Kategorija

Populārākas Posts

1 Lamblija
A hepatīta vakcinācija pieaugušajiem
2 Hepatīts
B hepatīts
3 Produkti
Hepatīts grūtniecības laikā
Galvenais // Hepatīts

Pārtika pēc žultspūšļa noņemšanas: diēta, ēdienkarte, receptes


Zarnu trakta vai holecistektomijas izņemšana ir operācija, kas ievērojami ietekmē gremošanas sistēmas īpašības un prasa diētas pielāgošanu. Veselam cilvēkam žults tiek sintezēts aknās un ievada žultspūšļus cauri kanāliem. Tajā ir kondensāts vai žults koncentrācija. Ēdot, žultspūslis divpadsmitpirkstu zarnā nosprosto žults daudzumu, kas nepieciešams, lai nodrošinātu normālu gremošanu.

Holecistektomija ievērojami maina gremošanas procesu. Pūšļa izņemšana un žults ievadīšana divpadsmitpirkstu zarnā tūlīt no aknām caur intrahepatisku un ekstrahepatisku žultsvadu. Rezultātā cita sastāva žults ieplūst zarnu vēderā. Tas negatīvi ietekmē peristaltiku un izraisa gremošanas procesa traucējumus. Šāds žults ir salīdzinoši šķidrs, tas pienācīgi neaizsargā zarnas no mikroorganismiem, kas izraisa paaugstinātu disbiozes risku.

Uztura noteikumi pēc žultspūšļa noņemšanas

Pareiza uztura galvenais mērķis pēc žultspūšļa noņemšanas ir zarnu ekskrēcijas normalizēšana un pārtikas gremošana. Lai izvairītos no operācijas nelabvēlīgām sekām, ir nepieciešams pielāgot ēdiena uzņemšanas režīmu un pašu diētu.

  • Biežākās ēdienreizes (4-5 reizes dienā) samazina gremošanas sistēmas slodzi.
  • Ievērojams samazinājums par taukainu ēdienu pēc holecistektomijas paredzēts, lai novērstu spazmas un pyloric sfinktera par Oddi un simptomu attīstība: rūgtums mutē, slikta dūša, diskomfortu labajā augšējā kvadrantā sāpes hipohondrija.
  • Cilvēkiem ar izņemtu žultspūšļa ēst galvenokārt taukainu pārtiku, kas vārīta bez cepšanas. Olbaltumvielu un dārzeņu pārtika, kas ir tvaicēta un vārīta vai cepta, ir to cilvēku uztura pamatā, kuriem ir veikta holecistektomija. Pamatojoties uz šiem klīniskās uztura principiem, pacientu rehabilitācija pēc holecistektomijas pamatā ir. Neuztraucieties: tas ir veselīgs uzturs, ko visiem cilvēkiem parasti vajadzētu ievērot!

Nespēja ievērot diētu - sekas

Pēc žultspūšļa noņemšanas, izdalītā žults ir pietiekama, lai sagremot ievērojami mazāku pārtikas daudzumu, tādēļ pārēšanās var izraisīt nepatīkamas sekas. Ja sekot pēc ārsta pēc tam, kad holecistektomijas ar diētu, ir pilns ar papildus citām problēmām, kuņģa-zarnu trakta (traucēta zarnu, kuņģa, barības vada, aizkuņģa dziedzera, utt..), dažādas komplikācijas: kolīts, holangīts, ezofagītu, duodenītu un citām slimībām. Medicīniskā barošana ir īpaši svarīga pacientiem, kuriem tiek veikta holecistektomija saistībā ar kalkulēto holecistītu.

Nepareizs uzturs, ievērojams ceptu un bagātīgu ar pārtiku pārtikas daudzums var izraisīt žultsakmeņu atjaunošanos cauruļvados.

Diēta slimnīcā

Slimnīcas uzturēšanās ilgums lielā mērā ir atkarīgs no holecistektomijas tehnoloģijas. Zelta standarts holecistīta ārstēšanā ir laparoskopiska holecistektomija. Šāda veida operāciju izceļ ar minimālu traumu un saīsinātu slimnīcas uzturēšanos (parasti 1-3 dienas). Pēc laparoskopijas pacienta atveseļošanās ir samērā ātra un nesāpīga, un uztura līmenis slimnīcā un nākamajās nedēļās ir mazāk konservatīvs.

Diemžēl, laparoskopiskas holecistektomija ne vienmēr var tikt veikta sakarā ar slimības raksturu un individuālās īpatnības anatomisko struktūru žultspūšļa un kanāliem. Šī iemesla dēļ ārsts ir spiests izmantot atvērtu (laparotomisku) holecistektomu. Atkarībā no operācijas invāzijas pakāpes, stacionāra uzturēšanās ilgums var palielināties (5-10 dienas vai ilgāk). Šīs ievirzes ievainojamība pret žultspūšļa izņemšanu pirmajos nedēļās pēc operācijas rada ievērojamus uztura ierobežojumus.

Pēc laparoskopiskās holecistektomijas pacients intensīvās terapijas nodaļā pavada 2 stundas, atgūstoties no anestēzijas. Tad viņš tiek pārcelts uz nodaļu nosacījumiem, kur tiek veikta atbilstoša pēcoperācijas terapija. Pirmajās 5 stundās pacientiem ir aizliegts izkļūt no gultas un dzert. Sākot nākamās dienas rītu, nelielās porcijās ir atļauts dzert tīru ūdeni (līdz pat 2 sikspārņiem ik pēc 15 minūtēm). Jūs varat piecelties apmēram pēc 5 stundām pēc operācijas. Tas ir pieļaujams tikai tad, ja nav vājuma un reiboņa. Pirmie atgūšanas mēģinājumi jāveic tikai medicīnas māsas klātbūtnē.

Sākot no nākamās dienas, pacients var pārvietoties pa katedru un sākt ēst. Ir atļauts lietot tikai šķidru pārtiku (auzu pārslu, kefīru, diētisko zupu). Pakāpeniski pacients atgriežas normālā šķidruma uzņemšanas režīmā - ir svarīgi izspiest žults. Pirmo nedēļu pēc operācijas ir svarīgi pilnīgi novērst šādu pārtikas produktu un dzērienu lietošanu:

  • spēcīga tēja
  • kafija
  • alkohols
  • saldie dzērieni
  • saldumi
  • šokolāde
  • cepti ēdieni
  • taukus pārtikas produktus
  • kūpināts, pikants, sālīts, marinēts.

Pacienta diētā slimnīcā ir dažādi piena produkti ar zemu tauku saturu: jogurts, biezpiens, kefīrs, jogurts. Arī diētu pakāpeniski ieviesta griķu un auzu uz ūdens, kartupeļu biezenis, berzēja vārītas liesas liellopu gaļas, sasmalcinātu balto gaļas vistas, burkānu suflē ēdienus no bietēm, meatless zupa, banāniem un ceptas āboliem.

Diēta pirmajā nedēļā pēc izrakstīšanās no slimnīcas

Parasti pēc laparoskopiskās holecistektomijas pacients tiek izvadīts jau 1-3 dienas. Mājās, jums ir nepieciešams organizēt pareizu uzturu, ņemot vērā ieteikumus, kas sniegti izrakstīšanas laikā. Pārtiku vajadzētu lietot nelielās porcijās 6-7 reizes dienā. Maltītes ir vēlamas, lai izveidotu noteiktā grafikā, tas samazinās gremošanas trakta slodzi. Pēdējai ēdienreizei jābūt ne mazāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas.

Lai normalizētu gremošanu, ir nepieciešams nodrošināt bagātīgu dzeršanu visu dienu (kopējā šķidruma uzņemšana ir 1,5 litri). Optimālais dzēriens ir sterilizētas bez skābām sulām ar celulozi, buljona gurniem un minerālūdeni, zīmolu, kuru labāk saskaņot ar savu ārstu.

Pirmajā nedēļā pēc slimnīcas izlāde ir jāievēro medicīniskās diētu "Galda №1" un izvairīties no svaigiem augļiem un ogām, rudzu maizi, jo šie produkti palielina žults sekrēciju. Galvenais uzsvars uz uzturu ir uz maltītes gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem, tvaicēti. Pārtika nedrīkst būt karsti vai auksti.

Trauku piemēri, kurus var izlietot šajā periodā:

  • tvaicēta vistas gaļa
  • piena zupa
  • tvaicēta gaļas soufle
  • biezpiena sautējums
  • olīveļļu tvaicēts omelets
  • zema tauku satura jogurts vai kefīrs
  • griķu vai auzu milti
  • Adyghe siers

Pirmās dienas pēc ķirurģiskas operācijas žultspūšļa diētu noņemšanai visbiežāk ir ierobežota un konservatīva. 5.-7. Dienā - vienmērīga pāreja starp ķirurģisko diētu 1a un 1b (dažreiz sauc par 0b un 0c). Turpmāk ir parādīta izvēlnes izvēlne vienai dienai ķirurģiskajai diētai 1a un 1b.

