Kategorija

Populārākas Posts

1 Dzelte
Parazītu aknu attīrīšana
2 Hepatīts
Tradicionālās medicīnas receptes - C hepatīta ārstēšana mājās
3 Dzelte
Normālais aknu daudzums sievietēm ar ultraskaņas palīdzību
Galvenais // Receptes

Dieta numurs 5 pēc žultspūšļa noņemšanas


Reabilitācija pēc jebkuras ķirurģiskas iejaukšanās ietver diezgan nopietnu pacienta uztura korekciju. Diētu skaits 5 pēc žultspūšļa noņemšanas tika izstrādāts speciāli, lai regulētu gremošanas procesus, arī pēcoperācijas periodā, lai novērstu sarežģījumus aknās, kuņģī, aizkuņģa dziedzerī un divpadsmitpirkstu zarnā.

Žultspūšļa noņemšana

Hroniskas un akūtas holecistīta ārstēšanai plaši izmanto laparoskopisko holecistektomu. Tās priekšrocība ir tā, ka operācija tiek veikta ar caurulīšanos vēdera sienā, lai pēdējā būtu minimāli ievainota. Tajā pašā laikā sāpju sindroms praktiski nav, un atveseļošanās notiek daudz ātrāk nekā pēc atvērtas operācijas. Pacients paliek slimnīcā apmēram 1-2 dienas, pēc kura viņš atgriežas savā parastajā ikdienas darbā un darbā.

Laparoskopija tiek veikta 95 - 99% gadījumu. Situācijā, kad ir komplikācijas (iekaisuma, saites) vai žults ceļu anatomiskās īpašības, tiek veikta atklāta iejaukšanās vēdera dobumā. Visbiežāk tā ir minimāli invazīvā darbība, retāk tradicionāla.

Kāpēc man vajag diētu

Diemžēl, sakarā ar holecistītu, zaudē žultspūšļus, cilvēkam nav atbrīvoties no žultsakmeņiem. Aknas turpina strādāt, un žults, kuras sastāvs ir mainījies ilgi pirms izņemšanas, nekur stāvēt. Ievērojami palielina risku, ka tas enerģiski izceļas, uzkrāšanās cauruļvados un apdraudēs zarnu. Lai to izvairītos, pacientam jāmācās mazgāt - tas ir pirmais un svarīgākais noteikums. Saskaņā ar šo nosacījumu, žults izkļūst laikā, kas ļaus Jums izvairīties no bīstama spiediena kanalizācijā un akmeņu veidošanās tajās, un zarnas būs apdrošinātas pret lielām žults injekcijām.

Laika gaitā trūkstošo orgānu funkcija ņemt cauruļvadus. Bet tas notiek pakāpeniski un tikai tad, ja tiek novērots noteikts enerģijas algoritms. Parasti apmēram gadu ilgs pirms atgriešanās uz parasto uzturu ar nelieliem ierobežojumiem.

Apsveriet, kādi noteikumi jums jāievēro pirmajās dienās, nedēļās un mēnešos pēc žultspūšļa pazušanas, un tas ir īpašs uztura numurs 5.

Iezīmes diētas atjaunošanas laikā

Lai sāktu, ir svarīgi saprast, ka gaidāmās diētas izmaiņas - ne tikai diēta. Tas ir praktiski dzīvesveids, kas būs jāievēro, lai novērstu jaunas nopietnas problēmas kuņģa-zarnu trakta orgānu darbā.

Izmēģiniet šo testu un uzziniet, vai Jums ir aknu darbības traucējumi.

Barības vielu proporciju korekcija

Dienas deva jāveido tā, lai produktu grupām būtu šādas attiecības:

  • 25% olbaltumvielu. Augstas kvalitātes olbaltumvielas veicina aknu normalizāciju un tās šūnu atjaunošanos. Optimāli pieejamais un viegli sagremojams olbaltumvielu avots ir piena produkti, mājputnu gaļa un zivis.
  • 25% tauku. Tā kā akmeņi (akmeņi žultspūslī un tā kanāli) sastāv no holesterīna, nepieciešams samazināt holesterīna saturošu pārtikas produktu daudzumu, vienlaicīgi saglabājot nepiesātināto tauku daudzumu uzturā. Pēdējās ir augu eļļas. Tās veicina žults atšķaidīšanu un samazina akmeņu veidošanās risku.
  • 50% ogļhidrātu. Neskatoties uz to, ka to saturs uzturā dominē, ogļhidrātu izvēlei ir jāpievērš īpaša uzmanība. Problēma ir tā, ka produkti, piemēram, ceptas preces vai graudaugi, izraisa zarnu paskābināšanos, kas savukārt izraisa akmeņu veidošanos. Tajā pašā laikā "vieglie" ogļhidrāti no cukura un tā saturošiem produktiem, lai gan tiem nav tādas ietekmes, to augstā kaloritātes dēļ izraisa papildu kilogramu kopumu un vielmaiņas procesu pārkāpumu. Tādēļ ir nepieciešams panākt līdzsvaru starp pirmo un otro ogļhidrātu saturošo produktu grupu.

Pirmās dienas pēc operācijas

Pēc operācijas ar vispārējo anestēziju nav pieļaujama ēdiena un šķidruma uzņemšana pirmajās 12 stundās. Pacients ir pakļauts ciešai medicīniskajai uzraudzībai. Lai samazinātu slāpes, lūpu berzes ar sūkli, kas samitrina ūdeni, vai skalojot muti, ir atļauts. Pēc šī laika pacientam ir atļauts nelielā daudzumā uzņemt nedaudz zupas vai želejas.

Lai žults netiktu stagnēts kanalizācijā, pacientei ir ļoti svarīgi pat medicīniskās iestādes sieniņās pielāgot devu mazās porcijās 6-7 reizes dienā, kā arī noteikt dzeršanas režīmu. Šķidruma uzņemšanai jābūt arī daļējai, bet bagātīgai - vismaz 1,5 litriem dienā.

Dienu pēc operācijas varat ēst pārtiku šķidrā un želiski līdzīgā veidā: uztura gaļas buljona, miežu novārījums, augļu želeja.

Dienās no trešās līdz piektajai ēdienkartēm tās papildina ar šķidrām kausām, tvaicētiem omletiem, sārtiem graudaugu zupām dārzeņu buljonā, kartupeļu biezeniņā. Ārsts var atļaut lietot nesaldētas un bezkrāsas sulas (piemēram, bietes), nedaudz saldinātu tēju.

Pirmās nedēļas beigās diētā ir iekļauts zemu tauku biezpiens, raudzēti piena produkti, uztura vārīta gaļa un zivis. Jūs varat pievienot maizi dārzeņu zupai, bet ne vairāk kā 100 g dienā. Tam jābūt žāvētam.

Dzērienos var izmantot nedaudz saldinātu tēju, dabīgas sulas no dārzeņiem un augļiem, želejas, buljona gurnus un neorganisko minerālūdeni (to apstiprina ārstējošais ārsts). Iegūtā šķidruma daudzums var sasniegt pat 2 litrus dienā.

Ja atgūšana ir tāda pati kā vajadzētu, pacients tiek pārnests uz diētu 5.

Pēc laparoskopijas diēta nav tik grūta, jo šāda veida darbības ir daudz traumatiskas. Atšķirības uzturā pirmajās dienās pēc procedūras ir šādas:

  • pacients var dzert šķidrumu gandrīz nekavējoties;
  • pirmajās 12 stundās ir atļautas nelielas kisseles vai zupas daļas;
  • otrajā dienā jūs varat dzert bez ierobežojumiem, un nelielās porcijās ir neliels ēdiens. Ir atļauta vārīta diētiskā gaļa, zivis, tvaicēti omlete, saldējums ar zemu tauku saturu, daži augļi un biezpiens.
  • Pāreja uz 5. ēdienu notiek trešajā dienā.

