Kategorija

Populārākas Posts

1 Receptes
Opisthorchiasis, kurā ir zivis: saraksts ar fotoattēliem un nosaukumiem
2 Ciroze
Kā saprast, kas sāp aknas: pazīmes un simptomi
3 Lamblija
Vai hepatīta aknas ir lipīgas?
Galvenais // Produkti

Diēta aknu cirozei, C hepatīts, ascīts: ēdieni un ēdieni


Aknu ciroze ir slimība, kas ilgus gadus simptomus var neuzrādīt, bet aktīvi attīstīties. Tādējādi šīs slimības agrīnās stadijās daudzi cilvēki to pat nezina.

Aknu problēmas var izraisīt šādi faktori:

  • pārmērīga alkohola lietošana;
  • nepareiza diēta, kas piepildīta ar kancerogēniem un citām kaitīgām vielām (daudz ceptas pārtikas, konservi, skābie pārtikas produkti, kafijas dzērieni);
  • nepareiza ārstēšana ar citām slimībām (piemēram, dažas zāles zarnu trakta ārstēšanai negatīvi ietekmē aknu veselību).

Žultspūšļa agrīna noņemšana var saasināt šī svarīgā orgāna stāvokli. Fakts ir tāds, ka aknas šajā gadījumā vienkārši nespēj tikt galā ar žults ražošanu. Tas uzkrājas aknu kanālos, to saindē.

Cirozes un uztura posmi

Šo faktoru rezultātā var attīstīties aknu ciroze. Bet tas ir pēdējais slimības posms. Pirmkārt, aknas ievērojami palielinās un tiek pārklāti ar tauku slāni. Pēc tam tajā rodas rētas, un, ja viņiem ir pārāk daudz, to sauc par cirozi. Šajā stadijā var attīstīties aknu ascīts, kas satur šķidrumu.

Visi slimības periodi ir saistīti ar nepietiekamu vai pilnīgu olbaltumvielu trūkumu ikdienas uzturā. Bet tas nenozīmē, ka jums nekavējoties vajadzētu sākt ēst daudz olbaltumvielu pārtikas. Ievadiet to vajadzētu uzmanīgi un pakāpeniski.

Lai samazinātu aknu slimības risku un jau esošas slimības akūtu fāzi, tiek noteikts īpašs terapeitisks uzturs. Tas pilnībā izslēdz produktus, kas nelabvēlīgi ietekmē aknu un žultspūšļa darbību.

Diēta 5 ar aknu cirozi

Sagatavojot ēdienus diētai 5, mehāniskās schazheniye netiek ņemts vērā, tas ir, noslaucīt ēdienus neizmanto. Bet termiskās apstrādes veida un metodes loma ir ļoti liela! Ir nepieciešams pēc iespējas ierobežot dzīvnieku tauku izmantošanu, jo īpaši to sadalīšanās produktus termiskās apstrādes laikā.

Sviestu un augu eļļu izmanto mazos daudzumos, bet ne pārstrādā. Tas nozīmē, ka jūs varat pievienot tējkaroti sviesta sāls graudaugu bļodā vai dārzeņu karotīte tieši zupas bļodā. Šie pasākumi neietekmē pārtikas kvalitāti un garšu, bet reizēm samazina aknu slimības un žultspūšļa paasinājuma risku.

Tāpat nav ieteicams lietot pārtikas produktus, kas satur holesterīnu un slāpekļa ekstrakcijas vielas, glikozīdus un dārzeņu ēteriskās eļļas.

Ēdiena gatavošanai ir īpašas prasības:

  • dārzeņus nedrīkst apcept vai sautēt zupās un citos ēdienos;
  • Jūs nevarat paēst vai apcepiet pārtiku (kotletes, omelets utt.);
  • ēdiena pagatavošana parastajā veidā un tvaicēti;
  • Traukā (piemēram, zupas traukā) nelielu daudzumu var pievienot pienu, skābo krējumu un krējumu - apmēram 10-15 ml uz 250 ml zupas;
  • cik vien iespējams mazu sāli vai pilnīgi bez tā.

Šie ierobežojumi izraisīja pārtikas produktu kopumu, ko pieļauj aknu un žultspūšļa slimības.

Atļautie produkti un ēdieni

Ar aknu cirozi jūs varat droši lietot šādus produktus:

  • ne mīksti kvieši vai rudzu maize, neliels daudzums ceptu neraudzētu mīklas produktu ar augļiem un biezpienu (mazāk par 0,5 kg dienā);
  • liesa vistas gaļa, tītara gaļa, teļa un liellopa gaļa;
  • zema tauku satura zivs;
  • dažādi graudaugi (īpaši noderīgi ir auzu pārslas, kāposti un auzu buljoni);
  • makaroni no cietajiem kviešiem; griķi;
  • beztauku piena produkti (dažāda veida kefīrs bez piedevām, biezpiens), izņemot pienu, skābo krējumu un krējumu;
  • trīs olas nedēļā tvaika omelets vai vārīti vārīti vārīti un mīksti vārīti;
  • daži dārzeņi - ķirbis, cukini, ierobežoti tomāti, gurķi, ziedkāposti, brokoļi, burkāni, kartupeļi;
  • ne-skābie žāvēti augļi, augļi un ogas (mellenes, pļavas zemenes, Victoria dārzs, sausserdis);
  • nelielā daudzumā un nedaudz rieksti (tikai zemesrieksti);
  • konfekti bez šokolādes (marmelāde, džems);
  • dabiskais ziedu medus un fruktoze;
  • zemu tauku sviests un augu eļļa dabiskā veidā (bez termiskās apstrādes);
  • ne spēcīgas tējas, svaigas sulas no bezkrāsainiem dārzeņiem, augļiem un ogām, rožu gurniem; vēl ūdens.

Jūs varat gatavot ēdienus, piemēram:

  • zupas dārzeņu un graudaugu buljonos, ar nūdeles (zupa, piena zupas, borscht);
  • graudaugu biezputra un kastroles;
  • skābo krējumu, dārzeņu un piena mērces;
  • augļu un ogu kompoti, želejas un vaski;
  • mājās gatavots marmelāde, ievārījums, ievārījumi (ierobežotā daudzumā)

Šāds olbaltumvielu uzturs var būt aizcietējums, bet to var viegli pārvaldīt. Katru dienu ir jāievēro tikai viens princips:

  1. No rīta no rīta ielej vārītu ūdeni uz mazgātām kaltētām plūmēm, pietiek ar 3-4 gabaliem;
  2. Ļaujiet tai nedaudz atdzist;
  3. Vispirms vispirms ēd ogas, un tad dzer ūdeni no zem tiem.

Visiem patērētajiem produktiem un ēdieniem dienā nedrīkst pārsniegt 3 kg. Ir neliela atšķirība starp sieviešu un vīriešu terapeitisko uzturu. Sievietēm ikdienas pārtikas daudzumam jābūt mazākam, no aptuveni 2 līdz 2,6 kg. Jebkurā gadījumā jums ir jāsadala tos 5-6 ēdienreizēs dienas laikā.

Nav ieteicams ēst 2-3 stundas pirms gulētiešanas. Jums vajadzētu arī pamest karstos un aukstos ēdienos. Visiem patērētajiem ēdieniem jābūt siltiem vai istabas temperatūrai.