Paraugu ēdienkarte vienai dienai ķirurģiskai diētai 1a

  • 1. brokastis: proteīna omlete no 2 olas pārim, 200 g sasmalcinātas ūdeņainas auzu pārslu ar pienu un 5 g sviesta un tēju ar citronu sulu.
  • 2. brokastis: nulles tauku biezpiens un 100 g savvaļas rožu buljona.
  • Pusdienas: 50 g tvaicētas vārītas gaļas sulfeles, 200 g gļotas zupas uz mannas putraimiem, 100 g savvaļas rožu buljona un 150 g piena krējuma.
  • Vakariņas: 200 g sasmalcinātas ūdeņains griķu biezputras ar 5 g sviesta, tvaicētas suflē vārītas zivis un tēju ar citronu sulu.
  • Gala ēdiens: 100 g savvaļas rožu buljona un 150 g augļu želejas.
  • Kopējā dienas deva: 40 g cukura, 20 g sviesta.

Viena dienas ķirurģiskās diētas ēdienkarte 1b

  • 1. brokastis: 200 g piena rīsu no rīsiem ar 5 g sviesta, tēja omlete no olu proteīniem, salda tēja ar citronu sulu.
  • 2. brokastis: 100 g sasmalcinātu ceptu ābolu, 120 g sasmalcinātas biezpiena ar krējumu, 180 g savvaļas rožu buljona.
  • Pusdienas: 100 g tvaicētas gaļas kotletes, 300 g krēmzupa ar dārzeņiem, 200 g kartupeļu biezeni, 150 g augļu želejas.
  • Pusdienas: 180 g sulas no augļiem, 150 g sasmalcinātas vārītas vistas.
  • Vakariņas: 200 g zemes graudaugu ar pienskābes milzu 5 g eļļas, 100 g no suflē tvaicēti vārītas zivs, tēja ar 50 gramiem piena.
  • Pēdējā maltīte: 180 g kefīra.
  • Kopējā dienas deva: 60 g cukura, 20 g sviesta, 100 g balto krekeru.

Diēta pirmajā mēnesī (2-4 nedēļas pēc operācijas)

Pirmais mēnesis pēc operācijas ir īpaši svarīgs, lai atjaunotu normālu pacienta gremošanas trakta darbību un uzlabotu vispārējo labsajūtu. Šis laika periods ir ķermeņa gremošanas funkciju normalizācijas pamatā. Tādēļ tās gaitā ir rūpīgi jāievēro ārsta ieteikumi. Tie ietver ne tikai ēdināšanas prasības, bet arī pasākumu kopumu, lai nodrošinātu pareizu fizisko slodzi, zāļu terapiju un brūču aprūpi.

Pēc laparoskopiskās holecistektomijas diētu parasti nepieciešams vienu mēnesi. Tad, saskaņojot ar gastroenterologu, var veikt indulģences uzturā, var paplašināt patērēto pārtikas produktu klāstu un atcelt uztura ierobežojumus.
Ar atvērtās dobuma holecistektomiju smagu uztura ierobežojumu periods ilgāks nekā ar holecistektomiju. Neatkarīgi no darbības veida, kas veikts pirmajā mēnesī, ieteicams izslēgt no uztura:

  • cepta pārtika
  • taukus pārtikas produktus
  • pikanta un pikanta ēdiena
  • kūpināta gaļa
  • alkohols

Arī šajā periodā bija ieteicams pilnībā atteikties no tabakas smēķēšanas, jo tas palēnina organisma pēcoperāciju atjaunošanos. Maltītes ir mazliet siltas, vajadzētu izvairīties no aukstuma vai karstas pārtikas. Tas prasa regulāras ēdienreizes 4-6 reizes dienā, ir ieteicams uzņemt ēdienu aptuveni vienā un tajā pašā laikā. Jaunu produktu ieviešana uzturā jāveic pakāpeniski, rūpīgi jāuzklausa ķermeņa reakcija un, ja nepieciešams, jākonsultējas ar gastroenterologu.

No otrās nedēļas, ja nav komplikāciju, tiek lietota diēta 5a. Šis ir uztura veids 5, kam raksturīgs samazināts ķīmiskais un mehāniskais efekts uz gremošanas traktu, kas vēlams pēc holecistektomijas. Šī diēta ir ļoti labdabīga - visi ēdieni ir vārīti vai tvaicēti. Uztura 5a izvēlne balstīta uz vārītām zivīm un gaļu, tvaicētiem kotletes, olbaltumvielu omtele, dārzeņu zupām, tvaika pudiņiem ar biezpienu, kartupeļu biezeni, augļu želeju, grauzdētas graudaugu ar pienu un sautētiem dārzeņiem.

Ja barības viela 5a tiek slikta pārnēsāta (vēdera uzpūšanās, caureja, sāpes hipohondrijā), var ordinēt diētu 5 mēnešu vecumā, kam raksturīga vēl lielāka jutība pret gremošanas sistēmu.

  • Pirmās brokastis: puse porcijas mannas putražas ar pienu, tēju, 110 g tvaika omletes, kas izgatavotas no olu proteīniem.
  • Otrās brokastis: rožu mērce, 100 g svaiga neraudzēta biezpiena.
  • Pusdienas: 100 g tvaika sulfeles vārītas gaļas, puse no krējuma zupas ar dārzeņiem un auzu, 100 g augļu želejas, 100 g burkānu biezeņa.
  • Uzkodas: 100 g ceptu ābolu.
  • Vakariņas: puse no kartupeļu biezpiena, vārītas zivis, tēja.
  • Pēdējā ēdienreizē: želeja vai kefīrs.
  • Kopējā dienas deva: 200 g baltmaizes, 30 g cukura.

Uzturs nedrīkst saturēt garšvielu garšvielas, jebkura kūpināta un pikanta pārtika ir aizliegta. Pārtiku ņem kā siltumu, ir nepieciešams izvairīties no karsto un auksto ēdienu.

Diēta vienu mēnesi pēc operācijas

Cilvēkiem, kas pakļauti holecistektomijai, ieteicams ievērot galveno diētas 5 variantu 1-1,5 gadus pēc operācijas. Pēc tam ir iespējams atslābināties, piemēram, pārejot uz diētu 15, tomēr ir nepieciešama individuāla pieeja un konsultācija ar gastroenterologu. Īpašā kontrolē ir nepieciešams uzturēt ēšanas saldumus, dzīvnieku taukus, olas, pienu.

Ja notiek gremošanas sistēmas darbības traucējumi, ar ārstējošā ārsta palīdzību ir jāpārskata diēta. Dažos gadījumos jūs varat atgriezties pie 5, 5a vai 5 diētas. Lai uzlabotu gremošanu, ārsts var ieteikt lietot fermentu preparātus, piemēram, mezim-forte vai festal.

Ir vairāki noteikumi, kuri cilvēkiem, kas pakļauti holecistomātikai, visā dzīves laikā jāievēro:

  1. Ir nepieciešams ēst 4-5 reizes dienā, izvairīties no lieliem pārtraukumiem starp ēdienreizēm. Ir ieteicams iemācīt sevi ēst ēdienu apmēram tajā pašā laikā.
  2. Daļai jābūt mazai, lai atšķaidīta žults varētu tikt galā ar ienākošo ēdienu.
  3. Ir nepieciešams pilnībā likvidēt ugunsizturīgos dzīvnieku taukus: cūkgaļu, liellopu gaļu un aitu.
  4. Galvenajām gatavošanas metodēm vajadzētu būt vārīšanai, sautēšanai un tvaicēšanai.
  5. Parādīts bagātīgs dzēriens 1,5-2 litri dienā.
  6. Lai izvairītos no disbakteriozes divpadsmitpirkstu zarnā, žultspūšļa trūkuma dēļ ir vēlams regulāri lietot raudzētu piena probiotikas. Saldumu izslēgšana ļauj arī novērst disbiozi.
  7. Caurejas pastiprināšana palīdz novērst kafiju, tēju un citus kafēnu dzērienus.

Zemāk ir uzskaitīti produkti, kas atļauti un ir aizliegti lietošanai pēc holecistektomijas.

Atļauto produktu saraksts:

  • tvaicēti dārzeņi un dārzeņu biezeņi
  • tvaicēti kotletes un kotletes
  • vārīta liesa gaļa (vistas gaļa, tītars, truši, liesa liellopa gaļa)
  • vārīta desa
  • zivis
  • dārzeņu zupas
  • zema tauku satura zupa
  • augļu un dārzeņu salāti
  • vinigrette
  • pilnpiens
  • piena produkti
  • sulas
  • augu tauki
  • nedaudz sviesta.