Pirmā nedēļa pēc izrakstīšanas

Ja stacionārā uzturēšanās laikā ar devu, viss ir skaidrs, jo medicīnas personāls to kontrolē, tad, nokļūstot mājās, tiek zaudēti daudzi darbināmie: kā viņi var turpināt ēst?

Lai nepieļautu ķermeņa atbrīvošanu no slimnīcā izveidotā režīma, mājās pacientei arī vajadzētu turpināt ēst ēdienu nelielās porcijās apmēram 6-7 reizes dienā. Galvenais ir tas, ka tas vienmēr notiek vienlaicīgi. Tātad žults tiks piešķirts tikai ienākošās pārtikas pārstrādei, nevis stagnācijai žults ceļā vai nonākt tukšā dūšā. Pēdējā uzņemšana jāveic ne vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas.

Pirmajā rehabilitācijas nedēļā ārpus slimnīcas ir aizliegti gan "melnajā sarakstā" iekļautie produkti, gan svaigi dārzeņi un augļi. Tas ietver arī rudzu maizi. Galvenajā izvēlnē "tabulas numurs 5" pēc žultspūšļa noņemšanas ir vārīti, tvaicēti un sautēti ēdieni:

  • liesa gaļa (kotletes, kotletes, kotletes) un zivis ar dārzeņiem;
  • vistas gaļa (ēdienreils, cepts cepeškrāsnī);
  • piena un dārzeņu zupas;
  • veselā labības graudu un cieto kviešu makaronu izstrādājumi;
  • tvaicēti olbaltumvielu tomāti

Mājdzīves jogurti un Adygei siers ir ļoti labi palīgi.

Pacients jau var atļauties simboliskus desertus: zālāju vai zālāju.

Labāki dzērieni joprojām tiek uzskatīti par nesaldinātu tēju un krūmāju buljonu, un dzeramo ūdeni ieteicams aizstāt ar minerālūdeni, taču tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.

Mēnesi vēlāk

Uztura specifika šajā rehabilitācijas periodā ir pakāpeniska atgriešanās pie parastā uztura. Tās pamatā ir 5. ēdiens. Izvēlne paplašinās, bet, protams, sastāv tikai no apstiprinātiem produktiem. Patiešām, pacientam būs jāievēro šī diēta, un pēc 6 mēnešiem un gadu vēlāk. Tādēļ šajā posmā labāk ir beidzot pieņemt faktu, ka turpmāk tabulai nebūtu jābūt:

  • cepta tēja un liellopu gaļa, jēra gaļa, bekons. Saskaņā ar aizliegumu ir arī pīles gaļa;
  • tauku zupas un buljoni - atļauts izmantot tikai uztura bagātinātājus;
  • neko cepts Šāda pārtika, lai to sagremotu, jāpārstrādā ar augstu žults koncentrāciju. Diemžēl pēc operācijas tas kļūst neiespējams;
  • ne garšvielas un karstas mērces, izraisot pastiprinātu žults ražošanu;
  • aukstos dzērienus un saldējumu, jo aukstums var izraisīt izsitumus un sāpes vēdera traktā;
  • ēdieni, kas ietver sviestu vai margarīnu, tas ir, kūkas, konditorejas izstrādājumi un līdzīgi tauku deserti;
  • skābie produkti: marinēti dārzeņi, ēdieni, kurus izmantoja etiķa pagatavošanai, skābie augļi (kivi, citrusaugļi). Šajā sarakstā ir arī sausais vīns;
  • gāzētie dzērieni. Tas nozīmē, ka minerālūdenim vajadzētu būt arī bez gāzes.

Divus mēnešus pēc laparoskopijas

Šajā posmā pacients saskaras ar uzdevumu mēģināt nedarot gremošanas sistēmu un pievērst uzmanību olbaltumvielu produktiem, kas veicina žults atšķaidīšanu. Ja divus mēnešus pēc operācijas nav sāpju un diskomfortu, jūs varat pakāpeniski dažādot "tabulas numuru 5" šādi:

  • pavasiet zupas liesās vistas gaļai, bet izvairieties no cepamo dārzeņu apcepšanas. Lai palielinātu šādu ēdienu uzturvērtību un garšu, viņiem pievieno nedaudz olīvu vai sviestu (ghee);
  • otrajam var ēst liesu vārītu gaļu un traukā dažādu dārzeņu: ziedkāpostu, cukini un skvošs, bietes, ķirbi, burkāni. Protams, jūs nevarat dārzeņus apcept, bet sautējiet, jo tie ir ļoti garšīgi. Gatavos ēdienos varat pievienot nedaudz zaļo;
  • zivis var ne tikai sautēt vai vārīt - lieliska iespēja būtu pildviela. Buljons ir labāk darīt mazāk koncentrētu. Lai to atšķaidītu, jūs varat lietot dārzeņu buljonu, pievienojot želatīnu;
  • lieliska viegli sagremojama olbaltumvielu pārtika un ēdienkarte, kas var būtiski uzlabot stingru diētu, būs kalmāri, mīdijas un garneles, kuras vajadzētu vārīt;
  • vēl vairāk olbaltumvielu ķermenis saņems ar biezpienu, labāk samazinātu tauku saturu. Kā alternatīvs un vēl lietderīgāks tā izmantošanas variants ir piemērots biezpiena sautējums;
  • Deserti var arī palīdzēt padarīt zarnu šķīstošāku: ceptus ābolus, ābolu smaragdu vai marmelādi.

Trīs mēnešus vēlāk

Ceturtdaļu vēlāk, uztura pēc žultspūšļa noņemšanas jau ietver visu atļauto pārtikas produktu sarakstu. Ar šo brīdi ierobežojumi, kurus sākotnēji bija grūti ievērot, kļuva par noteiktu dzīves veidu. Diētiskā pārtika palīdz ne tikai pielāgoties dzīvībai bez viena no iekšējiem orgāniem, bet, kā pierāda prakse, ievērojami uzlabot vispārējo veselību. Visi asins skaitļi atgriežas normālā stāvoklī, liekais svars pazūd.

Tātad šajā posmā un turpmāk ir atļautas diētas 5. kategorijas produkti:

  • dārzeņu un piena zupas ar pilngraudu labību;
  • vaļīgas kausi;
  • diētiskās zivis un gaļas šķirnes (tītara, vistas, liesās liellopu gaļas), vārītas vai tvaicētas;
  • vistas olas (jūs varat ēst 1 pc katru dienu);
  • piena produkti un raudzēti piena produkti. Pēdējam jābūt svaigam un bagātinātam ar bifidobaktērijām;
  • vārīti vai tvaicēti dārzeņi;
  • makaroni no cietajiem kviešiem, graudaugi;
  • mērena augu eļļas daudzums;
  • konfektes pastila, marmelādes, želejas, pudiņu, ievārījuma, mājās ievārījuma un medus veidā;
  • žāvēti augļi: žāvēti aprikozes un žāvētas plūmes nelielos daudzumos;
  • svaigi augļi un ogas: zemenes, avenes, aprikozes, suņi. Labāk dod priekšroku saldajiem augļiem, izvairoties no skābiem. Tiem, kam ir nepieciešams atšķaidīt žults, arbūzi ir ideāli, tāpēc vasarā tos var droši uzsvērt. No melones, gluži pretēji, ir jāatsakās;
  • atļauts dzert tēju, kafiju ar pienu, savvaļas rožu un kviešu kliju buljonus, svaigas sulas.

Maltītes visu gadu

Pirmajos mēnešos pēc operācijas pacienti pierod uz daudziem uztura produktiem ar grūtībām, tāpēc apmēram gadu tiek dota pilnīga pāreja uz noteiktu diētu. Šajā periodā personai ir jāapvieno panākumi, veidojot ēšanas paradumu daļēji un bieži. Tas pats notiek ar aizliegtiem produktiem. Kaut arī pacienta galva saprot, ka sabrukums ir saistīts ar nopietnām sekām, daudziem ir grūti saskarties ar domu, ka cepta vistas vai klimpas ar cūkgaļu un divu veidu mērcēm vairs nebūs uz vakariņu plāksnes.