Visi šie produkti un ēdieni ir noderīgi aknu slimībām un palīdz tikt galā ar to.

Nederīgi pārtikas produkti diētas laikā

Ir pārtika, kas pārmērīgi lietojot, var palīdzēt attīstīt cirozi un sekmēs tās attīstību:

  • jebkuri konservi (konservētas zivis un gaļa, tomātu pasta, kečups, sinepes, mārrutki, majonēze, sulas un citi dzērieni, krēmi);
  • koncentrēta gaļa un zivju buljoni;
  • rūgtie, savelkošie un rūgtie dārzeņi (ķiploki, skābele, sīpoli, redīsi, redīsi, kāposti, daikons, pipari);
  • taukskābju gaļa, mājputni un zivis;
  • sēnes jebkura veida;
  • kūpināti un kūpināti vārīti produkti;
  • sāļums (desiņas, dārzeņi, ikri, ļoti sāļš siers);
  • skābe (citrusaugļi, etiķis, skābās ogas un augļi);
  • cepti ēdieni;
  • vairāk nekā trīs vistas olas nedēļā;
  • konditorejas izstrādājumi (kūkas, pīrāgi, smalkmaizītes, maizes uc);
  • visi pākšaugi;
  • kafija, kakao, šokolāde;
  • taukskābju piena produkti;
  • alkohols jebkurā formā;
  • gāzētie dzērieni.

Neskatoties uz visiem šiem ierobežojumiem, uztura numurs 5 ir bagāts ar garšīgiem un veselīgiem ēdieniem. Iespējams, ka vispirms pacientei būs grūti atteikties no iepriekšminētajām maltītēm, bet, ja jūs uzturēsieties uzturā tikai 21 dienu, organisms to vairs nepieprasīs. Būs laiks, lai izmantotu veselīgu pārtiku.

Paraugu izvēlne nedēļā ar aknu cirozi

Pirmdiena

Brokastis:

  • griķu biezputru, kas sasmalcina ar sviestu;
  • mīksti vārīta ola;
  • sviesta sviestmaize;
  • vāja melna tēja.

Otrās brokastis:

  • zemu tauku biezpiens;
  • žāvētu augļu kompots.

Pusdienas:

  • dārzeņu zupa;
  • melna cieta maize;
  • tvaika kotletu;
  • gurķu, tomātu un augu eļļas salāti;
  • augļu teas

Tējas laiks:

Vakariņas:

  • ceptas zivis;
  • vārīti dārzeņi;
  • vāja melna tēja;
  • sausie cepumi.

Dažas stundas pirms gultas:

Otrdiena

Brokastis:

  • auzu pārslu ūdenī ar sviesta un ogu gabalu;
  • cieta siers šķēle;
  • maize un sviests;
  • Zāļu tēja (no upeņu, melleņu vai Viktorijas lapām).

Otrās brokastis:

  • tvaika burkānu pīrādziņi.

Pusdienas:

  • dārzeņu zupa vājā vistas buljonā;
  • rudzu maize;
  • vārīta vistas fileja;
  • dārzeņu salāti;
  • kompots.

Tējas laiks:

Vakariņas:

  • vārīta pollaka;
  • dārzeņu sautējums;
  • vāja tēja;
  • cepumi.

Dažas stundas pirms gultas:

Trešdiena

Brokastis:

  • rīsu biezputra ar ķirbi;
  • cieta siers šķēle;
  • cieta vārīta ola;
  • vāja melna tēja;
  • maize un sviests;
  • medus

Otrās brokastis:

  • augļu salāti ar pekanriekstiem vai Indijas riekstiem.

Pusdienas:

  • kāpostu zupa ar karoti ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu;
  • melnās maizes šķēle;
  • tvaika vistas kotletes;
  • vārīti kartupeļi;
  • roņu velme;
  • vafele

Vakariņas:

  • tvaika zivju pīrādziņi;
  • vārīti makaroni;
  • kompots;
  • galetki cepumi.

Dažas stundas pirms gultas:

Ceturtdiena

Brokastis:

  • ēsmu uz ūdens ar sviestu un žāvētiem augļiem;
  • vāja tēja;
  • cieta siers šķēle;
  • kviešu maize un sviests;
  • zāļu tēja.

Otrās brokastis:

Pusdienas:

  • boršs ar teļa gaļu;
  • tvaika dārzeņu pīnes;
  • vārīti makaroni;
  • vāja tēja;
  • cepumi

Tējas laiks:

  • biezpiens un žāvētu augļu kastrolis;
  • augļu želeja.

Vakariņas:

  • cepta vistas krūtiņa;
  • vārīta griķu;
  • vāja tēja;
  • marmelāde.

Dažas stundas pirms gultas:

Piektdiena

Brokastis:

  • griķu biezputra ar sviestu;
  • vāja melna tēja;
  • sausā kviešu maize;
  • Izkausētā siera šķēle.

Otrās brokastis:

  • vārītas bietes salāti, augu eļļa un mizoti riekstkāji;

Pusdienas:

  • Vermicellu zupa ar dārzeņiem un karoti ar pienu;
  • vārīta zivs;
  • griķu makaroni;
  • kompots;
  • galetki cepumi.

Tējas laiks:

Vakariņas:

  • tvaicēti dārzeņi;
  • liellopa sautējums burgeri;
  • vāja tēja;
  • ogu ievārījums.

Dažas stundas pirms gultas:

Sestdiena

Brokastis:

  • prosa sviestmaize ar sviestu un žāvētiem augļiem;
  • sausā kviešu maize;
  • ciets siers;
  • tēja

Otrās brokastis:

  • tvaika omlete ar dillēm.

Pusdienas:

  • vistas buljona zupa;
  • vistas kotletes;
  • vārīti rīsi;
  • dārzeņu salāti;
  • tēja;
  • vafele

Tējas laiks:

Vakariņas:

  • vārīta tītara;
  • vārīta griķu;
  • dārzeņi;
  • tēja;
  • sīkdatne.

Dažas stundas pirms gultas:

Svētdiena

Brokastis:

  • auzu pārslu ūdenī ar sviestu un augļiem;
  • tēja;
  • siers;
  • sīkdatne.

Otrās brokastis:

  • ne skābo augļu un ogu;
  • zemu tauku biezpiens.

Pusdienas:

  • zivju zupa;
  • vārīti dārzeņi;
  • vārīta teļa;
  • zāļu tēja;
  • nav bagāta mājas cepšana.

Tējas laiks:

Vakariņas:

  • zivs tvaicēti pīrādziņi;
  • vārīti dārzeņi;
  • tēja;
  • marmelāde.

Dažas stundas pirms gultas:

  • Kefīrs ar augļiem vai ogu.

Diētiskās pārtikas receptes

Turcijas sautējums

Ēdienu gatavošanas ēdieni delicious tītara gaļas cepumi ar dārzeņiem. Šis ēdiens ir piemērots pusdienām vai vakariņām. Kā sānu trauku tam varat sagatavot salātus no svaigiem rīvētiem burkāniem, sasmalcinātiem riekstiem un augu eļļu.