Aizliegto produktu saraksts:

  • tauku putnu sugas (zoss, pīle)
  • jēra gaļa, cūkgaļa, cita tauku gaļa
  • garšvielas garšvielas
  • alkohols
  • kakao
  • marinēti dārzeņi
  • kūpināta, cepta un sāļa pārtika
  • smalkmaizītes
  • saldumi
  • saldināti gāzētie dzērieni.

Receptes

Mēs piedāvājam vairākas receptes, kuras var lietot pēc 2 mēnešiem no holecistektomijas laika.

  1. Burkānu salāti ar medu un rozīnēm. Ievieto 100 g svaigi mizotu, restītu, pievieno 10 g mazgāt rozīnes, ievieto salātu bļodā, ieliek 15 g medus, apreškriniet ar citrona šķēlītēm.
  2. Augļu salāti Nomazgājiet un mizojiet augļus (30 g kivi, 50 g ābolu, 30 g banānus, 30 g zemeņu, 30 g tanžerīnu). Augļus sagrieziet, ielieciet salātu bļodā, sajauciet ar 20 gramiem 10% skābo krējumu.
  3. Griķu zupa ar pienu. Nomazgājiet 30 g griķu, ielej 300 ml karstā ūdens, vāra, pievieno sāli, pievieno 250 ml karsto pienu, 2 g cukura un iegūst gatavību. Pievieno 5 g sviesta.
  4. Vārītas jūras asaris. Apmēram 100 grami asaris tīrs, mazgāt, sagriezt gabaliņos un pagatavot sālsūdenī. Pievienojiet 5 g pētersīļus un 10 g sasmalcinātus burkānus.
  5. Steam pikša ar sviestu. Apmēram 100 g pikšas tīrīt, noskalot un tvaicēt. Ielieciet 5 g kausēta sviesta un apkaisa ar 5 g dillēm.
  6. Nepietiekams biezpiens ar brūklenes un skābo krējumu. Mound par 100 g zemu tauku biezpiena, ielieciet 20 g 10% skābuma krējuma un apkaisa 30 g lignonberries ar cukuru.
  7. Vārītas brūseles kāposti. Noskalojiet un vāriet apmēram 250 g Briseles kāpostu galus nedaudz sālītajā ūdenī. Pirms lietošanas ielej 10 g sviesta.

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas

Operācija, lai noņemtu žultspūsli (holecistektomija), pēc abundektomijas saņem otro vietu vēdera ķirurģijā. Zarnu trakta izņemšana šķiet briesmīga. Patiesībā pēc holecistektomijas ir iespējams dzīvot pilnu dzīvi, bet jums ir jāievēro diēta.

Uzturs pēc holecistektomijas

Ir zināms, ka žults veido aknu šūnas. No aknām tas pārvietojas pa aknu kanāliem. Zarnu daļa no kopējā aknu kanāla ievada žultspūšļa. Pārējais iet tālāk pa kopējo žultiņa kanālu un no turienes tas nonāk divpadsmitpirkstu zarnā.

Žults veido gandrīz vienmērīgi hepatocīti. Bet šis šķidrums, patiesībā, ir vajadzīgs tikai pārstrādes procesā. Bet mūsu ķermenis ir tik pamatoti sakārtots, ka attīstīta "pārspīlēta" žulka uzkrājas žultspūslī. Un, kad cilvēks sāk ēst, žults izplūst no urīnpūšļa un nonāk zarnās, kur piedalās gremošanas procesā.

Dažās žultspūšļa slimībās dažreiz nav iespējams izvairīties no holecistektomijas. Šajā gadījumā žults tiek ražots arī aknās, bet tas tikai iet pa zarnu kanāliem un nekur neuzkrājas, jo vairs nav rezervuāra. Žults, kaut gan ražots un pastāvīgi, bet nelielās porcijās. Tādēļ ar pietiekami lielu uzturu ar šo žults daudzumu nepietiks, lai nodrošinātu pilnīgu pārtikas gremošanu. Faktiski šis aspekts tiek ņemts vērā, izstrādājot terapeitisko uzturu.

Diēta pēc holecistektomijas ietver pakāpenisku diētas paplašināšanos. Tātad, pirmajā dienā pēc operācijas pacients tiek izrakstīts izsalkums, 2. līdz 4. dienā - medicīniskā diēta Nr. 0a, 5-7 dienas - diēta Nr.1, ķirurģiska. No pēcoperācijas perioda otrās nedēļas un 1,5-2 mēnešus pacients jāievēro uztura numurs 5. Un tikai dažus mēnešus pēc operācijas varat mēģināt pāriet pie vispārējā uztura tabulas 15. numura, lai gan, protams, jums ir jāievēro diētas īpašības, noņemot žultspūšļus.

Diēta pirmajās dienās pēc žultspūšļa izņemšanas

Pirmajā dienā pēc operācijas norāda absolūtu badu. Pacients pat nevar dzert, tikai mitrina lūpas ar ūdeni ar spēcīgu slāpēm. Otrajā vai ceturtajā dienā ārsts uzrāda uztura tabulas numuru 0a. Tas nozīmē, ka pacients jau dzer ūdeni. Kopumā diētu galvenokārt veido šķidrie un pusšķidrie ēdieni. Atļautās maltītes pie ēdienkartes Nr. 0a:

  • Still ūdens;
  • Dogrose buljons;
  • Kissel no saldajām ogām, žāvētiem augļiem;
  • Melna, zaļā tēja (galvenokārt vāja);
  • Kefīrs 1 procents;
  • Atšķaidīta dabīgā sula (āboli, ķirbi, bietes);
  • Augļu želeja.

Pievērsiet uzmanību! Galvenais uztura stāvoklis pēc holecistektomijas ir nedaudz un, svarīgāk, regulāra maltīte. Ir nepieciešamība sešas reizes dienā, intervālam starp ēdienreizēm jābūt trīs stundām. Šie noteikumi ir izdomāti iemesla dēļ, jo bieži ēdieni novērš žults stagnāciju. Pārtikas porciju apjoms vienā laikā - 150-200 ml. Pārtikai vajadzētu būt siltai. Aukstā ēdiena ēdināšana var izraisīt dispepsijas traucējumus un sāpes vēderā.

Pēc holecistektomijas pacientam vajadzētu mēģināt ēst katru dienu vienā un tajā pašā laikā. Tas pats postulāts ir jāievēro nākotnē, lai tas kļūtu par paradumu. Ēšana pēc grafika pielāgos žults sintezēšanas procesu un uzglabās žultsvados. Tas labvēlīgi ietekmēs gremošanas procesu.

Maltītes no piektās līdz septītajai dienai pēc holecistektomijas

Piektdien un septītajā dienā pēc operācijas ārsti iesaka pacientu nomainīt uz 1.tabulu. Papildus iepriekš izmantotajiem ēdieniem, tiek pievienoti arī žāvēti maize, krekeri un "Maria" tipa cepumi, šķidra grauzdēta graudaugu biezputra, mīksti neierobežoti dārzeņi, liesās gaļas un zivju sulfle, zivis, sulīgs siers un citi piena produkti. vārīti ūdenī (jūs varat pievienot nedaudz sviesta), olbaltumvielu omlete.

Dienas paraugu izvēlne:

  • 8.00 - šķidrā tukšā auzu pārslu, tvaika omelets, tēja;
  • 11.00 - 0% biezpiens, rožu mērcēšana;
  • 14.00 - sīrupa zupa ar mannu, vistas sufele, kompota;
  • 17.00 - liellopu biezenis, rožu mērci;
  • 20.00 - balto zivju sulfle, kā arī šķidra rīsu putra;
  • 22.00 - suņu buljons.

Ir svarīgi dzert apmēram 1,5-2 litrus šķidruma dienā, ieskaitot negāzētu ūdeni.

Maltītes no astotās dienas pēc operācijas

Ja pacients jau ir nokārtojis pēcoperācijas perioda nedēļu aiz pacienta muguras, ir pienācis laiks pāriet uz terapeitisko diētu Nr. 5. Ārsti iesaka ievērot šo uzturu vismaz 1,5-2 mēnešus. Pārtiku vāra vai tvaicē. Ir nepieciešamība sešas reizes dienā un mēģināt pielipt ikdienas maltītes grafikam. Šajā gadījumā jums vajadzētu dzert aptuveni pusotru litru šķidruma dienā.

Atļautās maltītes ar medicīnisko diētu skaits 5:

  • Zema tauku satura gaļa un zivis mīkstas sufeles veidā, vārīti gabali, tvaika kotletes, kotletes;
  • Tvaika omlete (pirms ēdiena gatavošanas noteikti izņemiet olu dzeltenumu);
  • Dārzeņu, graudaugu, kā arī vieglo pienu zupas;
  • Krupjani rīvēta biezputra, ko var pagatavot tikai uz ūdens vai piena;
  • Dārzeņu biezeņi (ieskaitot kartupeļus);
  • Tvaika biezputru kastroles;
  • Atšķaidīts augļu želeja, sulas;
  • Sautēti dārzeņi;
  • Cepti āboli;
  • Žāvēti maize, krekeri, Maria cepumi;
  • Pasta durum.