Tomēr diēta "5. tabula" nozīmē šādu produktu noraidīšanu:

  • taukaina gaļa, zivis un mājputni, tauki, ikri;
  • desas, kūpinātie produkti, pusfabrikāti;
  • cepta pārtika;
  • bagātīgas zupas un tauku buljoni;
  • marinēti dārzeņi, konservēti un marinēti pārtikas produkti;
  • sēnes;
  • rupjas šķiedras, pākšaugi;
  • viss ir skābs un pikants;
  • produkti ar lielu procentuālo daļu no ēteriskajām eļļām: ķiploki, sīpoli, redīsi, redīsi;
  • konditorejas izstrādājumi, saldumi;
  • svaiga maize;
  • aukstā un karstais ēdiens un dzērieni;
  • stipra melna kafija, kakao;
  • alkohols

Protams, šāda daudzuma parastā ēdiena noraidīšana bieži vien ir ļoti sarežģīta, tādēļ dažreiz jūs varat izlikties ar kaut ko nevainīgu no saraksta. Piemēram, saudzējiet sevi ar nelielu cepumu (vienkāršāko bez krējuma) vai skābo krējumu, kas pagatavots uz zema tauku skāba krējuma.

Brīvdienās, kad galdi ir piepildīti ar aizliegtiem ēdieniem un produktiem, jums nevajadzētu būt pārāk slinks un sagatavot alternatīvas iespējas, kas ir drošas cilvēkam, kam nav žultspūšļa. Attiecībā uz alkoholu, īpaši stipriem dzērieniem vai šampanieti, alternatīvas nevar būt. Ja rehabilitācija notiek labi, tad dažos gadījumos ir atļauts sauss vīns.

Pulksteņa jaudas piemērs

Laika intervāls starp ēdienreizēm ir ne vairāk kā 3 stundas.

  • Pirmās brokastis: garšvielu biezputra, tvaicēti olbaltumvielu tomāti, tēja.
  • Otrās brokastis: klijas, diētas cepumi vai krekeri (pēc jūsu izvēles), sulas.
  • Pusdienas: dārzeņu zupa, tvaika kotletes vai vārītas vistas krūtiņa, vārīti burkāni, žāvētu augļu kompoti vai želeja.
  • Uzkodas: svaigi augļi.
  • Vakariņas: vārītas zivis, kartupeļu biezeni vai tvaicēti dārzeņi, tēja ar pienu.
  • Otrās vakariņas: ryazhenka vai kefīrs 1-2 stundas pirms gulētiešanas.

Trauku receptes

Piektais diētas numurs nozīmē, ka tiek noraidīts dažādu produktu lietojums. Tomēr, pielietojot mazu laiku un fantāziju, pat bez žultspūšļa, jūs varat ēst garšīgi un apmierinoši.

Biezpiena pastas brokastīm

  • biezpiens tauki 9 - 100 g;
  • krējums vai krējums - 1 ēdamkarote;
  • cukurs - 1 ēdamkarote.

Ēdiena gatavošana:
Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Ideālā gadījumā masa jāpārnes caur sietu.
Otrā pasta versija - bez cukura, bet ar svaigiem garšaugiem un sāls šķipsniņu. To var izmantot, lai ātri un veselīgi uzkodas ar žāvētu kliju maizi. Maisījums tiek sadalīts uz pamatnes, un uz augšu tiek uzlikts plāns gabals ar tvaicētu vai vārītu liellopu gaļu (vistu).

Dārzeņu zupa

  • vārīta vistas gaļa - 150 g;
  • dārzeņu buljonu vai atšķaidītu vistu;
  • burkāni - 1 gab.
  • selerijas saknes;
  • sāls;
  • dārzeņu vai krējuma eļļa - 5 g.

Ēdiena gatavošana:
Sasmalciniet dārzeņus un vāriet tos buljonā. Tad pievienojiet sasmalcinātu gaļu, sāli un sviestu. Uzvāra, ļaujiet nedaudz atdzist un saberzt maisītājā. Tā vietā, lai iegūtu burkānus un selerijas, varat izmantot sezonas dārzeņus.

Gatavu zupu var dekorēt ar zaļumiem, pasniegta ar skābo krējumu vai nelielu summu krekeru.

Zivju kūkas

  • zivju fileja - 200 g;
  • krējums vai piens - 2 ēdamkarotes;
  • olu - 1 gab.
  • žāvēta maize - 1 gab.
  • sāls

Ēdiena gatavošana:
Kamēr maizi iemērc pienā (krējums), zivis sasmalcina malto gaļas konsistencei, kurai pievieno presēto maizi, olu baltumu un sāli pēc garšas. Sasmalcina malto gaļu, noformē mazus pīnes un izklāj tos ūdens vannā vai iepriekš uzkarsētā krāsnī. Viņi sagatavo apmēram 20 minūtes.

Āboli, cepti ar rozīnēm, riekstiem un medu

  • āboli (sour variety) - vēlamais daudzums;
  • rozīnes;
  • rieksti;
  • medus;
  • kanēlis

Ēdiena gatavošana:
Augļi labi nomazgājiet un izņemiet no tiem stublāju. Pārslaužot pārējās sastāvdaļas, pārkaisa ar kanēli. Āboli tiek cepti uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.

Galvenais ir nevis uzņemt diētu 5 pēc žultspūšļa noņemšanas kā nastas. Tam vajadzētu kļūt par normālu dzīvesveidu, kas palīdzēs rehabilitēt pēc operācijas, novērš komplikāciju rašanos un vienkārši dzīvo.

Diēta pēc operācijas, lai novērstu žultspūšļa veidošanos

Nelielā, bet svarīgā gremošanas sistēmas orgānā veidojas žultspūšļa, dažreiz akmeņi. Smagos gadījumos nepieciešama noņemšana, vēdera operācija. Pēc holecistēktomijas (tā kā šī ķirurģiskā procedūra tiek saukta), cilvēkam vairs nav jaudas zarnu uzkrāšanās, un tas ir daudz tā zarnu traktā, pretējā gadījumā tas stagnēsies. Diēta pēc operācijas, lai noņemtu žultspūšļa, palīdzēs pacientam justies labi. Tas palīdz izvairīties no sarežģījumiem un atdot cilvēku pilnā dzīvē.

Uztura noteikumi pēc žultspūšļa noņemšanas

Pēc operācijas ir svarīgi skaidri ievērot ārsta receptes un ievērot noteiktu diētu. Izvēlnes diētas pamatā ir tikai uztura produkti. Nespēja ievērot uztura noteikumus var izmaksāt cilvēka dzīvībai. Izpildiet šīs vadlīnijas:

  1. Samazināt sāls uzņemšanu.
  2. Ierobežot tauku uzņemšanu (tauki, bekons, cepta jēra gaļa). Šāda barība ir smagi apstrādāta kuņģī un rada lielu slodzi aknās.
  3. Dzert daudz ūdens un sulas. Derīgas ir augu tējas, augļu un dārzeņu svaiga sula: kāposti, burkānu āboli, ķirbi, burkānu selerijas. Dzirkstošais ūdens, bietes un atšķaidītas rūpnīcas sulas ir kontrindicētas.
  4. Dzert minerālūdeni tikai ar ārsta atļauju. Pēc sešiem mēnešiem pēc holecistektomijas un, ja ārsts ļaus tos lietot diētā, sāciet dzeramo minerālūdeni vai ārstnieciskās augu tējas.
  5. Ņemiet polinepiesātinātās taukskābes (Omega 3).
  6. Alkohols un zemas alkohola dzērieni pēc žultspūšļa operācijas ir pilnībā jāiznīcina uz visiem laikiem.
  7. Samaziniet holesterīna uzņemšanu. Žultspūšļa trūkums neizslēdz akmeņu parādīšanos, kas veidojas no holesterīna.
  8. Pikanti un kūpināta pārtika - tabu (sarkanie un melnie pipari, rūgti garšvielas, etiķis).
  9. Mainīt gatavošanas veidu. Lai pasargātu sevi no žultsakmeņu pārveidošanas pēc operācijas, vāra, cept un tvaika pārtiku.
  10. Ēdiet nedaudz. Ēšanas diēta sadalīta 5-8 reizes dienā. Ēdienreizes laikā dzeriet lielu daudzumu ūdens un ēdiet mazu ēdienu. Ar biežu žults izdalīšanos sastrēgums ir visnopietnākais.
  11. Labi baroti cilvēki, kuru svars neatbilst normai, ir ieteicams ēst pārtiku ar minimālu ogļhidrātu saturu.
  12. Uztura pēc žultspūšļa operācijas vajadzētu būt līdzsvarotai ar pietiekami daudzām minerālvielām un vitamīniem.