  • tītara gaļa - 200 g;
  • Shallot - 10 g;
  • rīvmaize - 30 g;
  • paipalu olu - 1 gab.
  • sāls - šķipsniņš.
  1. Nomazgājiet tītara gaļu un nedaudz izžāvējiet.
  2. Autiņā ūdeni noskalojiet un skalojiet sīpolus. Lai noņemtu ēterisko eļļu lieko svaru, varat virsū sīpoli pāri vārot ūdeni.
  3. Pārlejiet gaļu un sīpolus, izmantojot gaļas mašīnā.
  4. Pievienojiet maisījumu sāli un olu.
  5. Maisiet līdz gludām.
  6. Veidojiet pīrādziņi un uzpeld tos rīvmaizē.
  7. Ielieciet apsildāmu dubultā katlu un aizveriet vāku.
  8. Vāriet 15-20 minūtes.

Plašāku informāciju par uztura terapiju aknu cirozi var atrast šādā videoklipā:

Ciroze, protams, ir ļoti briesmīga slimība, kuru ir grūti izārstēt. Tomēr, ja pamanāt slimību pirmajā stadijā, kopā ar savu ārstu un stingru atbilstību diētas prasībām, jūs varat tikt galā ar šo slimību un novērstu tā attīstību.

Uztura aknu ciroze ar ascītu

Aknu ciroze ir viena no visnopietnākajām diagnozēm, ko var veikt kādai personai. Šī slimība ir pēdējais aknu audu pārmaiņu posms, tas ir neārstējams un prasa lielu uzmanību.

Faktori, kas izraisa aknu cirozi:

  • Hepatīta B, C un D vīrusi;
  • vēnu asiņu aizplūšana no ietekmētās orgānas;
  • tauku hepatozes;
  • progresējoša ilgstoša holestāze;
  • alkoholisks hepatīts.

Aknu cirozes ārstēšanai jāuzsāk tūlīt pēc diagnozes noskaidrošanas. Jūsu ārsts, iespējams, veiks šādas tikšanās:

  • tādu etioloģisko faktoru izslēgšana, kas situāciju pasliktinātu (alkohols, toksiskas vielas, sadzīves ķīmija);
  • narkotiku ārstēšana;
  • īpaša diēta;
  • saistīto slimību ārstēšana un iespējamo komplikāciju novēršana.

Terapeitiskās diētas īpatnības

Personai, kas cieš no aknu cirozes, noteikti vajadzētu sākt savu ceļojumu uz atveseļošanos, apmeklējot ārstu, jo tikai kompetents speciālists varēs izvēlēties pareizo ārstēšanas režīmu un sniegt ieteikumus par uzturu, ņemot vērā pacienta individuālās īpašības, kas viņam ieradās. Galvenais iemesls, kāpēc ieteicams atteikties no parastā uztura, ir vajadzība izkraut slimnieku, lai atvieglotu viņa darbu.

Tradicionāli ārsti iesaka ievērot diētu skaitu 5, kas izslēdz potenciāli bīstamus produktus. Kuņģa-zarnu trakta orgāniem jābūt maksimāli izkrautam, taču tajā pašā laikā nav nepieciešams samazināt barības vielu daudzumu, kas nepieciešams vitalitātei. Pamatnoteikums ir samazināt taukus ar pietiekamu olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumu.

Ārstējot nopietnu slimību, piemēram, aknu cirozi, trūkst sīkumu, tāpēc jāņem vērā daudzi aspekti:

  • izmantoto produktu veidi;
  • kaloriju ēdieni;
  • apstrādes metodes;
  • vārīšanas metode;
  • šķidruma daudzums.

Pamatnoteikumi pēc terapeitiskās diētas

  • Daļēja jauda. Ēšanai vajadzētu būt nelielās porcijās, bet bieži vien. Tajā pašā laikā ir ļoti svarīgi ievērot režīmu, lai pārtikas piedošana tiktu veikta katru dienu vienā un tajā pašā laikā
  • Dzeršanas režīms. Katru dienu jums vajadzētu dzert vismaz 1,5 litrus tīra ūdens (buljoni un dzērieni šajā apjomā nav iekļauti),
  • Atteikšanās no sāls. Daži ārsti ļauj sāls uztvert apmēram līdz 2 tējkarotes dienā, bet, lai iegūtu labāko rezultātu, jums tas pilnībā jāatsakās,
  • Visai pārtikai jābūt mīksta un labi sasmalcinātai,
  • Pārtika tiek patērēta tikai siltā veidā (aukstai jābūt karstai, karstai - vēsai),
  • Atteikšanās no cepetis (galvenās gatavošanas metodes ir vārīšanas, tvaicēšanas, cepšanas un sautēšanas).
  • Dažreiz paildzinātas dienas ir pieļaujamas.

Ja sekojat visam iepriekš minētajam, jūs varat sasniegt labus rezultātus.

  • Slimības progresēšana palēnina vai pilnībā apstājas,
  • Tiek uzsākti audu reģenerācijas procesi, kas noved pie bojāto aknu šūnu (hepatocītu) atjaunošanās,
  • Vielmaiņa
  • Vispārējā imunitāte ir nostiprināta.
  • baltās un melnās maizes krekeri;
  • dārzeņi;
  • ievārījums un medus;
  • svaigi un apstrādāti augļi (kompoti, želeja utt.).

Uztura aknu cirozi jebkurā posmā nodrošina pilnīgu noraidīšanu par kaitīgiem produktiem, tostarp:

  • taukskābju
  • cepts
  • kūpināts
  • pikants, ieskaitot sīpolus un ķiplokus,
  • alkohola un gāzētie dzērieni.

Pilnībā izslēgta no diētas:

  • taukaina gaļa un zivis;
  • sāls un garšvielas;
  • pākšaugi;
  • sēnes;
  • skābie augļi un ogas;
  • smalkmaizītes;
  • rāceņi, redīsi, redīsi, skāries.

Terapeitiskā diēta ar cirozi kompensācijas stadijā

Šāda veida ēdienreizes ir paredzētas sākotnējām slimības pazīmēm. Diēta satur daudz olbaltumvielu:

  • piena produkti (piens, biezpiens, kefīrs);
  • liellopu gaļa
  • olu baltums;
  • jūras veltes un liesas zivis.

Parādīts arī ēst putra (auzu, griķu, prosa).

Terapeitiskā diēta par cirozi dekompensācijas stadijā

Ar dekompensētu cirozi veselīgie aknu audi ir pilnīgi modificēti, aizstāti ar rētas audiem, kas noved pie tā, ka orgāns nevar izpildīt savas funkcijas. Šis nosacījums prasa, lai pacients rūpīgāk uztvertu viņa uzturu. Olbaltumvielu uzņemšana ir jāsamazina līdz minimumam vai pilnībā jālikvidē, lai izvairītos no stresa ietekmēto orgānu. Galvenajā uzturā jāņem dārzeņi (kāposti, burkāni, gurķi, bietes) un augu tauki.

Ja ascīts ir pievienojies

Uztura aknu cirozes gadījumā, lietojot ascītu (pilienu), nepieciešama īpaši uzmanīga pieeja.

