Kategorija

Populārākas Posts

1 Lamblija
Sofosbuvir lietošanas instrukcija
2 Dzelte
Diēta aknu slimībām
3 Ciroze
Preparāti aknu tīrīšanai
Galvenais // Receptes

Hepatīta diēta 5


Ja pacienti tiek diagnosticēti ar hepatītu, vispirms ārsts iesaka atteikties no parastā uztura un izvēlēties diētas galda numuru 5. Kas ir jādara? Fakts ir tāds, ka B hepatīta vīruss inficē aknas, kā rezultātā tas vairs nespēj tikt galā ar parastajiem pienākumiem - pietiekami filtrēt asinis un izplatīt to visā ķermenī. Orgānu disfunkcija var izraisīt vispārēju intoksikāciju organismā un attīstīt nopietnas slimības.

Pamatnoteikumi hepatīta uzņemšanai

Hepatīta uzturs ir vienkāršota gremošanas sistēmas un aknu slodze. Ir svarīgi ne tikai ēst nelielās porcijās, bet arī izlasīt visu pārtikas produktu. Piemēram, taukskābju un ceptu pārtiku ilgstoši būs jāatsakās, jo cepamo eļļu klātbūtne (it īpaši dzīvnieku izcelsmes) to sastāvā pasliktina ietekmētā orgāna darbību un var izraisīt citu krampju veidošanos.
Turklāt aizliegumu piemēro arī galda sālim, jo ​​šis mikroelements izjauc organisma dabisko ūdens apmaiņas procesu, veicina tā iekšējo orgānu un svarīgo sistēmu degradāciju un disfunkciju.
Ir svarīgi ne tikai pareizi uzturot hepatītu, bet arī kontrolēt šķidruma uzņemšanu. Vēlams, lai tie būtu svaigi spiestu augļu un dārzeņu sulas, zāļu tējas, zaļā tēja un piena produkti. Bet no melnās tējas un stiprās kafijas gāzētie dzērieni un īpaši alkohols būs pilnībā jāatsakās. Šie kaitīgie dzērieni palielina uzbrukumu skaitu un pārtrauc slimo aknu darbību. Pieļaujamais dienas daudzums šķidrumā - 1,5 - 2 litri.
Jebkurā gadījumā hepatīta uzturam vajadzētu samazināt dzīvnieku tauku daudzumu, lai gan ir svarīgi bagātināt diētu ar olbaltumvielām, vitamīniem, ogļhidrātiem, augu šķiedrvielām un vērtīgām olbaltumvielām. Tātad, pieļaujamais tauku daudzums ir 80-90 grami, proteīni - 90 - 100 grami, ogļhidrāti - līdz 350-400 gramiem, nātrija hlorīds - līdz 4 gramiem, un pārtikas produkta enerģētiskā vērtība dienā ir tuvu 2600-2800 kcal.

Atļauto produktu saraksts

  • zema tauku satura gaļa un zivis;
  • sojas produkti;
  • piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • olas;
  • dārzeņu zupas;
  • labība piena maisiņos;
  • svaigi augļi un dārzeņi;
  • zemu tauku saturu siera;
  • zaļumi;
  • dabīgas sulas.

Šāda uztura lietošana ir ļoti noderīga toksiska hepatīta gadījumā, jo zaļumi, svaigi dārzeņi un augļi, kas darbojas kā spēcīgi antioksidanti, iznīcina no saindēšanās produktus no organisma. Tādējādi dzīšanas process ir ievērojami paātrināts, taču tāpat kā skarto aknu audu atjaunošana.

Aizliegtu pārtikas produktu saraksts attiecībā uz hepatītu

  • taukaina gaļa un zivis;
  • pirmie gaļas buljoni;
  • miltu izstrādājumi;
  • konditorejas izstrādājumi;
  • marinēti dārzeņi un konservanti;
  • pikanta un kūpināta gaļa;
  • pusfabrikāti;
  • šokolāde;
  • melna tēja un alkohols;
  • gāzētie dzērieni.