Ko pēc operācijas var un ko nevar ēst?

Pirmajos 2-3 mēnešos pēc žultspūšļa operācijas pacientam tiek noteikts stingrs uzturs, kurā ir saraksts ar pieļaujamo un aizliegto pārtiku. Tas ir stingri jāievēro, nepieļaujot nekādas novirzes. Visi ēdieni, kas iezīmēti diētā, tiek apstrādāti: vārīti, peldēt, sautējums. Personai, kas iziet cauri žultspūšļa likvidēšanai, nedrīkst ēst ceptu pārtiku, kas satur vielas, kas kairina kuņģa - zarnu trakta gļotādu.

Diēta pirmajās dienās

Pirmās stundas un nedēļas pēc žultspūšļa operācijas ir izšķirošas. Stingri jāievēro pacienta uztura pareizība. Nepieņemama ir fiziska slodze presē. Galvenās klīniskās uztveres nianses pēc žultspūšļa noņemšanas:

  • 1-2 stundas pēc operācijas. Ēšana vai dzeršana nav atļauta. Sausa mute tiek uzskatīta par parastu zīmi, lai to nomierinātu, pacients tinte ar lūpām un muti, kas iemērcta ar kumelīšu vai vārīta ūdens novārījumu ar tamponu.
  • Pēc 4-6 stundām. Kad žultspūšļa tiek noņemta un pacients mazliet noņem anestēziju, viņam ir atļauts izskalot muti ar zāļu novārījumu.
  • Pēc 24-36 stundām pēc operācijas. Nelielā sālījumā pacients var dzert vārītu ūdeni, negāzētu minerālūdeni, nesaldinātas rožu gūžas vai kompotus. Maksimālais šķidruma daudzums, ko lietojat, ir 1-1,5 litri.
  • Pēc 48 stundām. Pacientiem ar izņemtu žultspūšļa ik pēc 3-4 stundām tiek pasniegta silta, nesaldināta tēja, želeja, beztauku kefīrs.
  • Trešajā dienā pēc žultspūšļa holecistektomijas. Diētiskās ēdienkartes mazliet mīkstina, pārtika tiek pievienota ne tikai dzērienam, bet arī pārtikai: kartupeļu biezeni, zupa vājā buljonā, olīvas ar olīvām bez dzeltenumiem, vārītas zivis. Diēta ir bieža, bet mazās devās - 2-3 karotes.
  • 5. dienā. Pieskaroties no žultspūšļa, pacienta ēdienkarte tiek pievienota baltajai (vakar) maizei vai krekerim.
  • 6 dienas pēc operācijas. Pacienta diētā viņi injicē porcijas ūdenī, vārītu liesu gaļu (vistas, trušu) un zivis, beztauku biezpienu un dārzeņu biezenī.
  • Astotajā dienā un līdz 1,5 mēnešiem pēc operācijas. Personai, kurai ir izņemta žultspūšļa, tiek noteikts īpašs, mazinošs uzturs: uztura 5-8 reizes, tvaika ēdiens, karbonāde ar blenderi, ēst siltā formā. Diēta pakāpeniski (ne vairāk kā vienu ēdienu dienā) ievieš jaunu ēdienu.

Medicīniskā diēta atkopšanas periodā - tabula Nr. 5

Lai ātrāk atgūtu pēc operācijas žultspūšļa gadījumā, pacientam tiek piešķirta īpaša uztura sistēma. Viens no labākajiem no daudziem pazīstamajiem uztura tiek uzskatīts par diētas tabulu Nr. 5. Viņa galvenie uzdevumi ir:

  • stingrāka atturēšanās no aizliegto, augstas kaloriju pārtikas izmantošanas;
  • aknu stabilizācija;
  • Žults sekrēcijas uzlabošana pēc žultspūšļa operācijas;
  • paaugstinātas baktericīdās zarnu īpašības;
  • zarnu kustības funkcijas aktivizēšana.

Atļautie un aizliegtie produkti

Pielietojot uztura pēc operācijas, lai izņemtu žultspūšļus, ir jāizmanto:

  • Labība. Īpaši noderīgi pēc operācijas ir auzu pārslas, griķi, manna, rīsu putra. Ieteicams tos iekļaut ne tikai gaļā, bet arī žāvētos augļos.
  • Gaļa Tvaicēta vai vārīta trušu gaļa, tītara gaļa, teļa gaļa, liellopa gaļa. Pēc operācijas no gaļas ēdieniem ir atļautas gaļas cepumi, kotletes un kotletes.
  • Zivis Maksimāli trīs reizes nedēļā ir atļauta vāra vai tvaicēta zema tauku satura zivs: zandarts, tunzivis, heks, polloks.
  • Zupas Pēc operācijas uz žultspūšļa, piena produkti ar makaroniem, augļiem, bietēm, kāpostu zupām, veģetāriešiem ar labības piedevu, rīvētu dārzeņu krēmu zupa ir noderīga.
  • Jūras veltes. Minimālā daudzumā un dažreiz atļauts ēst gliemenes, garneles, austeres.
  • Maize Vakar mīklas rudzu, kviešu, pirmās un otrās šķiras, ar klijām.
  • Cepšana Pēc operācijas uz žultspūšļa nav aizliegts ēst cepumus, sauso cepumu, produktus no liesas mīklas ar augļu pildījumu.
  • Dārzeņi. Atļauts sautēt, vārīt vai iztīrīt: ziedkāposti, kartupeļi, bietes, ķīniešu kāposti, cukini, bulgāru pipari.
  • Piena produkti. Skābs krējums (viena karote dienā), jogurts, skābais pieniņš, beztauku biezpiens un siers.
  • Ogas un augļi. Visi ir atļauti (izņemot skābju) - neapstrādāti, cepti, žāvēti, vārīti; želejas, kompoti, soufli.
  • Olas Iespējams, omlete bez dzeltenuma.
  • Saldumi Zemeļi, marmelāde, makšmala.
  • Dzērieni. Svaigu sulu dzērieni (izņemot skābās), tēja, želeja, novārījums, kompots.

Diēta pēc operācijas, lai novērstu žultspūšļa tabulu. Tabulas numurs 5 nozīmē tabu par:

  • Maizes izstrādājumi. Svaiga maize, cepti pīrāgi, smalkmaizītes, smalkmaizītes.
  • Zupas Aizliegta okroshka, spēcīga gaļa, sēnes, zivju buljona.
  • Zivis Jūs nevarat ēst konservētas, sālītas, kūpinātas, taukainas šķirnes.
  • Gaļa Cūkgaļas, pīļu un zosu gaļas tauki, aknas, kūpinātas gaļas, desiņas, nieres.
  • Piena produkti. Krējums, ryazhenka, tauku siers un biezpiens.
  • Kashi. Pupiņu ģimenes graudaugi.
  • Olas Cepts, pagatavots stāvā, ar dzeltenumu.
  • Dārzeņi. Redīsi, spināti, ķiploki, redīsi, zaļie sīpoli, sēnes, marinādes.
  • Augļi Skābās ogas, citrusaugļi.
  • Saldumi Saldējums, tauku krēmi, šokolāde.
  • Dzērieni. Soda, kakao, kafija, alkohols.