Diēta Nr. 5 raksturojas ar samazinātu tauku saturu (ar absolūto ugunsizturīgo tauku izņēmumu) un ogļhidrātu satura ierobežošanu. Tajā pašā laikā olbaltumvielu daudzums pārtikā paliek normāls.

Diētiskās ēdienreizes parauga izvēlne 5:

  • 8.00 - tvaika omelets, griķu biezputra, tēja;
  • 11.00 - 5% biezpiens, rožu mērce;
  • 14.00 - auzu zupa ar atļautiem dārzeņiem, souffle no biezpiena vārītas liellopu gaļas;
  • 17.00 - cepta ābele;
  • 20.00 - vārītas baltās zivs gabals, ķirbju biezeņi;
  • 22.00 - ogu želeja.

Uzturēšanās ilgums uz diētu skaitu 5 nosaka ārsts, ņemot vērā šādas terapeitiskās uztveres un veselības stāvokļa toleranci. Ārsti iesaka vienu pacientu barot pēc ēdienkartes nr.5 sistēmas 1,5-2 mēnešus, citiem pacientiem - visu gadu. Pēc tam, ja nav kontrindikāciju, varat pakāpeniski paplašināt izvēlni. Bet tajā pašā laikā ir jāievēro Diētas tabulas Nr. 5 uztura pamatprincipi un arī jāizvairās no aizliegtiem pārtikas produktiem.

Pēc pārvietošanās uz kopējo galdu, cilvēks jau var ēst liesu zupu, sīpolu un biešu zupu, vistu pagatavotu termiski neapstrādātu buljonu, tvaika kūļus un burgerus. Ir daudz receptes interesantus ēdienus no atļauto pārtikas produktu. Ir vērts pielikt nedaudz pūļu, un diēta kļūs daudzveidīga un garšīga!

Kādus augļus var ēst pēc holecistektomijas

Žultspūšļa trūkums nav šķērslis daudzu mīļāko augļu un ogu lietošanai. Bet ir vērts atzīmēt, ka daži augļi joprojām ir aizliegti. Pirmkārt, tie ir skābu šķirņu augļi un ogas, kā arī fermentācijas pastiprināšanās zarnās (vīnogās). Bet pat pēc žultspūšļa noņemšanas joprojām ir iespējams turpināt baudīt tādus augļus kā:

Pirmajās nedēļās pēc holecistektomijas iepriekš minētos augļus un ogas var droši lietot kā želeju, želeju un kompotus. Cepti āboli šajā periodā ir īpaši labi panesami. Apmēram pēc mēneša, šos augļus var ēst neapstrādātu, neapstrādātu.

Aizliegtie produkti

Pēc žultspūšļa noņemšanas ķermenim jāpielāgojas mainītajiem apstākļiem, attiecīgi notiek arī gremošanu. Šīs nianses ir jāņem vērā, daži pārtikas produkti pastiprina gremošanas procesu un var izraisīt dispepsijas simptomus un sāpes vēderā. Pēc holecistektomijas jāizvairās no šādiem produktiem:

  • Cepti ēdieni;
  • Tīkla gaļa, mājputni un zivis;
  • Kūpināta gaļa, konservi;
  • Gaļas buljoni;
  • Ugunsizturīgie tauki (tie ir dzīvnieku izcelsmes tauki, ieskaitot taukus);
  • Garšvielas, garšvielas (ieteicamais sāls ierobežojums pārtikā);
  • Sālījumi;
  • Saldējums un citi aukstie ēdieni (izraisīt smagas vēdera sāpes Oddi sfinktera spazmas dēļ);
  • Dzērieni, gāzēti un alkoholiski;
  • Subprodukti;
  • Sēnes;
  • Pākšaugi;
  • Skābie augļi, ogas;
  • Svaigi konditorejas izstrādājumi;
  • Rieksti, sēklas;
  • Olu dzeltenumi;
  • Kafija, kakao un kakao produkti.

Grigorov Valeria, ārsts, medicīnas recenzents

9,309 kopējie skati, 7 viedokļi šodien

Diēta pēc operācijas, lai novērstu žultspūšļa veidošanos

Nelielā, bet svarīgā gremošanas sistēmas orgānā veidojas žultspūšļa, dažreiz akmeņi. Smagos gadījumos nepieciešama noņemšana, vēdera operācija. Pēc holecistēktomijas (tā kā šī ķirurģiskā procedūra tiek saukta), cilvēkam vairs nav jaudas zarnu uzkrāšanās, un tas ir daudz tā zarnu traktā, pretējā gadījumā tas stagnēsies. Diēta pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļa, palīdzēs pacientam justies labi. Tas palīdz izvairīties no sarežģījumiem un atdot cilvēku pilnā dzīvē.

Uztura noteikumi pēc žultspūšļa noņemšanas

Pēc operācijas ir svarīgi skaidri ievērot ārsta receptes un ievērot noteiktu diētu. Izvēlnes diētas pamatā ir tikai uztura produkti. Nespēja ievērot uztura noteikumus var izmaksāt cilvēka dzīvībai. Izpildiet šīs vadlīnijas:

  1. Samazināt sāls uzņemšanu.
  2. Ierobežot tauku uzņemšanu (tauki, bekons, cepta jēra gaļa). Šāda barība ir smagi apstrādāta kuņģī un rada lielu slodzi aknās.
  3. Dzert daudz ūdens un sulas. Derīgas ir augu tējas, augļu un dārzeņu svaiga sula: kāposti, burkānu āboli, ķirbi, burkānu selerijas. Dzirkstošais ūdens, bietes un atšķaidītas rūpnīcas sulas ir kontrindicētas.
  4. Dzert minerālūdeni tikai ar ārsta atļauju. Pēc sešiem mēnešiem pēc holecistektomijas un, ja ārsts ļaus tos lietot diētā, sāciet dzeramo minerālūdeni vai ārstnieciskās augu tējas.
  5. Ņemiet polinepiesātinātās taukskābes (Omega 3).
  6. Alkohols un zemas alkohola dzērieni pēc žultspūšļa operācijas ir pilnībā jāiznīcina uz visiem laikiem.
  7. Samaziniet holesterīna uzņemšanu. Žultspūšļa trūkums neizslēdz akmeņu parādīšanos, kas veidojas no holesterīna.
  8. Pikanti un kūpināta pārtika - tabu (sarkanie un melnie pipari, rūgti garšvielas, etiķis).
  9. Mainīt gatavošanas veidu. Lai pasargātu sevi no žultsakmeņu pārveidošanas pēc operācijas, vāra, cept un tvaika pārtiku.
  10. Ēdiet nedaudz. Ēšanas diēta sadalīta 5-8 reizes dienā. Ēdienreizes laikā dzeriet lielu daudzumu ūdens un ēdiet mazu ēdienu. Ar biežu žults izdalīšanos sastrēgums ir visnopietnākais.
  11. Labi baroti cilvēki, kuru svars neatbilst normai, ir ieteicams ēst pārtiku ar minimālu ogļhidrātu saturu.
  12. Uztura pēc žultspūšļa operācijas vajadzētu būt līdzsvarotai ar pietiekami daudzām minerālvielām un vitamīniem.

Ko pēc operācijas var un ko nevar ēst?

Pirmajos 2-3 mēnešos pēc žultspūšļa operācijas pacientam tiek noteikts stingrs uzturs, kurā ir saraksts ar pieļaujamo un aizliegto pārtiku. Tas ir stingri jāievēro, nepieļaujot nekādas novirzes. Visi ēdieni, kas iezīmēti diētā, tiek apstrādāti: vārīti, peldēt, sautējums. Personai, kas iziet cauri žultspūšļa likvidēšanai, nedrīkst ēst ceptu pārtiku, kas satur vielas, kas kairina kuņģa - zarnu trakta gļotādu.