Hepatīta uzturs ne tikai izslēdz šo pārtiku ārstēšanas laikā, bet arī iesaka bijušajiem pacientiem ievērojami samazināt porcijas pat pēc galīgās atgūšanas. Tas izskaidrojams ar to, ka pēc hepatīta aknas neatgriežas pie tā 100% darba, tāpēc ir ieteicams nākotnē nepārslogot "cilvēka filtru". Kopumā jēdzieni "uzturs", "hepatīts" nav atdalāmi, turklāt šī terapeitiālā pārtika ļauj normalizēt gremošanas sistēmas darbību un vielmaiņu.
Pārtika ar hronisku hepatītu ir identiska, un tās galvenais mērķis ir izvairīties no recidīviem un pēc iespējas ilgāk pagarināt remisijas periodu. Dienas porcijām jābūt mazām, bet vēlams ēst biežāk - līdz 6 reizēm dienā. Ir svarīgi neaizmirst par dabīgajiem vitamīniem, kas atrodami svaigos dārzeņos un augļos, ir neatņemama daļa no uztura hepatīta.

Kas teica, ka nav iespējams izārstēt smagu aknu slimību?

  • Daudzi mēģinājuši, bet nekas nesekmē.
  • Un tagad esat gatavs izmantot jebkuru iespēju, kas dos jums ilgi gaidīto labklājības sajūtu!

Efektīvs līdzeklis aknu ārstēšanai pastāv. Sekojiet saiknei un uzziniet, ko ārsti iesaka!

Diēta par C hepatītu: kā un ko ēst?

Cilvēkiem ar C hepatītu ir izveidota īpaša uztura shēma, kas pacientam ļauj vieglāk justies, kā arī nedaudz uzlabo aknu un visa organisma stāvokli. Tas ir uztura vai 5. tabulas numurs, kas uzturā satur ļoti vieglu un bez taukainu pārtiku.

Kāda ir uztura (tabula) numurs 5?

Diēta (tabula) numurs 5 - ir jaudas shēma, kas tiek rekomendēta aknu un žultspūšļa slimībām. Gastronomisko noteikumu kodeksā ir iekļauti savi noteikumi: ieteikumi un aizliegumi.

Diētiski ieteicams lietot kefīru kā pēdējo ēdienu pirms gulētiešanas.

1 tējk. Dienā dienā jūs varat ēst nelielu sviestu ēdienus.

Jūs nevarat lietot krējuma pikanā un sāļā sviesta garšu.

Diēta par C hepatītu pilnībā aizliedz kaitēt aknu alkoholam (kas ir loģisks orgānu ārstēšanai), kafiju, stipru tēju un kakao, karstu šokolādi. Jūs varat dzert vāju melnu un zaļu tēju, tēju ar pienu, zāļu tējas, kompotus, bezskābju sulas un augļu dzērienus.

C hepatīta diēta

Pēc efektīva aknu ārstēšanas vai stabilas remisijas periodā diēta nav nepieciešama, tomēr individuālus medicīniskos ieteikumus vajadzētu ievērot visā dzīvē. Hroniskas hepatīta uzturs ļauj jums izdzert ierobežotu daudzumu kafijas, ēst svaigus dārzeņus un pat atļaut šokolādes desertus un kādu taukainu gaļu. Tomēr ēdieni šādā laika posmā nedrīkst palielināt pacienta svaru un traucēt vielmaiņu, lai tauki tiktu pārstrādāti, bet nav noglabāti aknās.

Pareiza pacientu ar hepatītu uzturviela pēc vīrusa nomākšanas (ārstēšana) nevar saukt par stingru, tā ir veselīga ēšana, kas ilgst visu mūžu.