Paraugu izvēlne nedēļas laikā

Pēc operācijas, kurā tiek izņemta žultspūšļa, lai atjaunotu labu veselību, cilvēkam ir rūpīgi jāizvēlas ēdieni un produkti diētai. Ja jūs izmantojat nedēļas aptuveno izvēlni, jums būs vieglāk ievērot vajadzīgo režīmu:

  • Brokastis: tvaicēti olbaltumvielu omleti, rīsu putra ar pienu, glāzi tējas.
  • Pusdienas: biezpiens ar pienu.
  • Pusdienas: veģetāro zupa, nedaudz vārīta gaļa, sautēti burkāni, plūmju kompots.
  • Tējas laiks: cepumi, glāze tējas.
  • Vakariņas: zemu tauku siera, makaronu un sviesta, minerālūdens bez gāzes.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)
  • Brokastis: ābolu-burkānu salāti, tvaicēti gaļas cepumi, tase.
  • Pusdienas: ābols.
  • Pusdienas: kartupeļu biezpiena zupa, sautēti baltie kāposti, vārītas zivis, augļu želeja.
  • Pusdienas: galietie cepumi, glāze buljona gurniem.
  • Vakariņas: griķu biezputra ar sviestu, minerālūdens bez gāzes.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)
  • Brokastis: biezpiens ar krējumu, auzu pārslu ar pienu.
  • Pusdienas: cepta ābele.
  • Pusdienas: dārzeņu zupa, vārīta vistas gaļa un rīsi, rožu pušķis.
  • Uzkodas: augļu sula.
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni, vārītas zivis, tasi žāvētu aprikozes kompotu.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)
  • Brokastis: makaroni ar gaļas gabaliņiem, sviestu, tase.
  • Pusdienas: burkānu biezeņi.
  • Pusdienas: kartupeļu zupa, pildīti kāposti bez gaļas, glāzē želejas.
  • Tējas laiks: āboli.
  • Vakariņas: rīsu piena putra, glāze tējas, siera.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)
  • Brokastis: griķi ar sviestu, biezpienu, kafiju ar pienu.
  • Pusdienas: cepta ābele.
  • Pusdienas: liesa borscht, nūdeles ar vārītu gaļu, ogu želeju.
  • Pusdienas: galete cepumi, tasi tējas.
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni, vārītas zivis, dārzeņu salāti, minerālūdens bez gāzes.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)
  • Brokastis: tvaika pīrādziņi, griķi, glāze tējas.
  • Pusdienas: burkānu biezeņi.
  • Pusdienas: zupa ar makaroniem un pienu, biezpiena pudiņš, karote krējumu, kaltētu augļu kompotu.
  • Tējas laiks: tasi želejas.
  • Vakariņas: mannas putra, minerālūdens bez gāzes.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)
  • Brokastis: zema tauku siļķe, vārīti kartupeļi, glāze tējas.
  • Pusdienas: burkānu biezeņi.
  • Pusdienas: zupa bez gaļas, makaroni, tvaicēti gaļas cepumi, kompots.
  • Pusdienas: galietie cepumi, tasi ogu želejas.
  • Vakariņas: siera kūkas ar skābu krējumu, tvaicēti olbaltumvielu omlete, minerālūdens bez gāzes.
  • Uz nakti: kefīrs (1 tase)

Diētas pārskati

Marina 22 gadus veca: mana māte tika parakstīta diēta pirms gada pēc operācijas, lai novērstu žultspūšļa darbību. Lai to atbalstītu, mēs nolēmām to kopīgi novērot. Izrādījās, ka diētu nav grūti ievērot. Mēs ēdam garšīgi no tiem produktiem, kurus atļāva ārsts, mēs saņēmām daudz dažādu ēdienu.

Larisa, 30 gadus veca: man patīk viss diētā Nr. 5. Neskatoties uz to, ka mans žultspūšļa tika noņemts, pēc operācijas es turpinu ēst garšīgi un veselīgi. Katru dienu es padarīju par lielisku ēdienkarti, pastāvīgi atjauninot to ar jauniem ēdieniem. Sāpes labajā pusē pilnīgi pazuda, es parasti sāka iet tualetē.

Ksenia, 32 gadu vecumā: Pēc operācijas (žultspūšļa laparoskopija) viņa bija spiesta ievērot diētu Nr. 5. Viņa patiešām palīdz justies labi. Sākumā es domāju, ka tas ir kaut kas briesmīgs, garšīgs. Bet diēta tiek pārdomāta ļoti rūpīgi, pienācīgi apstrādājot pārtiku, ir atļauts ēst gandrīz visu, un jums nevajadzētu neko turēt.

Šajā rakstā sniegtā informācija ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Materiāli no izstrādājuma neprasa pašpalīdzību. Tikai kvalificēts ārsts var diagnosticēt un ieteikt ārstēšanu, pamatojoties uz konkrētā pacienta individuālajām īpašībām.

Pārtika pēc žultspūšļa noņemšanas: diēta, ēdienkarte, receptes

Zarnu trakta vai holecistektomijas izņemšana ir operācija, kas ievērojami ietekmē gremošanas sistēmas īpašības un prasa diētas pielāgošanu. Veselam cilvēkam žults tiek sintezēts aknās un ievada žultspūšļus cauri kanāliem. Tajā ir kondensāts vai žults koncentrācija. Ēdot, žultspūslis divpadsmitpirkstu zarnā nosprosto žults daudzumu, kas nepieciešams, lai nodrošinātu normālu gremošanu.

Holecistektomija ievērojami maina gremošanas procesu. Pūšļa izņemšana un žults ievadīšana divpadsmitpirkstu zarnā tūlīt no aknām caur intrahepatisku un ekstrahepatisku žultsvadu. Rezultātā cita sastāva žults ieplūst zarnu vēderā. Tas negatīvi ietekmē peristaltiku un izraisa gremošanas procesa traucējumus. Šāds žults ir salīdzinoši šķidrs, tas pienācīgi neaizsargā zarnas no mikroorganismiem, kas izraisa paaugstinātu disbiozes risku.

Uztura noteikumi pēc žultspūšļa noņemšanas

Pareiza uztura galvenais mērķis pēc žultspūšļa noņemšanas ir zarnu ekskrēcijas normalizēšana un pārtikas gremošana. Lai izvairītos no operācijas nelabvēlīgām sekām, ir nepieciešams pielāgot ēdiena uzņemšanas režīmu un pašu diētu.

  • Biežākās ēdienreizes (4-5 reizes dienā) samazina gremošanas sistēmas slodzi.
  • Ievērojams samazinājums par taukainu ēdienu pēc holecistektomijas paredzēts, lai novērstu spazmas un pyloric sfinktera par Oddi un simptomu attīstība: rūgtums mutē, slikta dūša, diskomfortu labajā augšējā kvadrantā sāpes hipohondrija.
  • Cilvēkiem ar izņemtu žultspūšļa ēst galvenokārt taukainu pārtiku, kas vārīta bez cepšanas. Olbaltumvielu un dārzeņu pārtika, kas ir tvaicēta un vārīta vai cepta, ir to cilvēku uztura pamatā, kuriem ir veikta holecistektomija. Pamatojoties uz šiem klīniskās uztura principiem, pacientu rehabilitācija pēc holecistektomijas pamatā ir. Neuztraucieties: tas ir veselīgs uzturs, ko visiem cilvēkiem parasti vajadzētu ievērot!

Nespēja ievērot diētu - sekas

Pēc žultspūšļa noņemšanas, izdalītā žults ir pietiekama, lai sagremot ievērojami mazāku pārtikas daudzumu, tādēļ pārēšanās var izraisīt nepatīkamas sekas. Ja sekot pēc ārsta pēc tam, kad holecistektomijas ar diētu, ir pilns ar papildus citām problēmām, kuņģa-zarnu trakta (traucēta zarnu, kuņģa, barības vada, aizkuņģa dziedzera, utt..), dažādas komplikācijas: kolīts, holangīts, ezofagītu, duodenītu un citām slimībām. Medicīniskā barošana ir īpaši svarīga pacientiem, kuriem tiek veikta holecistektomija saistībā ar kalkulēto holecistītu.