Ir vairāki noteikumi, kas jāievēro, lai stabilizētu valsti:

  • Pirmkārt, sāli vajadzētu pilnīgi pamest (tā vietā varat pievienot citronu sulu vai pikantu dārzeņus).
  • Samaziniet patērēto šķidruma daudzumu (1 litrs dienā, ņemot vērā visu šķidrumu, ieskaitot zupas un dzērienus).
  • Samaziniet olbaltumvielu daudzumu (ne vairāk kā 70 gramus dienā).
  • Trauku kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 2200 kcal dienā (ar ascītu, viens no galvenajiem ieteikumiem ir izslēgt fiziskās aktivitātes un gultas atpūtu).
  • Ēd tikai dabiskus produktus.
  • Ēdieni, ko gatavot vai tvaicēt, vai pavārs.
  • Zupas ir atļautas tikai dārzeņu buljonā.

Paraugu izvēlne par dienu

  • Auzu pārslas uz ūdens vai vājpiena.
  • Kviešu krupis no mājās gatavotas maizes.
  • 1 vārīta ola.
  • Tēja
  • Neliela daļa vārītas liesās gaļas.
  • Vārīti dārzeņi.
  • Augļi desertiem.
  • Tvaicēts omlete vai biezpiena soufle.
  • Tēja
  • Dārzeņu zupa.
  • Vārītas zivis.
  • Tvaicēti dārzeņi.
  • Ievārījums.
  • Tēja

Garšīgi un veselīgi ēdieni

Ķirbis ir viens no visvairāk garšīgi un veselīgi dārzeņi atļauts aknu cirozi. No tā jūs varat gatavot milzīgus dažādus gardos ēdienus, sākot ar sānu ēdieniem un beidzot ar desertu. Lielisks variants būtu krāsnī cepts ķirbis (gatavošanas beigās varat pievienot nedaudz sviesta un skābo krējumu).

Ķirbju sēklu infūzija:

  • Tīriet un kārtīgi izskalojiet ķirbju sēklas (1 tase).
  • Ielieciet ar 1 glāzi olīveļļas.
  • Ielieciet ūdens vannā bez apkures vairāk kā 60 grādiem.
  • Uzstāt 2 stundas.
  • Uzliek ledusskapī 7 dienas, pēc tam sasmalciniet.
  • Dzert 1 tējkaroti dienā pirms ēšanas.

Diēta ascītam Avicenna

Šī kontroles metode ēdienkartē ietver tikai buljonus, kas pagatavoti ar īpašām sastāvdaļām: pētersīļus, ingveru, fenheli, majonādi un kanēli. Ir pieļaujams pievienot vārītu gaļu (bez žaunām). Atļautie rieksti un medus. Viss pārējais ir aizliegts pat nelielos daudzumos. Vienlaikus ar šāda veida diētu, ieteicams veikt masāžas un sasilšanas vēdera rajonā.

Neatkarīgi no tā, cik vilinoši ir viena vai otra diēta, aknu ciroze nav slimība, par kuru jums vajadzētu izrakstīt sev ārstēšanu. Noteikti konsultējieties ar speciālistu, un tikai pēc tam varat brīvi pielāgot savu uzturu.

Diēta par aknu cirozi ar ascītu

Aknu ciroze ir nopietna slimība, kuras laikā šīs orgānu šūnas tiek iznīcinātas. Slimība var izraisīt vairākas nopietnas komplikācijas, starp kurām ir ascīts. Nevar izsaukt ascītu par neatkarīgu slimību, taču no šīs komplikācijas ir daudz problēmu.

Vārds ascīts, ārsti saprot šķidruma uzkrāšanās procesu vēdera dobumā. Tieši tāpēc cilvēkiem, kas cieš no līdzīgām problēmām, vajadzētu ierobežot viņu šķidruma uzņemšanu, un, ņemot vērā cirozes klātbūtni, ir vērts ievērot īpašu diētu. Uztura aknu cirozes gadījumā ar ascītu tiek apkopota, pamatojoties uz konkrētā pacienta stāvokli, bet tajā ir arī vispārīgas normas, kas jāievēro.

Kādi produkti ar cirozi ar ascītu nevar būt

Ja cilvēkam ir diagnosticēta aknu ciroze ar ascītu, tad viņam tiks izrakstīts ārstēšana, izmantojot zāles, un viņiem tiks lūgts ievērot īpašu diētu. Diēta cirozes gadījumā ar ascītu ietver pilnīgu to produktu likvidēšanu, kas var kaitēt pacienta veselībai. Pārtikas un dzērienu saraksts, kas jāizslēdz, uzturot diētu, ir:

  • Saldie produkti.
  • Cepti un kūpināti ēdieni.
  • Dažādas saldumi.
  • Visi bez izņēmuma konservēti.
  • Cietie gaļa un sēnes.
  • Margarīns un majonēze.
  • Alkoholiskie dzērieni un kafija.

Turklāt ir nepieciešams samazināt ūdens patēriņu līdz minimumam un regulāri kontrolēt šķidruma daudzumu, kas nonāk organismā. Pārāk sāļi ēdieni arī nedarīs. Ar aknu cirozi, ko pavada ascīts, ēdienus ir nepieciešams sālīt tikai.

Ko jūs varat ēst ar cirozi ar ascītu

Ar ascītu, kas ir aknu cirozes komplikācija, cilvēkam būs ļoti rūpīgi jāpārrauga šķidruma ieplūšana organismā. Par produktiem, kas pieder aizliegtajam sarakstam, būs pilnīgi jāaizmirst. Bet nevajadzētu pieņemt, ka uzturs būs reālas cilvēku mocības, jo ar šāda veida slimību ir atļauts ēst pietiekamu daudzumu pārtikas produktu, kas var būt ne tikai pēc iespējas veselīgāks, bet arī ļoti garšīgs.

To atļauto produktu saraksts, kurus var sagatavot, un aknu cirozes gadījumā ar ascītu, jāietver:

  1. Auzu pārslas, griķi un rīsu biezputra.
  2. Absolūti visi svaigi dārzeņi.
  3. Kefīrs un citi piena produkti.
  4. Zema tauku satura gaļa un zivis.
  5. Rudzu maize.
  6. Rosehip novārījums.
  7. Olu baltumi.
  8. Sausie cepumi.

Diētisko pārtiku vajadzētu mainīt un līdzsvarot. Gatavošanas procesā cilvēkam jāpievērš īpaša uzmanība termiskās apstrādes procesiem. Pareizi pagatavoti pārtikas produkti būs noderīgi cirozi.

Zinot, ka jūs varat ēst ar aknu cirozi, cilvēks vēl vairāk nezudīs savu veselību, un pateicoties tam, viņš spēs dzīvot ilgāk. Papildus ieteikumus par apstiprinātiem pārtikas produktiem un diētu kopumā var iegūt no ārsta.

Paraugu ēdienkarte pacientiem ar cirozi un ascītu

Diezgan bieži pacientiem, kuri cieš no cirozes, ārsti atklāj ascītu. Cilvēks pats varēs konstatēt šīs komplikācijas klātbūtni, jo, ja tāds ir, kuņģis aug diezgan ātri. Šāda slimība liek cilvēkiem ievērot īpašu uzturu, bet ne visi, uzzinājuši atļauto pārtikas produktu sarakstu, var kompetenti izveidot ēdienkarti. Jūs kopā ar ārstu varat izveidot nedēļas izvēlni vai izmantot atsauksmju piemērus.