Diēta pirmajās dienās

Pirmās stundas un nedēļas pēc žultspūšļa operācijas ir izšķirošas. Stingri jāievēro pacienta uztura pareizība. Nepieņemama ir fiziska slodze presē. Galvenās klīniskās uztveres nianses pēc žultspūšļa noņemšanas:

  • 1-2 stundas pēc operācijas. Ēšana vai dzeršana nav atļauta. Sausa mute tiek uzskatīta par parastu zīmi, lai to nomierinātu, pacients tinte ar lūpām un muti, kas iemērcta ar kumelīšu vai vārīta ūdens novārījumu ar tamponu.
  • Pēc 4-6 stundām. Kad žultspūšļa tiek noņemta un pacients mazliet noņem anestēziju, viņam ir atļauts izskalot muti ar zāļu novārījumu.
  • Pēc 24-36 stundām pēc operācijas. Nelielā sālījumā pacients var dzert vārītu ūdeni, negāzētu minerālūdeni, nesaldinātas rožu gūžas vai kompotus. Maksimālais šķidruma daudzums, ko lietojat, ir 1-1,5 litri.
  • Pēc 48 stundām. Pacientiem ar izņemtu žultspūšļa ik pēc 3-4 stundām tiek pasniegta silta, nesaldināta tēja, želeja, beztauku kefīrs.
  • Trešajā dienā pēc žultspūšļa holecistektomijas. Diētiskās ēdienkartes mazliet mīkstina, pārtika tiek pievienota ne tikai dzērienam, bet arī pārtikai: kartupeļu biezeni, zupa vājā buljonā, olīvas ar olīvām bez dzeltenumiem, vārītas zivis. Diēta ir bieža, bet mazās devās - 2-3 karotes.
  • 5. dienā. Pieskaroties no žultspūšļa, pacienta ēdienkarte tiek pievienota baltajai (vakar) maizei vai krekerim.
  • 6 dienas pēc operācijas. Pacienta diētā viņi injicē porcijas ūdenī, vārītu liesu gaļu (vistas, trušu) un zivis, beztauku biezpienu un dārzeņu biezenī.
  • Astotajā dienā un līdz 1,5 mēnešiem pēc operācijas. Personai, kurai ir izņemta žultspūšļa, tiek noteikts īpašs, mazinošs uzturs: uztura 5-8 reizes, tvaika ēdiens, karbonāde ar blenderi, ēst siltā formā. Diēta pakāpeniski (ne vairāk kā vienu ēdienu dienā) ievieš jaunu ēdienu.

Medicīniskā diēta atkopšanas periodā - tabula Nr. 5

Lai ātrāk atgūtu pēc operācijas žultspūšļa gadījumā, pacientam tiek piešķirta īpaša uztura sistēma. Viens no labākajiem no daudziem pazīstamajiem uztura tiek uzskatīts par diētas tabulu Nr. 5. Viņa galvenie uzdevumi ir:

  • stingrāka atturēšanās no aizliegto, augstas kaloriju pārtikas izmantošanas;
  • aknu stabilizācija;
  • Žults sekrēcijas uzlabošana pēc žultspūšļa operācijas;
  • paaugstinātas baktericīdās zarnu īpašības;
  • zarnu kustības funkcijas aktivizēšana.

Atļautie un aizliegtie produkti

Pielietojot uztura pēc operācijas, lai izņemtu žultspūšļus, ir jāizmanto:

  • Labība. Īpaši noderīgi pēc operācijas ir auzu pārslas, griķi, manna, rīsu putra. Ieteicams tos iekļaut ne tikai gaļā, bet arī žāvētos augļos.
  • Gaļa Tvaicēta vai vārīta trušu gaļa, tītara gaļa, teļa gaļa, liellopa gaļa. Pēc operācijas no gaļas ēdieniem ir atļautas gaļas cepumi, kotletes un kotletes.
  • Zivis Maksimāli trīs reizes nedēļā ir atļauta vāra vai tvaicēta zema tauku satura zivs: zandarts, tunzivis, heks, polloks.
  • Zupas Pēc operācijas uz žultspūšļa, piena produkti ar makaroniem, augļiem, bietēm, kāpostu zupām, veģetāriešiem ar labības piedevu, rīvētu dārzeņu krēmu zupa ir noderīga.
  • Jūras veltes. Minimālā daudzumā un dažreiz atļauts ēst gliemenes, garneles, austeres.
  • Maize Vakar mīklas rudzu, kviešu, pirmās un otrās šķiras, ar klijām.
  • Cepšana Pēc operācijas uz žultspūšļa nav aizliegts ēst cepumus, sauso cepumu, produktus no liesas mīklas ar augļu pildījumu.
  • Dārzeņi. Atļauts sautēt, vārīt vai iztīrīt: ziedkāposti, kartupeļi, bietes, ķīniešu kāposti, cukini, bulgāru pipari.
  • Piena produkti. Skābs krējums (viena karote dienā), jogurts, skābais pieniņš, beztauku biezpiens un siers.
  • Ogas un augļi. Visi ir atļauti (izņemot skābju) - neapstrādāti, cepti, žāvēti, vārīti; želejas, kompoti, soufli.
  • Olas Iespējams, omlete bez dzeltenuma.
  • Saldumi Zemeļi, marmelāde, makšmala.
  • Dzērieni. Svaigu sulu dzērieni (izņemot skābās), tēja, želeja, novārījums, kompots.

Diēta pēc operācijas, lai novērstu žultspūšļa tabulu. Tabulas numurs 5 nozīmē tabu par:

  • Maizes izstrādājumi. Svaiga maize, cepti pīrāgi, smalkmaizītes, smalkmaizītes.
  • Zupas Aizliegta okroshka, spēcīga gaļa, sēnes, zivju buljona.
  • Zivis Jūs nevarat ēst konservētas, sālītas, kūpinātas, taukainas šķirnes.
  • Gaļa Cūkgaļas, pīļu un zosu gaļas tauki, aknas, kūpinātas gaļas, desiņas, nieres.
  • Piena produkti. Krējums, ryazhenka, tauku siers un biezpiens.
  • Kashi. Pupiņu ģimenes graudaugi.
  • Olas Cepts, pagatavots stāvā, ar dzeltenumu.
  • Dārzeņi. Redīsi, spināti, ķiploki, redīsi, zaļie sīpoli, sēnes, marinādes.
  • Augļi Skābās ogas, citrusaugļi.
  • Saldumi Saldējums, tauku krēmi, šokolāde.
  • Dzērieni. Soda, kakao, kafija, alkohols.

Paraugu izvēlne nedēļas laikā

Pēc operācijas, kurā tiek izņemta žultspūšļa, lai atjaunotu labu veselību, cilvēkam ir rūpīgi jāizvēlas ēdieni un produkti diētai. Ja jūs izmantojat nedēļas aptuveno izvēlni, jums būs vieglāk ievērot vajadzīgo režīmu:

  • Brokastis: tvaicēti olbaltumvielu omleti, rīsu putra ar pienu, glāzi tējas.
  • Pusdienas: biezpiens ar pienu.
  • Pusdienas: veģetāro zupa, nedaudz vārīta gaļa, sautēti burkāni, plūmju kompots.
  • Tējas laiks: cepumi, glāze tējas.
  • Vakariņas: zemu tauku siera, makaronu un sviesta, minerālūdens bez gāzes.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)
  • Brokastis: ābolu-burkānu salāti, tvaicēti gaļas cepumi, tase.
  • Pusdienas: ābols.
  • Pusdienas: kartupeļu biezpiena zupa, sautēti baltie kāposti, vārītas zivis, augļu želeja.
  • Pusdienas: galietie cepumi, glāze buljona gurniem.
  • Vakariņas: griķu biezputra ar sviestu, minerālūdens bez gāzes.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)
  • Brokastis: biezpiens ar krējumu, auzu pārslu ar pienu.
  • Pusdienas: cepta ābele.
  • Pusdienas: dārzeņu zupa, vārīta vistas gaļa un rīsi, rožu pušķis.
  • Uzkodas: augļu sula.
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni, vārītas zivis, tasi žāvētu aprikozes kompotu.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)
  • Brokastis: makaroni ar gaļas gabaliņiem, sviestu, tase.
  • Pusdienas: burkānu biezeņi.
  • Pusdienas: kartupeļu zupa, pildīti kāposti bez gaļas, glāzē želejas.
  • Tējas laiks: āboli.
  • Vakariņas: rīsu piena putra, glāze tējas, siera.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)
  • Brokastis: griķi ar sviestu, biezpienu, kafiju ar pienu.
  • Pusdienas: cepta ābele.
  • Pusdienas: liesa borscht, nūdeles ar vārītu gaļu, ogu želeju.
  • Pusdienas: galete cepumi, tasi tējas.
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni, vārītas zivis, dārzeņu salāti, minerālūdens bez gāzes.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)
  • Brokastis: tvaika pīrādziņi, griķi, glāze tējas.
  • Pusdienas: burkānu biezeņi.
  • Pusdienas: zupa ar makaroniem un pienu, biezpiena pudiņš, karote krējumu, kaltētu augļu kompotu.
  • Tējas laiks: tasi želejas.
  • Vakariņas: mannas putra, minerālūdens bez gāzes.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)
  • Brokastis: zema tauku siļķe, vārīti kartupeļi, glāze tējas.
  • Pusdienas: burkānu biezeņi.
  • Pusdienas: zupa bez gaļas, makaroni, tvaicēti gaļas cepumi, kompots.
  • Pusdienas: galietie cepumi, tasi ogu želejas.
  • Vakariņas: siera kūkas ar skābu krējumu, tvaicēti olbaltumvielu omlete, minerālūdens bez gāzes.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)

Diētas pārskati

Marina 22 gadus veca: mana māte tika parakstīta diēta pirms gada pēc operācijas, lai novērstu žultspūšļa darbību. Lai to atbalstītu, mēs nolēmām to kopīgi novērot. Izrādījās, ka diētu nav grūti ievērot. Mēs ēdam garšīgi no tiem produktiem, kurus atļāva ārsts, mēs saņēmām daudz dažādu ēdienu.