Nepareizs uzturs, ievērojams ceptu un bagātīgu ar pārtiku pārtikas daudzums var izraisīt žultsakmeņu atjaunošanos cauruļvados.

Diēta slimnīcā

Slimnīcas uzturēšanās ilgums lielā mērā ir atkarīgs no holecistektomijas tehnoloģijas. Zelta standarts holecistīta ārstēšanā ir laparoskopiska holecistektomija. Šāda veida operāciju izceļ ar minimālu traumu un saīsinātu slimnīcas uzturēšanos (parasti 1-3 dienas). Pēc laparoskopijas pacienta atveseļošanās ir samērā ātra un nesāpīga, un uztura līmenis slimnīcā un nākamajās nedēļās ir mazāk konservatīvs.

Diemžēl, laparoskopiskas holecistektomija ne vienmēr var tikt veikta sakarā ar slimības raksturu un individuālās īpatnības anatomisko struktūru žultspūšļa un kanāliem. Šī iemesla dēļ ārsts ir spiests izmantot atvērtu (laparotomisku) holecistektomu. Atkarībā no operācijas invāzijas pakāpes, stacionāra uzturēšanās ilgums var palielināties (5-10 dienas vai ilgāk). Šīs ievirzes ievainojamība pret žultspūšļa izņemšanu pirmajos nedēļās pēc operācijas rada ievērojamus uztura ierobežojumus.

Pēc laparoskopiskās holecistektomijas pacients intensīvās terapijas nodaļā pavada 2 stundas, atgūstoties no anestēzijas. Tad viņš tiek pārcelts uz nodaļu nosacījumiem, kur tiek veikta atbilstoša pēcoperācijas terapija. Pirmajās 5 stundās pacientiem ir aizliegts izkļūt no gultas un dzert. Sākot nākamās dienas rītu, nelielās porcijās ir atļauts dzert tīru ūdeni (līdz pat 2 sikspārņiem ik pēc 15 minūtēm). Jūs varat piecelties apmēram pēc 5 stundām pēc operācijas. Tas ir pieļaujams tikai tad, ja nav vājuma un reiboņa. Pirmie atgūšanas mēģinājumi jāveic tikai medicīnas māsas klātbūtnē.

Sākot no nākamās dienas, pacients var pārvietoties pa katedru un sākt ēst. Ir atļauts lietot tikai šķidru pārtiku (auzu pārslu, kefīru, diētisko zupu). Pakāpeniski pacients atgriežas normālā šķidruma uzņemšanas režīmā - ir svarīgi izspiest žults. Pirmo nedēļu pēc operācijas ir svarīgi pilnīgi novērst šādu pārtikas produktu un dzērienu lietošanu:

  • spēcīga tēja
  • kafija
  • alkohols
  • saldie dzērieni
  • saldumi
  • šokolāde
  • cepti ēdieni
  • taukus pārtikas produktus
  • kūpināts, pikants, sālīts, marinēts.

Pacienta diētā slimnīcā ir dažādi piena produkti ar zemu tauku saturu: jogurts, biezpiens, kefīrs, jogurts. Arī diētu pakāpeniski ieviesta griķu un auzu uz ūdens, kartupeļu biezenis, berzēja vārītas liesas liellopu gaļas, sasmalcinātu balto gaļas vistas, burkānu suflē ēdienus no bietēm, meatless zupa, banāniem un ceptas āboliem.

Diēta pirmajā nedēļā pēc izrakstīšanās no slimnīcas

Parasti pēc laparoskopiskās holecistektomijas pacients tiek izvadīts jau 1-3 dienas. Mājās, jums ir nepieciešams organizēt pareizu uzturu, ņemot vērā ieteikumus, kas sniegti izrakstīšanas laikā. Pārtiku vajadzētu lietot nelielās porcijās 6-7 reizes dienā. Maltītes ir vēlamas, lai izveidotu noteiktā grafikā, tas samazinās gremošanas trakta slodzi. Pēdējai ēdienreizei jābūt ne mazāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas.

Lai normalizētu gremošanu, ir nepieciešams nodrošināt bagātīgu dzeršanu visu dienu (kopējā šķidruma uzņemšana ir 1,5 litri). Optimālais dzēriens ir sterilizētas bez skābām sulām ar celulozi, buljona gurniem un minerālūdeni, zīmolu, kuru labāk saskaņot ar savu ārstu.

Pirmajā nedēļā pēc slimnīcas izlāde ir jāievēro medicīniskās diētu "Galda №1" un izvairīties no svaigiem augļiem un ogām, rudzu maizi, jo šie produkti palielina žults sekrēciju. Galvenais uzsvars uz uzturu ir uz maltītes gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem, tvaicēti. Pārtika nedrīkst būt karsti vai auksti.

Trauku piemēri, kurus var izlietot šajā periodā:

  • tvaicēta vistas gaļa
  • piena zupa
  • tvaicēta gaļas soufle
  • biezpiena sautējums
  • olīveļļu tvaicēts omelets
  • zema tauku satura jogurts vai kefīrs
  • griķu vai auzu milti
  • Adyghe siers

Pirmās dienas pēc ķirurģiskas operācijas žultspūšļa diētu noņemšanai visbiežāk ir ierobežota un konservatīva. 5.-7. Dienā - vienmērīga pāreja starp ķirurģisko diētu 1a un 1b (dažreiz sauc par 0b un 0c). Turpmāk ir parādīta izvēlnes izvēlne vienai dienai ķirurģiskajai diētai 1a un 1b.

Paraugu ēdienkarte vienai dienai ķirurģiskai diētai 1a

  • 1. brokastis: proteīna omlete no 2 olas pārim, 200 g sasmalcinātas ūdeņainas auzu pārslu ar pienu un 5 g sviesta un tēju ar citronu sulu.
  • 2. brokastis: nulles tauku biezpiens un 100 g savvaļas rožu buljona.
  • Pusdienas: 50 g tvaicētas vārītas gaļas sulfeles, 200 g gļotas zupas uz mannas putraimiem, 100 g savvaļas rožu buljona un 150 g piena krējuma.
  • Vakariņas: 200 g sasmalcinātas ūdeņains griķu biezputras ar 5 g sviesta, tvaicētas suflē vārītas zivis un tēju ar citronu sulu.
  • Gala ēdiens: 100 g savvaļas rožu buljona un 150 g augļu želejas.
  • Kopējā dienas deva: 40 g cukura, 20 g sviesta.

Viena dienas ķirurģiskās diētas ēdienkarte 1b

  • 1. brokastis: 200 g piena rīsu no rīsiem ar 5 g sviesta, tēja omlete no olu proteīniem, salda tēja ar citronu sulu.
  • 2. brokastis: 100 g sasmalcinātu ceptu ābolu, 120 g sasmalcinātas biezpiena ar krējumu, 180 g savvaļas rožu buljona.
  • Pusdienas: 100 g tvaicētas gaļas kotletes, 300 g krēmzupa ar dārzeņiem, 200 g kartupeļu biezeni, 150 g augļu želejas.
  • Pusdienas: 180 g sulas no augļiem, 150 g sasmalcinātas vārītas vistas.
  • Vakariņas: 200 g zemes graudaugu ar pienskābes milzu 5 g eļļas, 100 g no suflē tvaicēti vārītas zivs, tēja ar 50 gramiem piena.
  • Pēdējā maltīte: 180 g kefīra.
  • Kopējā dienas deva: 60 g cukura, 20 g sviesta, 100 g balto krekeru.

Diēta pirmajā mēnesī (2-4 nedēļas pēc operācijas)

Pirmais mēnesis pēc operācijas ir īpaši svarīgs, lai atjaunotu normālu pacienta gremošanas trakta darbību un uzlabotu vispārējo labsajūtu. Šis laika periods ir ķermeņa gremošanas funkciju normalizācijas pamatā. Tādēļ tās gaitā ir rūpīgi jāievēro ārsta ieteikumi. Tie ietver ne tikai ēdināšanas prasības, bet arī pasākumu kopumu, lai nodrošinātu pareizu fizisko slodzi, zāļu terapiju un brūču aprūpi.