Ja cilvēkam vienā dienā ir jāsaprot, kā viņš var ēst, viņš to varēs izmantot šādi:

  • brokastīs izveidojiet olbaltumvielu omeli un pievienojiet tam nelielu rudzu maizes gabalu, dzeriet brokastis ar riekstu novārījumu;
  • sausie cepumi bez krējuma, kurus var mazgāt ar vāju tēju ar pienu, ir ideāli piemēroti pirmajai uzkodai;
  • pusdienām jūs varat veikt lielisku vitamīnu salātus, kas ietvers gurķus, kāpostu un zaļie zirnīši, to sajauciet ar olīveļļu, pagatavojiet zupu ar makaronu un tītaru, heku zerazu, gatavojiet ķiršu želeju;
  • pēcpusdienas uzkodā mazu crouton ar medu un viegla tēja ar citronu būs tērps;
  • vakariņām varat pagatavot rīsu zupu, tvaicēti tītara burgeri, kartupeļu biezeni un gatavot kompotu no žāvētiem augļiem.

Pacientiem ir atļauts dzert glifa kefīru naktī. Diētiskā uzturs ir labi jāsabalansē, lai cilvēks varētu iegūt visus vitamīnus un mikroelementus, kas vajadzīgi normālai darbībai.

Uztura aknu cirozes laikā ascīta klātbūtnē cilvēkam vajadzētu labi kontrolēt. Ja runājam par to, ka jūs varat dzert 1,5 litrus šķidruma dienā, tad jums jāsaprot, ka šiem rādītājiem jāietver ne tikai ūdens, bet arī sulas, tējas, buljoni, zupas. Persona varēs ēst pareizi, ja viņš poddavit produktus maigu termisko apstrādi un vienmēr gatavo svaigu ēdienu.

Vispārīgas uztura vadlīnijas

Nepietiek vienkārši zināt, kādus pārtikas produktus jūs varat ēst, un no tā izmantošanas vajadzētu pamest. Jums jāzina vairāki noteikumi, kas uzturā dos cilvēkiem ļoti lielu labumu. Ja jūs iemācīsit gatavot ēdienkarti un gatavot ēdienu, tad šāda veida terapijas priekšrocības būs ļoti lielas. Ja persona cieš no aknu cirozes ar ascītu, tad viņam ir jāievēro šādi noteikumi attiecībā uz ārstēšanu un uzturu:

  • Cepiet vai nesmēķējiet pārtiku, tvaicējiet, iztvaikojiet, vāra vai cepiet, ja iespējams, izmantojiet svaigu;
  • mēģiniet izveidot labu uzturu un stingri ievērot to;
  • dzert nedaudz šķidruma, dara tējas, kompotas un želejas, bet ne kafiju;
  • stingri ievērojot grafiku, lietojiet ārsta izrakstītos medikamentus;
  • mēģiniet izveidot piemēru izvēlni nedēļā, padarot to bagātu, izmantojot dažādus noderīgus produktus.

Ja jūs lietojat pat veselus pārtikas produktus, bet cep tos, tad šāda pārtika radīs tikai kaitējumu. Vislabāk ir pagatavot vārītu gaļu un kotletes, tas pats attiecas arī uz omelets. Ja vēlaties pagatavot kartupeļu biezeni, tad dārzeņus vajadzētu pagatavot. Cep produkti ir ļoti noderīgi, jo šī termiskās apstrādes metode ļauj jums saglabāt visas produkta derīgās īpašības.

Cik ilgi cilvēks var dzīvot, ja viņš uzturā uzturā?

Ja aknās izdalās ciroze, tās šūnas ātri mirst. Tas noved pie tā, ka organisms vairs nespēj pienācīgi pildīt savas funkcijas, un organisms nespēj pārsūtīt dažādu toksisko savienojumu iedarbību. Ja tam nav nekāda sakara, tad ļoti ātri šis nosacījums var būt letāls. Lai izvairītos no tik traģiska situācijas iznākuma, personai ir:

  • uzturēt aknu ar medikamentiem;
  • pieturēties pie īpašas diētas;
  • izvairīties no ēst junk pārtikas un alkoholisko dzērienu;
  • regulēt dzeramā šķidruma līmeni;
  • Labi, lai ieplānotu maltīti.

Ir dažādas metodes, ko izmanto, lai ārstētu cirozi ar ascītu. Starp šīm metodēm diēta ir viena no galvenajām vietām. Ja jūs ārstē ar medikamentiem un tajā pašā laikā regulāri lieto diētu, tad ir iespējams dzīvot ar šādu diagnozi vairāk nekā 10 gadus.

Ja cilvēks nerūp viņu veselību, ar viņu ļoti ilgas dzīves iespējas ir ļoti mazas. Ja cilvēks netiek pakļauts ārstēšanai, viņa uzmanības dēļ netiek pievērsta uzmanība uzturam, tad aknas turpinās sabrukt, kas galu galā novedīs pie nāves.

Kā veikt konkrēta pacienta uzturu

Saņemot vispārīgus ieteikumus, kas attiecas uz uztura ievērošanu par cirozi ar ascītu, cilvēks nevar būt pilnīgi pārliecināts, ka viņš dara visu pareizi. Produkti, kurus atļauts pats par sevi, kvalitatīvi neatrisina situāciju ar cirozi. Lai veiktu kompetentu uzturu un izietu labu medicīnas kursu, personai būs jārīkojas šādi:

  • meklēt palīdzību no kvalificēta medicīnas speciālista;
  • veic nepieciešamo eksāmenu sēriju;
  • vienoties ar ārstu par labāko ārstēšanas iespēju;
  • sekojiet noteikumiem par veselīgu uzturu un kompetenti lietot narkotikas.

Tikai šāda rīcība palīdz pozitīvi atrisināt sarežģīto veselības stāvokli. Ārstēšanas procesā cilvēkam vajadzētu izmantot vairāk produktu, kas satur daudz vitamīnu un lietderīgu mikroelementu. Protams, ir dažādi medikamenti, kas satur vajadzīgos celtniecības materiālus aknu šūnu atjaunošanai, bet, ja cilvēks neēd pareizi, pozitīvs rezultāts nebūs.

Uztura aknu cirozes gadījumā ar ascītu cilvēki lieto šādiem nolūkiem:

  • minimizējot kaitīgo vielu iespējamību organismā;
  • labs pamats aknu šūnu atjaunošanai;
  • iespēja palielināt ārstēšanas ar farmaceitiskajiem preparātiem efektivitāti;
  • vispārējo veselības stāvokļa uzlabošana;
  • samazinot bojājumus, ko ascīts var darīt ar ķermeni.

Jāievēro īpaša diēta ir obligāta, jo tā palīdzēs izvairīties no turpmākiem aknu šūnu iznīcināšanas procesiem. Ja iznīcināšanas procesu var pārtraukt, tad cilvēkam būs visas iespējas palielināt paredzamo dzīves ilgumu.

Ascīts ir tikai aknu cirozes komplikācija, nevis patstāvīga slimība. Bet ar to cilvēkam vajadzētu stingri ierobežot šķidruma un sāls lietošanu. Aknu ciroze ir galvenais šīs komplikācijas cēlonis, un tas jārisina pareizi.