C hepatīta paraugu izvēlne

Detalizēts ēdienkartes izpēte palīdzēs jūsu ārstam, infekcijas slimību speciālistam, hepatologam vai dietologam - veselīgas uztura speciālistam. Pareiza uzturs izskatīsies šādi:

  • Pirmdien C hepatīta diēta var saturēt:
  • Brokastīs pacientiem ar hepatītu var piedāvāt auzu pienu ar ķirbi un vāju tēju;
  • Otrs ēdiens, kas ir labs aknām, var tikt pagatavots no biezpiena sautējumiem;
  • Pusdienās mēs iesakām mazu tauku zupa gatavot ar kotletēm, dārzeņu sautējumiem un rožainu novārījumu vai glāzē gāzētu minerālūdeni;
  • Pusdienu laikā pirmdien jūs varat ēst dārzeņu suflē;
  • Vakariņām - tvaicēti vistas kotletes, kartupeļu biezeni un dzērieni, ogu kompots vai vāja zaļā tēja;
  • Pirms došanās gulēt, aknu ārstēšanas laikā dzeriet glifa kefīru (bez taukiem).
  • Otrdiena izvēlne:
  • Otrdienas rītā mēs iesakām sākt ar mannu no piena ar zemu tauku saturu;
  • Otro ēdienu turpina ar ceptu ābolu;
  • Pusdienās ar slimību gatavot veģetāro burkānu, tvaicētus zivju klimpas un griķu biezputru;
  • Drošs, padarīt slieku pelmeņus un nulles tauku skābo krējumu;
  • Vakariņām ēst dārzeņu kastroli;
  • Pirms otrdienas dienas miega beigām dzeriet glāzi beztauku jogurta bez pildvielām un garšvielām.
  • Vides izvēlne:
  • Trešdien jūs varat sākt dienu ar griķu biezpienu, garšvielu ar augu eļļu, ar gabalu Adygei siera un vājas tējas;
  • Pusdienas vidē pacientiem ar hepatītu var sastāvēt no biezpiena sautējumiem un zaļās tējas;
  • Pusdienu laikā varat ēst dārzeņu zupu un pļavu ar liellopu gaļu, dzert glāzi negāzēta minerālūdens;
  • Pēcpusdienā, kas ir piemērota aknām, kā alternatīvu iesakām gatavot ābolu, kas ceptas ar plūmēm;
  • Pusdienu laikā, piemēram, varat ēst garšētas zivs pīrāgus ar dārzeņu sulfeli;
  • Un pirms gulēšanas, jau tradicionāli ir dzert glāzi beztauku jogurta bez pildvielām un garšvielām.
  • Ceturtdienas izvēlne:
  • Ceturtdien, hepatīta diēta sākas ar putra ar pienu un vāju tēju;
  • Otrajās brokastīs varat ēst augļus kā ābolu un banānu salātus;
  • Pusdienās pagatavojiet rīsu zupu un gaļas suflē;
  • Tējas laiks sastāv no ķirbjiem, ceptas ar biezpienu un saldo ābolu sulu;
  • Vakariņas maltītes - ceptas mencas ar dārzeņiem (citas liesas zivis darīs);
  • Un pirms gulētiešanas, kā jau sāciet, dzeriet glāzi bezkļūda jogurta.
  • Piektdienas izvēlne:
  • Piektdienas slimības brokastis var sastāvēt no griķu piena putra;
  • Otrās brokastis - no auzu cepumiem un tējas;
  • Pusdienās kā iesakām iesakām gatavot bezkrāsas zupu, vāra zivis un pagatavo dārzeņu kastroļus;
  • Padarīt pēcpusdienas uzkodas no auzu un zemeņu sulainības (arī bez skābiem augļiem, piemēram, banānam);
  • Pēc vakariņām ūdenī varat pagatavot liellopa gaļas kotletes ar gļotādu biezputru;
  • Un pirms miegs dzert glāzi ar zemu tauku satura jogurtu.
  • Sestdienas izvēlne:
  • C hepatīta uztura pirmās dienas no rīta sākumā sākas ar beztauku biezpienu ar līdzīgu skābo krējumu;
  • Piemēram, sestdienas pusdienas var sastāvēt no sveķainām sīkdatnēm ar vāju tēju;
  • Pusdienlaikā pavāra borshu ar teļa gaļas šķēlītēm bez zazharki un dārzeņu-olbaltumvielu sautējumiem ar Adygei sieru;
  • Pēcpusdienā ēst ceptu ābolu;
  • Uz vakariņām pagatavojiet uztura vistas spārnus potā;
  • Un pirms gulētiešanas dzeriet glāzi ar zemu tauku saturu, kas nav aromatizēts jogurts.
  • Svētdienas ēdienkarte:
  • Brokastis svētdienas rītā piedāvājam izgatavot no biezpiena un vājas tējas ar zemu tauku saturu pienu;
  • Otrajās brokastīs, lai dažādotu auzu cepumu un buljona gurnu uzturu;
  • Lai turpinātu uztura par C hepatītu pusdienlaikā, varat gatavot vistas zupu un dārzeņu kastroļus;
  • Pusdienās ēst ar zemu tauku saturu salātus;
  • Uz vakariņām pagatavojiet laiskus kāpostu ruļļus;
  • Gulētiešanas laikā ir ierasts ikdienas maltītes pagatavošana ar glāzi ar zemu tauku saturu, kas nav aromatizēts jogurts vai kefīrs.