Pēc laparoskopiskās holecistektomijas diētu parasti nepieciešams vienu mēnesi. Tad, saskaņojot ar gastroenterologu, var veikt indulģences uzturā, var paplašināt patērēto pārtikas produktu klāstu un atcelt uztura ierobežojumus.
Ar atvērtās dobuma holecistektomiju smagu uztura ierobežojumu periods ilgāks nekā ar holecistektomiju. Neatkarīgi no darbības veida, kas veikts pirmajā mēnesī, ieteicams izslēgt no uztura:

  • cepta pārtika
  • taukus pārtikas produktus
  • pikanta un pikanta ēdiena
  • kūpināta gaļa
  • alkohols

Arī šajā periodā bija ieteicams pilnībā atteikties no tabakas smēķēšanas, jo tas palēnina organisma pēcoperāciju atjaunošanos. Maltītes ir mazliet siltas, vajadzētu izvairīties no aukstuma vai karstas pārtikas. Tas prasa regulāras ēdienreizes 4-6 reizes dienā, ir ieteicams uzņemt ēdienu aptuveni vienā un tajā pašā laikā. Jaunu produktu ieviešana uzturā jāveic pakāpeniski, rūpīgi jāuzklausa ķermeņa reakcija un, ja nepieciešams, jākonsultējas ar gastroenterologu.

No otrās nedēļas, ja nav komplikāciju, tiek lietota diēta 5a. Šis ir uztura veids 5, kam raksturīgs samazināts ķīmiskais un mehāniskais efekts uz gremošanas traktu, kas vēlams pēc holecistektomijas. Šī diēta ir ļoti labdabīga - visi ēdieni ir vārīti vai tvaicēti. Uztura 5a izvēlne balstīta uz vārītām zivīm un gaļu, tvaicētiem kotletes, olbaltumvielu omtele, dārzeņu zupām, tvaika pudiņiem ar biezpienu, kartupeļu biezeni, augļu želeju, grauzdētas graudaugu ar pienu un sautētiem dārzeņiem.

Ja barības viela 5a tiek slikta pārnēsāta (vēdera uzpūšanās, caureja, sāpes hipohondrijā), var ordinēt diētu 5 mēnešu vecumā, kam raksturīga vēl lielāka jutība pret gremošanas sistēmu.

  • Pirmās brokastis: puse porcijas mannas putražas ar pienu, tēju, 110 g tvaika omletes, kas izgatavotas no olu proteīniem.
  • Otrās brokastis: rožu mērce, 100 g svaiga neraudzēta biezpiena.
  • Pusdienas: 100 g tvaika sulfeles vārītas gaļas, puse no krējuma zupas ar dārzeņiem un auzu, 100 g augļu želejas, 100 g burkānu biezeņa.
  • Uzkodas: 100 g ceptu ābolu.
  • Vakariņas: puse no kartupeļu biezpiena, vārītas zivis, tēja.
  • Pēdējā ēdienreizē: želeja vai kefīrs.
  • Kopējā dienas deva: 200 g baltmaizes, 30 g cukura.

Uzturs nedrīkst saturēt garšvielu garšvielas, jebkura kūpināta un pikanta pārtika ir aizliegta. Pārtiku ņem kā siltumu, ir nepieciešams izvairīties no karsto un auksto ēdienu.

Diēta vienu mēnesi pēc operācijas

Cilvēkiem, kas pakļauti holecistektomijai, ieteicams ievērot galveno diētas 5 variantu 1-1,5 gadus pēc operācijas. Pēc tam ir iespējams atslābināties, piemēram, pārejot uz diētu 15, tomēr ir nepieciešama individuāla pieeja un konsultācija ar gastroenterologu. Īpašā kontrolē ir nepieciešams uzturēt ēšanas saldumus, dzīvnieku taukus, olas, pienu.

Ja notiek gremošanas sistēmas darbības traucējumi, ar ārstējošā ārsta palīdzību ir jāpārskata diēta. Dažos gadījumos jūs varat atgriezties pie 5, 5a vai 5 diētas. Lai uzlabotu gremošanu, ārsts var ieteikt lietot fermentu preparātus, piemēram, mezim-forte vai festal.

Ir vairāki noteikumi, kuri cilvēkiem, kas pakļauti holecistomātikai, visā dzīves laikā jāievēro:

  1. Ir nepieciešams ēst 4-5 reizes dienā, izvairīties no lieliem pārtraukumiem starp ēdienreizēm. Ir ieteicams iemācīt sevi ēst ēdienu apmēram tajā pašā laikā.
  2. Daļai jābūt mazai, lai atšķaidīta žults varētu tikt galā ar ienākošo ēdienu.
  3. Ir nepieciešams pilnībā likvidēt ugunsizturīgos dzīvnieku taukus: cūkgaļu, liellopu gaļu un aitu.
  4. Galvenajām gatavošanas metodēm vajadzētu būt vārīšanai, sautēšanai un tvaicēšanai.
  5. Parādīts bagātīgs dzēriens 1,5-2 litri dienā.
  6. Lai izvairītos no disbakteriozes divpadsmitpirkstu zarnā, žultspūšļa trūkuma dēļ ir vēlams regulāri lietot raudzētu piena probiotikas. Saldumu izslēgšana ļauj arī novērst disbiozi.
  7. Caurejas pastiprināšana palīdz novērst kafiju, tēju un citus kafēnu dzērienus.

Zemāk ir uzskaitīti produkti, kas atļauti un ir aizliegti lietošanai pēc holecistektomijas.

Atļauto produktu saraksts:

  • tvaicēti dārzeņi un dārzeņu biezeņi
  • tvaicēti kotletes un kotletes
  • vārīta liesa gaļa (vistas gaļa, tītars, truši, liesa liellopa gaļa)
  • vārīta desa
  • zivis
  • dārzeņu zupas
  • zema tauku satura zupa
  • augļu un dārzeņu salāti
  • vinigrette
  • pilnpiens
  • piena produkti
  • sulas
  • augu tauki
  • nedaudz sviesta.

Aizliegto produktu saraksts:

  • tauku putnu sugas (zoss, pīle)
  • jēra gaļa, cūkgaļa, cita tauku gaļa
  • garšvielas garšvielas
  • alkohols
  • kakao
  • marinēti dārzeņi
  • kūpināta, cepta un sāļa pārtika
  • smalkmaizītes
  • saldumi
  • saldināti gāzētie dzērieni.

Receptes

Mēs piedāvājam vairākas receptes, kuras var lietot pēc 2 mēnešiem no holecistektomijas laika.

  1. Burkānu salāti ar medu un rozīnēm. Ievieto 100 g svaigi mizotu, restītu, pievieno 10 g mazgāt rozīnes, ievieto salātu bļodā, ieliek 15 g medus, apreškriniet ar citrona šķēlītēm.
  2. Augļu salāti Nomazgājiet un mizojiet augļus (30 g kivi, 50 g ābolu, 30 g banānus, 30 g zemeņu, 30 g tanžerīnu). Augļus sagrieziet, ielieciet salātu bļodā, sajauciet ar 20 gramiem 10% skābo krējumu.
  3. Griķu zupa ar pienu. Nomazgājiet 30 g griķu, ielej 300 ml karstā ūdens, vāra, pievieno sāli, pievieno 250 ml karsto pienu, 2 g cukura un iegūst gatavību. Pievieno 5 g sviesta.
  4. Vārītas jūras asaris. Apmēram 100 grami asaris tīrs, mazgāt, sagriezt gabaliņos un pagatavot sālsūdenī. Pievienojiet 5 g pētersīļus un 10 g sasmalcinātus burkānus.
  5. Steam pikša ar sviestu. Apmēram 100 g pikšas tīrīt, noskalot un tvaicēt. Ielieciet 5 g kausēta sviesta un apkaisa ar 5 g dillēm.
  6. Nepietiekams biezpiens ar brūklenes un skābo krējumu. Mound par 100 g zemu tauku biezpiena, ielieciet 20 g 10% skābuma krējuma un apkaisa 30 g lignonberries ar cukuru.
  7. Vārītas brūseles kāposti. Noskalojiet un vāriet apmēram 250 g Briseles kāpostu galus nedaudz sālītajā ūdenī. Pirms lietošanas ielej 10 g sviesta.