Larisa, 30 gadus veca: man patīk viss diētā Nr. 5. Neskatoties uz to, ka mans žultspūšļa tika noņemts, pēc operācijas es turpinu ēst garšīgi un veselīgi. Katru dienu es padarīju par lielisku ēdienkarti, pastāvīgi atjauninot to ar jauniem ēdieniem. Sāpes labajā pusē pilnīgi pazuda, es parasti sāka iet tualetē.

Ksenia, 32 gadu vecumā: Pēc operācijas (žultspūšļa laparoskopija) viņa bija spiesta ievērot diētu Nr. 5. Viņa patiešām palīdz justies labi. Sākumā es domāju, ka tas ir kaut kas briesmīgs, garšīgs. Bet diēta tiek pārdomāta ļoti rūpīgi, pienācīgi apstrādājot pārtiku, ir atļauts ēst gandrīz visu, un jums nevajadzētu neko turēt.

Šajā rakstā sniegtā informācija ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Materiāli no izstrādājuma neprasa pašpalīdzību. Tikai kvalificēts ārsts var diagnosticēt un ieteikt ārstēšanu, pamatojoties uz konkrētā pacienta individuālajām īpašībām.

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas

Apraksts spēkā no 03/05/2017

  • Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība 1-3 mēnešus
  • Noteikumi: no 1,5 mēnešiem līdz gadam
  • Izmaksu apjoms: 1200 - 1350 rubļi nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Neatkarīgi no tā, kura metode tiek izmantota holecistektomijas - laparoskopijas vai tradicionālo atvērto holecistektomijas diēta, pēcoperācijas periodā ir būtiska sastāvdaļa un atveseļošanās laiku, un ir īpaši svarīgi, pirmās pāris dienas pēc operācijas.

Pēc operācijas 4-6 stundas ir stingri aizliegts dzert šķidrumu. Ir pieļaujams pacelt lūpas tikai ar ūdeni, un nedaudz vēlāk (pēc 5-6 stundām) ir atļauts mutes dobumu izskalot ar augu uzlējumiem.

Pēc 12 stundām un līdz nākamās dienas pēc operācijas no rīta ir atļauts dzert neorganizēto ūdeni ik pēc 10-20 minūtēm nelielās porcijās (1-2 siksnas) ar kopējo tilpumu ne vairāk kā 500 ml.

Otrajā dienā diētu ievada ar zemu tauku saturu kefīru, nesaldinātu tēju, želeju (līdz 1,5 litriem dienā). Porcija - ne vairāk kā ½ tasi. Uzņemšanas biežums - 1 reize / 3 stundas.

Trešajā / ceturtajā dienā pacients ir atļauts maltīti: semiliquid kartupeļu biezeni, biezenī dārzeņu buljons zupas, kulteni olu baltumus, berzēja vārītas zivs, augļu želejas un 1 tējkaroti zemu tauku skābo krējumu. Ēdienreizes līdz 8 reizēm dienā pa 150-200 g. No šķidrumiem varat izmantot sulas (ābolu, ķirbju) un tēju ar cukuru.

Piektajā dienā racionālas barības vielas tiek ievestas galietie cepumi, žāvētas kviešu maizes (ne vairāk kā 100 g).

6.-7. Dienā ievieš rīvētu putru (griķu, auzu pārslu), vārītu sakapātu zivju un gaļas, taukainu rīvētu biezpienu, dārzeņu biezenis, piena produktus.

Astotajā dienā pēc laparoskopijas žultspūšļa atkarībā no smaguma un izplatību simptomiem kodolu, vienlaikus vai sarežģījot slimībām iecelti diētām № 5A, 5, 5P (1 vai 4 grupas). Kā opciju, tiek noteikts Diētas numurs 5SC (aprakstīts sadaļā "šķirnes").

Pamata diēta pēc žultspūšļa noņemšanas - 5. tabula un tā varianti. Ja smags iekaisuma process notiek 3-4 dienas, var noteikt tabletei atbilstošu pretiekaisuma variantu - Diēta 5B. Tās iezīme ir ierobežot uztura daudzumu. Kaloriju diēta ir 1600-1700 kcal (55-65 g olbaltumvielu, 40-50 g tauku, 250 g ogļhidrātu).

Visus ēdienus pasniedz tikai tīru veidā bez buljona un pievieno sviestu: dažāda veida gļotu graudaugu zupas, pusšķidrās pīrāgus labības, iekļaujot nelielu daudzumu vājpiena, želejas, tīrāmo kompotu, dārzeņu sulas. Turklāt mazu daudzumu tvaicētas gaļas, tvaicētu zivju, vārītu zivju, beztauku biezpiena, krekeru vai žāvētu kviešu maizes uzturā.

Pārtika pēc žultspūšļa noņemšanas vismaz 5 reizes, daļēji, daļa apmēram 200 g, bez sāls, ar lielu daudzumu šķidruma (apmēram 2,5 l / dienā). Turklāt 8-10 dienu laikā pacientam tiek izrakstīts uzturs 5A un pēc tam diēta 5.

Uztura numurs 5 attiecas uz fizioloģiski pilnīgu uzturu un ir izstrādāts, lai normalizētu žulārās ekskrēcijas procesu un samazinātu holesterīna līmeni asinīs. Ieteicamā frakcionētā un bieža (5-6 reizes dienā) ēdiena uzņemšana, kas veicina žults izplūdi. Lai paaugstinātu žults izdalīšanos, dārzeņus ievada vinegreta un salātu formā, sajauc ar nerafinētiem augu eļļām.

Uzturs stingri ierobežota praktiski visi sagremojami ogļhidrāti, jo to lietošana veicina stagnāciju žulti (konfektes, ievārījums, cukurs, medus) un dārzeņu, kas ir daļa no kuriem satur skābeņskābi un ēteriskās eļļas, kas lielos daudzumos (skābenes, spināti, citrusu augļi).

Lai stimulētu žults sekrēciju diētā, ietilpst dārzeņi, ogas un augļi, vistas olas (ne vairāk kā viena). Kaloriju daudzums 2800-3000 kcal (100 g olbaltumvielu, 90 g tauku, 450 g ogļhidrātu). Sāls uzņemšana 8-10 g līmenī, šķidrums - 1,5 l.

Ja rodas žultsakmeņu slimības, bieži vien notiek blakus esošo iekšējo orgānu slimības - divpadsmitpirkstu zarnas, aizkuņģa dziedzera, zarnu trakta - duodenīts, holangīts, pankreatīts, diskinēzija. Un bieži vien šī fona pēc holecistektomijas attīsta postcholecystectomical sindromu (sfinktera par Oddi disfunkcijas), kas kopā ar pastāvīgu atbrīvošanu zemu koncentrēta žults stāšanās divpadsmitpirkstu ar turpmāko Turklāt patogēno organismu un attīstību iekaisums gļotādas, kas noved pie sāpēm, gremošanas traucējumiem un zarnu trakta traucējumi. Šīs burbuļa noņemšanas sekas tiek koriģētas ar uzturu.

Šajā gadījumā ir nepieciešams samazināt žults sekrēcijas procesu, ko panāk, samazinot tauku daudzumu līdz 60 g, jo pilnīgi iznīcina jebkuru viegli sasalstošu dzīvnieku tauku un augu eļļu diētu. No uzturā pilnībā izslēdz neapstrādātus augļus un dārzeņus, taukaino gaļu / zivis, kūpinātu gaļu un sīpolu, redīsu, ķiploku, redīsu, stipru buljonu, kuru pamatā ir gaļa / zivis / sēnes. Ieguvēju vielu, viegli sagremojamo ogļhidrātu, rupjās šķiedras, sāls un šķidruma patēriņš tiek samazināts līdz 1,5 litriem dienā.

Kad aizkuņģa dziedzera iekaisums pēc holecistomijas tiek iecelts, parādās 5.P tabula. Tajā pašā laikā uzturā palielina olbaltumvielu saturu līdz 120 gramiem un ierobežo tauku un ogļhidrātu pārtiku. Kopējā kaloriju diēta tiek samazināta līdz 2500 Kcal. Karsta, salda, pikanta, skāba un ļoti taukaina pārtika, kas izraisa aizkuņģa dziedzera stimulāciju, un produkti, kas satur daudz šķiedrvielu, purīnu pamatus un ekstrakcijas vielas, nav iekļauti.