Diēta ir ļoti svarīga kompleksa terapijas sastāvdaļa, un tā ir jāievēro. Turklāt ir diezgan daudz atļauto produktu, un cilvēkam nevajadzētu piedzīvot papildu diskomfortu, kaut kas viņam kaut ko noraida. Jums ir jāizveido kompetenta ēdienkarte uz dienu un jāpieņem, ka visa nedēļa ir visu nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu iegūšanai. Tas būs ļoti grūti pierast pie ēšanas, taču, to darot, cilvēkam vairs nebūs nekādu papildu diskomfortu nākotnē.

Aknu ciroze ar ascītu notiek diezgan bieži. Šīs slimības klātbūtnei cilvēkam jāievēro īpaša diēta. Ievērojot aizliegto un atļauto produktu sarakstu, persona var kompetenti izveidot ēdienkarti un pielīmēt to katru dienu. Pārtikas produkti ir jāapstrādā, izmantojot vislabvēlīgākās metodes, jo, to lietojot, jūs varat samazināt iespējamo kaitējumu un palielināt ieguvumu no jūsu uztura.

Alerģijas ārstēšana nav iespējama.

  • Mēģināju daudzos veidos, bet nekas nesniedz labumu?
  • Vai nākamais kodēšana nav efektīva?
  • Vai alkohols iznīcina jūsu ģimeni?

Vai nav izmisums, viņš atradis efektīvu alkoholisma līdzekli. Klīniski pierādīta ietekme, mūsu lasītāji ir mēģinājuši paši. Lasīt vairāk >>

Ko jūs varat ēst ar aknu cirozi?

Ja aknu cirozes uzturs tiek izvēlēts pareizi, pacienta stāvoklis sāks uzlaboties. Protams, būtu jāizmanto zāļu terapija. Protams, ikviens zina, cik smaga slimība ir slimība. Un tas nav tik vienkārši. Ir jāpieliek visas pūles, lai apturētu hepatocītu iznīcināšanu. Tādēļ ir vērts pievērst uzmanību tam, kādus produktus veido ikdienas diēta.

Klīniskās uztura vispārīgās īpašības

Pacientam jāzina, ka pilnīgi nav iespējams atgūties no slimības. Bet, lai sasniegtu normālu dzīvi, jums atkal vajadzēs atbrīvoties no sliktiem ieradumiem un ievērot ārsta sniegtos ieteikumus. Uztura aknu ciroze ir īpaša loma, tādēļ tai nepieciešama rūpīga uzmanība.

Medicīniskā barošana aknu cirozes gadījumā tiek noteikta tādēļ, ka sakarā ar to no gremošanas orgāniem tiek noņemta liela slodze. Slimām orgānam būs vieglāk pildīt savas funkcijas, kas padara pacientu justies daudz labāk.

Pirms tiek parakstīts uzturs par cirozi, ārsts ņems vērā faktu, kāda veida slimība ir klāt, kādi faktori veicināja tā izskatu un kāda smaguma pakāpe šobrīd ir.

Jūs pats nevarat veikt spēka pielāgošanu. Pieredzes un zināšanu trūkums var radīt nevēlamas sekas. Atveseļošanās process būs veiksmīgs tiem, kuri ievēro veselīgas uztura noteikumus veselīgu ēdienu gatavošanas ziņā un neignorē ārstējošā ārsta norādījumus.

Parasti pacientam tiek noteikts diētas numurs 5. Tās galvenais mērķis ir likvidēt pārtikas produktus, kas var bojāt aknas. Ķermenim vajadzīgas barības vielas, un tajā pašā laikā ir jāmazina gremošanas orgāni. Ir nepieciešams ēst proteīnus un ogļhidrātus, un tauku daudzums ir jāsamazina.

Absolūti viss ir svarīgi:

  • kādi produkti tiek izmantoti;
  • cik tajās ir daudz kaloriju;
  • kā tos apstrādā;
  • kādi ēdieni ir sagatavoti no tiem;
  • cik daudz šķidruma tiek patērēts.

Tā kā slimības gaita ir atšķirīga, tad uztura aknu cirozes gadījumā ir saistīta ar specifisku produktu lietošanu.

Pārtikas noteikumi ir šādi:

  1. Pārtiku vajadzētu lietot tikai nelielos daudzumos un bieži. Sēdēt pie galda jābūt vienlaicīgi.
  2. Ieteicamais šķidruma daudzums ir 1,5 litri.
  3. Ir nepieciešams kontrolēt patērētās sāls daudzumu. Ideālā gadījumā to labāk darīt bez tā, bet ēdienu gatavošanas ātrums ir ne vairāk kā 2 tējkarotes dienā.
  4. Ja izstrādājumi ir grūti un grūti, tie ir jāsadrupina vai jāiztiep.
  5. Pārtikai jābūt siltai. Bet karsti ēdieni, piemēram, auksti, ir kaitīgi organismam.
  6. Ceptiem pārtikas produktiem nav jābūt uz galda. Ieteicams tvaicēt, vāra vai cept.

Noderīga toksīnu noņemšanai, lai sakārtotu badošanās dienas. Izvēlētajā dienā diētu var atļaut dārzeņu zupas, piena produktus un augļus, kurus var izlietot.

Pateicoties klīniskajai uzturam, notiek pozitīvas pārmaiņas:

  • slimības progresēšana palēninās;
  • uzlabojas orgānu reģeneratīvās īpašības;
  • tiek ietekmēti hepatocīti;
  • apmaiņas procesi;
  • aizsargfunkcijas ir aktivizētas.

Kā ēst dažādu slimību formās

Ja slimība ir kompensācijas stadijā, tad izvēlnei vajadzētu būt pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar olbaltumvielām. Sakarā ar aminoskābju un holīna klātbūtni enzīmā, šūnas aktīvāk tiek reģenerētas.

Tātad, ko jūs varat ēst, ja ir aknu ciroze?

Augsts olbaltumvielu saturs ir pieejams:

  • zema tauku satura zivis un jūras veltes;
  • griķu, auzu pārslu, prosa;
  • olu baltums.

Uzskaitītie ēdieni ir vārīti vai tvaicēti. Protams, tas neattiecas uz biezpienu un kefīru.

Zaļie būs arī noderīgi, bet redīsi, ķiploki, sīpoli un redīsi ir jāiznīcina. No tiem gremošanas traktā rodas kairinājums.

Dekompensācijas stadijā orgāns nespēj neitralizēt amonjaka savienojumus, tāpēc ir labāk sagatavot ēdienus ar minimālu enzīmu saturu.

Izvēlnei jābūt:

  • jebkura dārzeņa, bet, pirmkārt, burkāni, kāposti, gurķi un bietes;
  • augu tauki.

Ierobežojumi attiecas uz gaļu, olām, pienu. Nevajadzētu lietot ēdienu receptes, kuru sastāvdaļas ir ķiploki, redīsi un sīpoli.

Neatkarīgi no formas, tiek atļauts atsevišķs pārtikas produkts.

  • maize cietā veidā, gan melnā un baltā krāsā, gan rīvmaize;
  • medus un ievārījums;
  • liesas cepumi;
  • augļi un dārzeņi;
  • augļu kompoti, pudiņi, želejas un želejas.

Lai tiktu galā ar aizcietējumiem, tas palīdzēs:

Caurejas klātbūtnē šos produktus nedrīkst lietot.

Ko nevar ēst ar aknu cirozi?