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas: receptes, izvēlnes nedēļā

Zarnu trakta (holecistektomijas) novēršana tiek veikta, ja ir vērojams aizcietējums no žults ceļa ar akmeni, akūts holecistīts vai biežas sāpes, kas nav pakļautas medicīniskajai ārstēšanai. Lai noņemtu žultspūšļus, laparoskopija ir maigāka metode nekā vēdera operācija. Pēc operatīvās ārstēšanas beigām, pēc ēdienkartes un ēdienkartes izslēgšanas no žultspūšļa ir jāievēro diēta, kas ietvertu tikai veselīgus pārtikas produktus.

Kā gremošanas traucējumi mainās pēc žultspūšļa noņemšanas

Kad žultspūšļa izņemšana, aknu iekaisums joprojām tiek ražots, un tā sastāvs paliek tāds pats, kas izraisīja sāpes un nepanesību smagos un taukainos pārtikas produktos. Problēmu saasina fakts, ka akmeņi un iekaisums ietekmē visu aknu. Žults izdalās ne tikai ēšanas laikā, bet arī pirms operācijas, taču pastāvīgi ieiet zarnā.

Tādēļ postholetesktomijas sindroma gadījumā rodas gremošanas traucējumi, pacienti cieš no sāpēm, vēdera uzpūšanās, nestabilas izkārnījumos, sliktas dūšas. Pēc žultspūšļa noņemšanas žults dūmvadu bojājumi attīstās kā diskinēzija, iekaisums vai akmeņu veidošanās. Parasti tas saistīts ar duodenītu (divpadsmitpirkstu zarnas iekaisumu), pankreatītu un gastrītu.

Pevznera uztura numurs 5SH (maigais) mēnesim vajadzētu atvieglot ķermeņa atjaunošanos pēc operācijas un ļaut aknām saglabāt savas funkcijas.

Uztura bagātinātājs pēc operācijas

Pēc pirmās dienas vēdera operācijas vai žultspūšļa laparoskopijas jebkura ēdiena uzņemšana. Pat dzeramais ūdens nav ieteicams.

Otrajā dienā barības viela pēc žultspūšļa noņemšanas paplašinās. Atļauts dzert ūdeni, rīsu buljonu, šķidro kisselu, rīsu ūdeni, augļu sulu un vieglu tēju. Lai sagatavotu buljona gurnus, nepieciešams sasmalcināt 10 augļus un ieliet glāzi verdoša ūdens. Pavārs apmēram 15 minūtes. Saspringtais buljona dzēriens 100 ml.

No piektās dienas pacienti var ēst mazu biezpienu, dārzeņu zupas - kartupeļu biezeni, tvaika omelets, tvaicētu gaļu vai zivju suffles, ceptiem āboliem. Aizliegta gaļa un zivju buljona.

Nedēļu pēc holecistēktomijas pacientiem tiek izrakstīts diētisks diēta ar neskarto variantu 5 un jāievēro vismaz divas nedēļas, ja tā ir diēta pēc laparoskopijas, un normālai vēdera operācijai - mēnesi. Tas paredz:

  • Pietiekams olbaltumvielu saturs - 100 g.
  • Tauku satura ierobežošana (līdz 50 g) uz taukaino dzīvnieku tauku rēķina, augu eļļa.
  • Cukura, saldumu saturs, kopējais ogļhidrātu saturs ir 250 g.
  • Kaloriju diēta 5 ir aptuveni 2000 kcal.
  • Izbalējis ēdieni.
  • Trūkst produktu, kas kairina kuņģi, zarnas.
  • Pārtiku ēd mazās porcijās sešas reizes dienā.
  • Vienlaikus ēst ir ļoti svarīga.
  • Visai pārtikai jābūt siltai.
  • Ēdienu gatavošanas metodes - tvaicējot un vārot.
  • Kopējais dzeramā ūdens daudzums ir 1,5 litri.
  • Sāls dienā var būt 5-8 g.

Atļautās maltītes

Ja nav žultspūšļa, mēnesim ieteiktā diēta satur pārtikas produktus, kurus var viegli gremt, nevis ievainot kuņģi un zarnas. Ir nepieciešams radīt apstākļus ķermeņa atjaunošanai. Tas prasa vitamīnus un olbaltumvielas katru dienu.

Diētisko pārtikas produktu un ieteicamo diētas produktu skaits 5:

  • Pirmie ēdieni dārzeņu vai graudaugu zupas veidā - kartupeļu biezeni.
  • Gaļas vārīts, biezināts vai maltās tvaicēti produkti. Zema tauku satura šķirnes - vistas, tītara gaļa, liellopu gaļa un truši.
  • Zivis var vārīt kā veselu gabalu vai sasmalcināt vārītu veidā, kotletēs un kotletēs. Izmantojiet tikai zema tauku sugas - līdakas, mencas, pollaka, navagas.
  • Saldie piena dzērieni un beztauku biezpiens, 10% tauku satura skābs krējums ēdieniem, ne vairāk kā 5 g sviesta.
  • Olas ir atļauts pievienot tikai ēdieniem (proteīniem) vai olbaltumvielu olbaltumvielu formā.
  • Dārzeņu ēdieni vārītas un sasmalcinātas kartupeļu biezenī. Izmantotie kartupeļi, cukini, burkāni, ziedkāposti, brokoļi, cukini un ķirbi.
  • Graudaugu ieteicams biezinātas putra veidā uz ūdens vai atšķaidīta piena. Vislabāk ir pagatavot no auzu pārslu, griķu, mannu un rīsu putraimi.
  • Augļi vai vārīti vai cepti, kompotiem, želejā, želejā.
  • Maizi atļauts žāvēt, vakardienas smalkmaizītes no kviešu miltiem, dienā - 200 g.
  • Kopējais cukura daudzums nedrīkst pārsniegt 30 g. Varat izmantot aizstājējus - fruktozi, ksilitolu, sorbitolu un steviju.
  • No dzērieniem ir vāja tēja, atšķaidītas svaigi sagatavotas sulas, buljona gurnus.

Kas ir aizliegts iekļaut izvēlnē

Pēc žultspūšļa noņemšanas no uztura jāizslēdz šie pārtikas produkti un pārtikas produkti, kas var izraisīt iekaisumu vai žults sabiezēšanu:

  • Ar augstu holesterīna saturu - smadzenes, aknas, sirds, mēle, nieres. Kā arī cūkgaļa, jēra gaļa, pīle, taukskābes, mencu aknas, ikri, olu dzeltenumi.
  • Ar rupjajām šķiedrvielām - visiem neapstrādātiem dārzeņiem, augļiem un ogām.
  • Alkoholiskie dzērieni.
  • Ar ēteriskajām eļļām - mārrutkiem, pipariem, sinepēm, redīsiem. Kā arī daikons, redīsi, sīpoli, ķiploki.
  • Stimulējoša fermentācija zarnās - pākšaugi, vīnogas, kāposti.
  • Bagāts ekstrakcijas vielas - buljoni no sēnēm, gaļa, zivis.
  • Visi cepti, tauki vai pikanti ēdieni.
  • Visi kūpināti, marinēti, sālīti vai konservēti pārtikas produkti.
  • Spēcīga kafija, tēja vai kakao.
  • Konditorejas izstrādājumi, īpaši ar tauku krēmu, saldējums.
  • Jebkura mērces rūpnieciskā ražošana.

Nedēļas izvēlne

Lai sekotu diētai uz vienu mēnesi, varat izveidot piemēru izvēlni, iekļaujot ieteicamo produktu sarakstu traukos.

Top