Sugas

Pēc holecistektomijas ar žults ceļu hipermatriskā diskinēzijas vai ar vienlaikus esošu pankreatītu, garīgo diētu nosaka kā duodenītu. To lieto 14-21 dienu laikā, līdz izzūd sāpes un dispepsie simptomi. Tad pacients tiek pārcelts uz Dieta numuru 5.

Vispārējie raksturojumi - samazināts kaloriju saturs līdz 2000 - 2200 Kcal, jo tauku saturs (augu eļļa, kā arī ar holesterīnu saturošs pārtikas produkts) ir ierobežota. Uzturs satur mazāk ogļhidrātu, kas viegli absorbē.

No diētas pilnībā izslēgti produkti, kas satur purīnus, slāpekļa ekstrakcijas vielas, rupjas šķiedras. Viegli sagremojamas olbaltumvielas nav ierobežotas. Sāls daudzums nav lielāks par sešiem gramiem. Pārtiku sagatavo, tvaicējot vai vārot.

Dzeršanas režīms - līdz 2 litriem šķidruma dienā. Pieci ēdieni dienā, porcijas ne vairāk kā 200 g ar vienu izkraušanas dienu nedēļā. Ķīmiskais sastāvs: 90 g olbaltumvielu, 60 g tauku (neiekļauj augu taukus), 300 g ogļhidrātu.

Gadījumā, ja pēc laparoscopic holecistektomijas žults stāzi fonā gipomotornoy psoriāzes pacientu stiprināšanai mehānisko funkciju zarnās un stimulēšana žults sekrēciju, iecelt lipotropnyh tauku diētu (№ 5 A / F). Kopējā kaloriju daudzums ir apmēram 2600 kcal.

Īpašās iezīmes šī diēta ir diēta nodrošina lielāku tauku saturs (no kuriem 50% ir jābūt augu eļļas), un samazinātu saturu vienkāršu ogļhidrātu (300 g) un nelielu pieaugumu proteīns (100 g). Uzturēšanā ievada lipotropu proteīna produktus (liesu gaļu, olu baltumus, zivis, biezpienu), kviešu klijas, rafinētas augu eļļas un dārzeņus.

Tauku mīkla, pilnpiens, dzīvnieku ugunsizturīgie tauki, garšvielas pilnībā izslēdz. Ļoti ierobežots ekstraktīvvielu (gaļas / zivju buljona) patēriņš, holesterīna saturoši produkti. Ēdiens tiek cepts vai vārīts, eļļas tiek pievienotas tikai gatavām maltītēm, malšana nav obligāta.

Indikācijas

  • diētas numurs 5B - ar ievērojamu iekaisumu pēc holecistēktomijas;
  • uztura numurs 5A - par 8 - 10 ārstēšanas dienām;
  • Diēta skaits 5 - atgūšanas stadijā pēc diētas 5A;
  • uztura numurs 5SC pēc holecistēktomijas ar žults ceļu hipermotīna diskinēziju vai ar vienlaicīgu pankreatītu, duodenīts;
  • uzturs № 5Л / Ж - pēc holecistēktomijas uz fona hipomotoras diskinēzijas, lai uzlabotu zarnu motorisko funkciju un stimulētu žults sekrēciju;
  • diētas numurs 5P - pēc holecistēktomijas akūtā pankreatīta gadījumā.

Atļautie produkti

Pārtika un ēdieni atļauti pēc operācijas ir: graudaugu / dārzeņu zupas, kvieši vakardienas maize, krekeri baltmaizes, sauss cepumus, kūkas, zivis, liesa gaļa (truša, liellopa, liesa jēra), tvaicēti vistas vārīti ar kādu, fermentēts cep piens, jogurts, pilnpiena beztauku, jogurts, biezpiens, ar zemu tauku saturu un ēdienus, pamatojoties uz to (slinks klimpām, sautējumiem), siers, viegla zemu tauku saturu, olas vai proteīnu tvaika olu kulteni (viens dienā), vārīti makaroni un graudaugiem (auzas un griķi ), skvoša teļa un dārzeņu salāti ar eļļu, garšaugiem, vinegretu, liesa šķiņķa, desas doktora ogu sulas, augļi, žāvēti augļi, skābo augļu un ogu, pastas, želejas, melnā / zaļā tēja, buljons gurniem, gāzēto minerālūdeni.

Sagatavotajam ēdienam pievieno dzīvnieku un augu izcelsmes taukus.

Izvēlne pēc žultspūšļa izņemšanas pirmais mēnesis

Cilvēka ķermenis ir trausla sistēma, un jebkura ķirurģiska iejaukšanās rada nopietnas sekas. Ir nepieciešams dot iespēju atjaunot parastās funkcijas un minimāli ielādēt to rehabilitācijas periodā. Izvēlne pēc žultspūšļa noņemšanas pirmajā mēnesī tiek noregulēta pareizi. Viss orgāns tiek izslēgts no kuņģa-zarnu trakta sistēmas, kas nozīmē, ka uzturvielu barošanās un asimilācijas process nekad nebūs vienāds. Ķermenim jādod iespēja pierunāt žultspūšļa trūkumu, un šajā gadījumā tas būs labākais palīgs.

Izvēlne pēc žultspūšļa izņemšanas pirmais mēnesis

Kas notiek, ja žultspūšļa ir noņemta?

Operācijas laikā žultspūšļa aknās nav pārtraukta žults veidošana, bet asinsspiediens to uzkrāšanai, uzglabāšanai un piesātināšanai ar fermentiem tiek zaudēts. Lai saglabātu līdzsvaru organismā, šo funkciju pārņem žultsvada kanāli. Viņi nevar uzņemt koncentrētu žulti, tāpēc daļa no tā mazos daudzumos regulāri iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā. Fermenta sastāvs un šī šķidruma viskozitāte pozitīvā virzienā nemainās, kas vispār neveicina gremošanu un izraisa patogēno mikroorganismu skaita palielināšanos kuņģa-zarnu traktā. Ir nepieciešams izmainīt uzturu, lai organismu nepārslogotu un samazinātu negatīvo ietekmi uz zarnas garo daļu.

Zarnu trakta diēta ir vērsta uz žults izņemšanu no organisma ātri un ar tā saistīto metabolismu

Pirmās dienas pēc operācijas

Visstingrākie ierobežojumi attiecas uz pirmo dienu. Jūs pat nevarat dzert ūdeni un, lai novērstu dehidrāciju, pacients var samitrināt lūpas ar sūkli un izskalot muti ar nesaldinātām augu izcelsmes uzlīmēm. Parasti tas nerada grūtības - pēc operācijas pabeigšanas ķermenis piedzīvo spēcīgu stresu un parasti nepastāv apetīte.

Pirmajās dienās pēc operācijas apetīte nav.

Pēc dienas ieejiet vienkāršā ūdenī - maigi un nelielās porcijās, 2 sips ik pēc 15 minūtēm. Ja ķermenim nepieciešama vitamīnu terapija, ūdens vietā tiek piedāvāta rokoklašu novārījums. Tas nedrīkst būt salds. Ir atļauts arī izmantot minerālūdeni (negāzētu).

Kopējais šķidruma dzēriena daudzums 2. dienā nedrīkst pārsniegt 1 litru.

Ārkārtējos gadījumos ārsts var ļaut jums ēst kādu kisselu vai zupu pirmajās 12 stundās pēc žults izņemšanas. Vispārējais ieteikums ir ūdens badošanās pirmajā dienā un ievadīšana no otrās dienas uztura 0a, kas sastāv no šādām sastāvdaļām:

  • zema tauku satura uztura buljoni ("otrais" buljons);
  • krupas gļotādas buljoni;
  • kefīrs;
  • želeja;
  • želeja

Pirmajā nedēļā ir svarīgi izslēgt tādus produktus kā spēcīga tēja (atļauts tikai vājš, nepiesātināts dzēriens), kafiju, alkoholu, saldumus, šokolādi, ceptu un taukainu pārtiku, kā arī kūpinātus pārtikas produktus, sīpoli, sīpoli, pikantas garšvielas. Pārtikai nevajadzētu veicināt pārmērīgu žults veidošanos, kuras veidošanos organisms vēl nav gatava. Tāpēc ēdienu ņem galvenokārt slaucot, tvaicējot, neitrālā temperatūrā.

Uztura pamatā pēc operācijas rehabilitācijai tiek izmantota medicīniskā diēta "Tabula Nr. 1". Tas apvieno taupīgu gaļas, zivju un dārzeņu uzturu, kurā nav ieteicams ēst svaigus augļus un ogas, rudzu maizi un citus produktus, kas veicina žults sekrēciju, nav ieteicams.

Pēc 3 dienām no šķidrumiem parādās šķidruma kompots no žāvētiem aprikoziem un citiem žāvētiem augļiem bez saldajām piedevām, un kopējo dzeramā daudzuma daudzumu var palielināt līdz 1,5 litriem. Varat ievadīt ābolu un ķirbju sulas, kartupeļu kartupeļus sagriezt ūdenī un piedāvāt to pacientiem, kā arī sniegt jauktu diētisko zupu.