Dienas izvēlne nedrīkst būt:

  • pākšaugi;
  • mīklas izstrādājumi;
  • skābenes;
  • sīpoli un ķiploki;
  • garšvielas - karsts un pikants;
  • redīsi, rāceņi, redīsi un zaļumi;
  • taukaina gaļa un zivis;
  • alkohols;
  • sāls (minimums).

Ja ir sastopams ascīts

Īpaša uzmanība jāpievērš pacientu ar ascītu uzturu. Daži ēdieni ir laipni gaidīti, taču joprojām ir vērts atteikties no dažiem ēdieniem. Režīms ir veidots tā, lai pacients varētu ēst ik pēc trīs stundām.

Šādas uztura ēdienreizes nodrošina lielu daudzumu slimu ķermeņa ar šķidrumu. Tiklīdz ir uzlabojumi pacienta stāvoklī, šāda šķidruma daudzums nebūs vajadzīgs.

Ko jūs nevarat ēst ar aknu cirozi, ja slimība ir ascīta komplikācija?

Pacients ir aizliegts ēst:

  • cepšana
  • cepta un kūpināta gaļa;
  • saldumi;
  • konservi;
  • sēnes;
  • taukaina gaļa;
  • margarīns;
  • majonēze;
  • kafija;
  • alkoholiskie dzērieni.

Bet, ja ēdienkarti veido, piemēram, graudaugi (auzu pārslas, griķi vai rīsi), dārzeņi, biezpiens, kefīrs, liesa gaļa, rīsu buljona, rudzu maize, olu baltums, tad organisms atgūs spēku.

Jūs varat sagatavot šādus ēdienus:

  • Brokastis - omlete (olbaltumvielu), rudzu maize, buljona no gurniem.
  • Pirmās uzkodas - liesās cepumi, vāja tēja ar pievienotu pienu.
  • Pusdienas - salāti (gurķi, zaļie zirnīši + olīveļļa), zupa (pasta + tītars), zivis zrazy (no hekiem); ķiršu želeja.
  • Otrā uzkoda ir kārklu ar medu, tēju ar citronu.
  • Vakariņas - rīsu zupa, kartupeļu biezeni, tītaru burgeri, žāvētu augļu kompots.
  • Pirms gulētiešanas atļāva glāzi kefīra.

Ir svarīgi izvairīties no pārmērīgas šķidruma uzņemšanas. Maksimums - 2 litri. Tas ņem vērā visus gatavotos šķidros traukus.

Vai kafija būs noderīga?

Daudzi neapšaubāmi būs ieinteresēti jautājumā par to, vai ir kaitīga kafijas dzeršanai, ja ir problēmas ar hepatocītiem. Salīdzinoši nesen ārsti ar pārliecību teica, ka pacientiem jāatturas no kafijas. Bet tagad situācija ir mainījusies.

Protams, sirds un asinsvadu sistēma cieš no kafijas. Bet neviens vēl nav pierādījis, ka kafija iznīcina hepatocītus.

Ikviens zina, ka slimība bieži notiek ar komplikācijām. Tādēļ profesors Pevzners, kurš izstrādājis diētu 5, kategoriski pret dzeramo kafiju. Viņš paskaidroja savu pārliecību, ka organisms nespēja tikt galā ar kofeīnu.

Parasti pacienti dzer kafiju, lai gan mazās devās vienlaicīgi pievieno pienu. Turklāt ārstiem ir atļauts to izdarīt. Laika gaitā tika konstatēts, ka kafija veicina aknu darbību.

In vitro pētījumi veikti. Viņu rezultāti parādīja, ka jūs varat dzert kafiju. Turklāt, pateicoties kafijas lietošanai, toksisko vielu daudzums, kuru dēļ attīstās dažādas patoloģijas, samazinās.

Mēs runājam par alanīnu, seruma aminotransferāzi un alifātisko aminoskābi. Kofeīns palīdz bloķēt receptorus, kas atbildīgi par savienošanos ar aminotransferāzi.

Piemēri noderīgas receptes

Pacientam nav jāuztraucas par dažādu ēdienu sagatavošanu, kas viņam tagad būs jādarbojas ikdienā. Izmantojot tālāk sniegto ēdienu receptes, viņš drīzumā būs pārliecināts, ka tiem piemīt teicamas garšas īpašības.

Piemēram, ķirbis dos lielu labumu šīs slimības dēļ. Varat gatavot to dažādos veidos. Ir jāpievērš uzmanība ēdieniem, par kuriem tiek izmantota ķirbja un tās sēklas.

Cep dārzeņu, to mazgā, ievieto uz cepešpannas un ievieto cepeškrāsnī, un temperatūrai jābūt vidējai. Gatavo ķirbi vajadzētu sagriezt gabalos, noņemot sēklas un ādu. Visbeidzot, pievienojiet sviestu ar krējumu. Ja jūs izmantojat ķirbi ceptajā formā, tad tas nebūs labvēlīgs.

Ir receptes, kurās teikts, kā veikt infūziju no ķirbju sēklām. Lai to izdarītu, sēklas ir jāsagriež un jāizžāvē. Tad iegūto sastāvdaļu (1 tase) ielej ar olīveļļu (1 tase). Viss tiek ievietots ūdens vannā. Maksimālā temperatūra ir 60 grādi. Vāra nav iespējams. Maisījumu vajadzētu pagatavot 2 stundas, pēc tam to nedēļā uzglabā aukstumā. Perioda beigās infūzija tiek filtrēta. Uzņemšanas gaita - tējkarote pirms ēšanas. Pietiekams nedēļas - divas.

Ir daudz receptes. Piemēram, no biezpiena iegūstiet diezgan garšīgu pudiņu. Cukurbietu noslauka (250 g), pievieno dzeltenumu, granulētu cukuru (50 g), sāli, mannu (st. L) un sviestu (15 g), kam vajadzētu būt labi sasildītai. Sastāvdaļas ir jauktas. Tad kopā ar tiem nepieciešams sajaukt proteīnus un rozīnes (30 g). Iegūtā masa tiek ievietota formā. Pudinga gatavošanas iespējas - cepeškrāsnī vai tvaicētā veidā.

Lai pagatavotu ābolu želeju, jums vajag 0,5 kg ābolu. Tos mazgā un sagriež mazos gabaliņos, pēc tam vārīt ar ūdens pievienošanu (2 tases). No mīkstošajiem augļiem sasmalcina, ko sajauc ar buljonu un cukuru (100 g) un paver līdz vārīšanās temperatūrai. Tad pievienojiet kartupeļu cieti (1,5 ēdamkarotes). Ir nepieciešams vārīties, līdz maisījums sakrājas.

Ja pacients vēlas justies labāk, viņš noteikti rūpējas par viņa uzturu.

Diēta par aknu cirozi

2017. gada 8. decembra apraksts

  • Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība pēc 3-4 mēnešiem
  • Noteikumi: uz mūžu
  • Produkcijas izmaksas: 1600-1800 rubļi. nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Saskaņā ciroze izveidots gala posmu difūzi morfoloģiskas izmaiņas aknās, kas raksturīgs ar pārkāpšanu lobular hepatīta un struktūra ķermeņa struktūru, ko izraisa pakāpenisku un neatgriezenisku fibrozes veidošanās mezglu reģenerējot ar attīstību parādībām portāla hipertensiju un aknu mazspējas. Galvenie šīs slimības etioloģiskie faktori ir:

  • vīrusu hepatīts B, C, D;
  • alkoholiskais / bezalkoholiskais steatohepatīts un hepatīts;
  • venozas aizplūšanas no aknām pārkāpums;
  • vielmaiņas sindroms kopā ar tauku hepatozi;
  • ilgstoša intrahepatiskā holestāze.