Žāvēti aprikožu kompoti

Pirmās porcijas parasti ir ļoti mazas - pārtiku ievieš pakāpeniski, sākot no dažiem ēdamkarotiem līdz 220 gramiem.

Piecu dienu laikā, kad ir pagatavota baltā maize un žāvēti cepumi, pacienta diētā var uzskatīt, ka putra ir pieņemama no sestās dienas, bet uz zemes (pamatā ir griķi, auzu pārslu vai kvieši). No piena produktiem var ēst biezpienu, ēst skābu pienu. Turpinot ievērot 1. tabulas terapeitisko uzturu un pārtikas vārītu proteīnu un dārzeņu produktus, pirms sasmalcina, lai vienkāršotu gremošanas procesu.

Piemēri ēdieniem, kurus organisms uztver pirmajā nedēļā pēc operācijas kuņģa-zarnu traktā:

  1. Tvaika vistas rullīte.
  2. Piena tvaika ēdieni (zupas, cepumi).
  3. Uz olbaltumvielu bāzes veidots tomātu mērcēts tvaiks.
  4. Tvaicēta gaļas soufle.
  5. Siera diētu Adyghe un zemu tauku saturu kefīrs vai jogurts.

No pirmā acu uzmetiena uzturs ir ļoti ierobežots. Jūs varat mēģināt apvienot sastāvdaļas no vairākām receptēm - piemēram, mēģiniet pagatavot piena-dārzeņu zupu.

Pēc tam notiek laiks vienmērīgai pārejai no pēcoperācijas diētas 1a uz barošanas shēmu 1b (atkarībā no pacienta stāvokļa - 5-7 dienas).

Izvēlne 5-7 dienas

1.a tabula

1. ēdiens: tvaika olbaltumvielas, omelets, šķidras auzu pārslas (var atšķaidīt ar pienu un pievienot sviestu ierobežotā daudzumā - 5 grami). dzēriens - tēja ar citronu sulu.

2. maltīte: barības biezpiens, rožu mērce.

Trešā maltīte: gaļas suflē tvaiks, zupa ar gļotādu konsistenci uz manna, rožkoku novārījums, deserts - piena krējums.

4. šķidrums: griķu šķidrums ar sviestu, tvaika zivis, tēja ar citronu sulu.

Dienas beigās: rožu gurnu novārījums ar augļu želeju.

1.b tabula

Pirmā ēdienreize: 200 ml šķidru rīsu pienā (kā iepriekšējā ēdienkartē ir atļauts izmantot nelielu sviesta daudzumu), tvaika olbaltumvielas omlete, dzēriens ir vāja salda tēja, kur jums vajadzētu pievienot citronu sulu.

2. brokastis: cepti sasmalcināti āboli, sasmalcināts biezpiens ar krējumu, buljona gurniem.

Trešā ēdienreize (galvenā pusdienu ēdienkarte): tvaika gaļas cepumi, dārzeņu krējuma zupa, kartupeļu biezeni, desertu - augļu želeja.

4. deva: augļu sula ar vārītu vistu, iepriekš apcepta vai sasmalcināta.

5. ēdienkarte (vakariņu ēdienkarte): auzu pārslu biezputra ar sviestu, tvaika zivju sufle, tēja ar pienu.

Pēdējā maltīte: apmēram 200 grami. kefīrs.

Pirms gultas vajadzētu dzert glāzi beztauku jogurta

Otrās nedēļas izvēlne

Ja operācija notiek bez komplikācijām un rehabilitācijas process norisinās kā standarts, rodas dabisks pāreja uz diētu 5a. Uztura pamatprincips ir minimālā gremošanas trakta slodze (ķīmiska, mehāniska). Viss ir tvaicēts vai vārīts. Izvēlne ietver:

  1. Vārīti un tvaicēti proteīna produkti - gaļa, zivis utt.
  2. Zupas diēta.
  3. Pudiņi
  4. Gaiši sautējumi
  5. Sautēti dārzeņu ēdieni un kartupeļu biezeni.
  6. Liellopu graudaugi (izņemot mannu). Jūs varat pagatavot putru ūdenī, un jūs varat pusi atšķaidīt šķidrumu ar pienu.
  7. Augļu želeja.
  8. Dārzeņu eļļa nelielos daudzumos uzpildīšanai.
  9. Piena produkti ar zemu tauku saturu.
  10. Baltā maize vakar.

Ja šīs diētas klātbūtnē vēl joprojām ir nepatīkami gremošanas šķērsošanas traucējumi (gāze, caureja, sāpes labajā pusē), tad jāpārskata tās atsevišķās sastāvdaļas vai arī 5. shēma jālieto maigāk ķermenī.

Diētas pārtika novājinātiem pacientiem otrajā nedēļā

Pirmajā ēdienreizē: neliela piena pagatavota mannas putraima daļa, tvaika olbaltumvielas omlete (aptuveni 100 gr.). no dzērieniem atļauta tēja.

Otrais: rožu mērces novārījums, svaigs biezpiens bez piedevām (neitrāls).

3. Grilēta dārzeņu zupa ar graudaugu piedevu (piemēram, auzu pārslu) - neliela porcija vai puse no galvenās, mīlās vārītas gaļas, burkānu biezeņa, deserta - augļu želejas.

4. vieta: vārīti cepeškrāsns ābolos.

5. vieta: kartupeļu biezeni ar vārītu zivju - neliela daļa. vāja tēja

Galīgā ēdienkarte: kefīrs vai augļu želeja.

Jūs nevarat lietot garšvielas, kas izraisa žults izdalīšanos, kā arī jebkuru kūpinātu gaļu, ļoti karstus un aukstus ēdienus.

Vispārīgie noteikumi

Pirmajā mēnesī visiem pacientiem bez žultspūšļa ir jāapgūst uztura uztura sistēma, kas viņiem būs piemērota viņu dzīves laikā. Šis periods ir galvenais, lai normalizētu gremošanu. Ir svarīgi izvairīties no traucējumiem, ievērojot vienkāršas vadlīnijas:

  1. Visām diētām raksturīgs ceptu pārtikas trūkums - tas ir vispārējs ieteikums, kas jāievēro arī nākotnē, kad ķermenis sāk dabisko ritmi un pielāgo neindividualizētu žults procesu. Soar, sautējums, cepiet - šīs ir apstiprinātās termiskās apstrādes metodes pacientiem ar izņemtu žultspūšļa darbību. Lai palīdzētu pacientiem - dubultā katls, krāsns, vairāku plīts. Aizliegtie ēdieni uz grila.

Cepti ēdieni ir jāizslēdz.

Neēdiet pirms gulētiešanas

Dzert vairāk ūdens

Aizliegtie produkti

Gan pirmajā mēnesī, gan turpmākajos periodos jums ir jābūt uzmanīgākam ar šādiem produktiem:

  1. Tauku zupas un gaļas ēdieni.
  2. Koncentrēti dzīvnieku tauki (cūkgaļa, jēra gaļa, liellopa gaļa), kas paredzēti viršanai.
  3. Desas un kūpināta gaļa.
  4. Pašdarinātas sagataves.
  5. Pikanti garšvielas.
  6. Taukskābju saldumi un šokolāde.
  7. Alkohols.
  8. Konservi.
  9. Sēnes
  10. Sīpoli un ķiploki.
  11. Zirņi, pupiņas, redīsi.
  12. Cold ēdieni, ieskaitot saldējumu - tie izraisa spazmas no kanāliem.

Ja pacientiem tiek veikta atklāta vēdera operācija, iepriekšminētie ierobežojumi ir rūpīgi jāapsver.

Dažreiz jūs varat palutināt sevi ar garšīgu cepumu, nepievienojot krējumu, skābu krējumu ar zemu tauku saturu, izvairoties no recepta sviesta un margarīna. Parasti jums vajadzētu ēst mazāku tauku daudzumu un rūpīgāk ievadīt uztura šķiedrvielu. Jums ir nepieciešams klausīties ķermeni, nevis izvairīties no svaigiem arbūziem, melonēm, gurķiem, ja šie produkti nekaitē veselībai.

Jūs varat palutināt sevi ar svaigām oglēm, ja tā nepasliktinās veselību

Pēc iepriekš minētajiem ierobežojumiem pacients ne tikai nodrošina viņa labsajūtu, bet arī aizsargā ķermeni pret jaunu akmeņu veidošanos.

Pilnīga diēta ir panākumu atslēga.

Diēta jāiekļauj viss, kas nepieciešams pareizai vielmaiņas procesā organismā. Pretējā gadījumā visi centieni būs velti un radīs vitamīnu, minerālvielu un aminoskābju trūkumu.

Pilnīga diēta ir panākumu atslēga.

1. tabula. Izvēlnes komponenti

Top