Klīnisko izpausmju biežums un smagums ir atkarīgs no slimības stadijas un kompensācijas līmeņa. Kompensētu cirozi parasti ir asimptomātiska / minimālas atipiskas izpausmes, piemēram, asthenovegetative sindromu (nogurums, aizkaitināmība, vājums, samazināta veiktspēju, raudulība, resentfulness, tieksme uz histēriju), svars / sāpēm labajā hypochondrium, zirnekļa vēnām uz ādas rūgtums mutē, slikta dūša, vemšana, dzelte. Dekompensācijas stadijā - sāpes locītavās, nieze, portāla hipertensija (paaugstināts asinsspiediens portāla vēnā), kas izraisa ascītu, asiņošanu no barības vada vēnām, aknu mazspēju.

Pamata terapija ir izslēgt etioloģisko faktoru (alkohola, toksisko zāļu, darba / sadzīves bīstamības), zāļu terapijas (pretvīrusu, hepatoprotektīvo), diētas, komplikāciju un saistīto slimību ārstēšanas ietekmi. Aknu cirozes ārstēšana ar uzturu ir vissvarīgākais faktors, kas ļauj paātrināt patoloģiskā procesa aktivitāti citu terapeitisko pasākumu fona apstākļos.

Jautājums par kuriem diēta cirozi atrisinātas par labu klasiskā terapeitisko tabulā №5 pa Pevsner, lai gan daži autori uzskata, ka ar kompensētu cirozi un normālu veselības stāvokli, pacienta uztura ierobežojumiem, nav nepieciešama (izņemot absolūto aizliegumu alkohola), jo uzticami dati par terapeitiskais efekts olu, sviesta, garšvielu, kafijas un citu produktu atteikuma gadījumā nav. Tomēr tradicionālā diēta, aknu cirozes gadījumā, mēreni ierobežojoša barošana ar dzīvnieku tauku ierobežošanu, kuras mērķis ir mehāniski / ķīmiski aizkavēt aknu darbību, normalizēt tā darbību un žults sekrēcijas procesu.

Diētiskā pārtika paredz ierobežot tauku un sāļu, kas satur slāpekļa ekstrakcijas vielas, purīnu pamatus, holesterīnu, skābeņskābi, rupju šķiedru, ēteriskās eļļas, uzturvielu saturu. Tajā pašā laikā olbaltumvielu sastāvdaļas saturs ir 1-1,5 g / kg ķermeņa masas dienā. Diēta nodrošina augstu uzturvielu saturu pārtikas produktos, kam ir lipotropiska iedarbība (paniņas, biezpiens, sūkalas, griķi, šķiedras, augu eļļas) un augļus, kas satur pektīnu.

Izslēgti no diētas konservi, gaļa, desas, visi tauku gaļas / zivs, koncentrētām buljoni, ugunsizturīgo dzīvnieku taukiem, dārzeņi un pākšaugi veidiem, kas lielos daudzumos satur rupjo šķiedru un ēteriskās eļļas - izejvielas ķiploki un sīpoli, redīsi / redīsi, sēnes, pikantu marinādes, garšvielas, garšvielas un mērces, etiķis, smalkmaizītes, pilnpiena piens / krējums, kūkas, konditorejas izstrādājumi. Ir ārkārtīgi svarīgi izslēgt toksiskās sastāvdaļas no uztura (ķīmiskās pārtikas piedevas, tauku oksidēšanas produktus procesā un cepšanai / cepšanai). Cepšanas metodes - vārīšana, tvaicēšana, cepšana.

Komplikāciju (tūskas-asciātiska sindroma, aknu encefalopātijas) klātbūtnē tiek mainīta diēta. Tādējādi uztura aknu cirozes gadījumā ar ascītu saistās ar zemu sāls diētu (līdz 2 g dienā) un šķidruma ierobežojumu līdz 1 l dienā ar vienlaicīgu diurētisko terapiju (distālā un cilpas diurētiskie līdzekļi).

Ar ascītu palielināšanos attīstītās tūskas fona laikā tiek parādīts pilnīgs sāls izslēgšana no uztura par 5-10 dienām un tiek parādīts uztura bagātinātā kālija saturs. Lai uzlabotu sāli nesaturošu uzturu, varat izmantot citronu / tomātu sulu, lauru lapu, garšvielas / garšvielas. Ar aknu encefalopātijas attīstību diēta ierobežo olbaltumvielu daudzumu līdz 20-30 g (dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas nav iekļautas), tauki ir 20-30 g un ogļhidrātu saturs ir 200-300 g.

Izvēloties aģentiem ar gepaprotektornym darbības būtu jāizvēlas hepatoprotectors Direct antifibrotic darbību (būtiskajām fosfolipīdus - Eslidin, Legalon) ursodeoksiholskābes ar paziņojumu par pretiekaisuma, imūnmodulējošu iedarbību. Antifibrotisko terapiju vajadzētu ordinēt vismaz 3 mēnešus vai būt par pastāvīgu.

Atļautie produkti

Uztura aknu cirozes gadījumā ietilpst arī diēta:

  • Žāvēta / Vakardienas kviešu maize vai gatavota no rudzu miltiem, cepumiem, mīklas izstrādājumiem no liesa mīklas.
  • Veģetārie zupi bez mērces ar graudaugu (rīsu, auzu, miežu) un makaronu piedevu.
  • Zema tauku satura sarkanā gaļa / mājputni: liellopu gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa (bez ādas), tītari, truši, vārīta / tvaicēta vai sasmalcināta. No desas atļauts desas piens, desas ārsts.
  • Tvaicēti, vārīti vai cepti ar zemu tauku saturu jūras / upes zivis (līdakas, kapenes, mencas, asari, asari, heki, karpas).
  • Zema tauku satura piena produkti (jogurts, kefīrs, beztauku biezpiens un tā ēdieni, zemu tauku saturs sieram, kā arī uz to bāzes gatavoti pudiņi, sautējumi, slapja pelmeņi).
  • Cepti / tvaicēti olbaltumvielu omesti 2 olas vai mīksta vārīta.
  • Pusšķidro šķiedru graudi no griķiem, auzu pārslas, baltie rīsi uz ūdens, vārīti makaroni, sautējumi.
  • Svaigi neapstrādāti / vārīti un cepti dārzeņi: gurķi, bietes, ķirbji. Tomāti, burkāni, cukini, kartupeļi, dārza augi (pētersīļi, dilles, baziliks), kāposti.
  • Dārzeņu rafinētas eļļas, sviestmaize gatavās ēdienreizēs.
  • Cepti neapstrādāti / cepti bez skābie augļi / ogas sasmalcinātā veidā, žāvēti augļi (žāvēti aprikozes, plūmes), marmelāde, medus, ievārījums, makšvams.
  • Zaļās / melnās tējas nav stipras, svaigi sagatavotas sulas, augļu, ogu / dārzeņu, kviešu kliju / rožu pušķu, minerālūdens bezūdens piedevas.
Top