Jāatzīmē, ka vajadzētu būt vismaz 5 ēdienreizes dienā, un diēta katru dienu būtu jāmaina ar svaigi pagatavotiem ēdieniem. Sievietēm patērētā ūdens daudzums dienā nedrīkst būt mazāks par pusotru litru, vīriešiem - 2 litri.

Receptes Diēta skaits 5 C hepatīta

Apsveriet, ko var pagatavot ar C hepatītu pusdienām kā pirmo kursu, otro kursu un desertu.

Trauku "sākumā": zupa ar kotletēm

"Sākumā", jūs varat veikt to pašu zupu ar kotletēm, bet hepatīta gadījumā ēdiena gatavošanai ir jāievēro noteikti noteikumi.

Produkti preparāta iegūšanai hepatīta ārstēšanas laikā:

  • Savvaļas gaļa no teļa vai vistas krūtiņas;
  • Olu baltums;
  • Burkāni;
  • Vairāki kartupeļi;
  • Pusi tasi rīsu uz litru ūdens;
  • Puse mazs sīpols (ja ārsts to nav aizliegusi);
  • Sīka šķipsniņš.

Sākumā jums ir nepieciešams vārīties 2 podi ūdens. Viens būs nepieciešams tieši zupas gatavošanai, bet otrs - kotletēm.

Burkāni, kartupeļi, sīpoli jātīra un jānomazgā, sasmalcināti burkāni un sīpoli uz smalka režģa. Grieziet kartupeļus kubiciņos un kopā ar rīsiem nosūtiet tos uz ziepju katlu verdošā ūdenī.

Tajā pašā laikā pildījumu sajauciet ar olu baltumu, sāli mērenībā un, veidojot apaļas kotletes ar mitrām rokām, pagatavojiet tos citā kafijas kannā, līdz to pilnībā sagriež porcijās, vairākos gabaliņos vienlaikus. Pirmo daļu noķērušies ar skimeri, ielieciet gaļas bumbiņas uz plāksnes.

Uz pusi pagatavoto kartupeļu ievietojiet sīpolus un burkānus katlā, pagatavojiet, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā pagatavotas. Pēc siltuma noņemšanas pārejiet uz gaļas zupu un to var ēst pēc tam, kad tas ir atdzisis līdz istabas temperatūrai.

Trauki "otrajā": slīpi kāpostu rullīši, vistas gaļas kotletes ar dārzeņiem un diētiskie steiku

Sleniem kāpostiem, ko lieto ārstēšanā ar aknām, jums būs jāsagatavo šādi produkti:

  • Savvaļas zeme, liellopu, teļa vai trusis fileja - puse kilogramu;
  • 2 vāveres;
  • Burkāni;
  • 300 g smalki sagrieztu kāpostu;
  • Trešā rīsu krūze;
  • Sāls šķipsnu;
  • Glāze dabīga, bez aromāta, beztauku jogurts.

Vispirms vajag pagatavot rīsus. Pēc tam sasmalcinātu malto gaļu sajauc ar atdzesētiem rīsiem, smalki sarīvētu burkānu, sasmalcinātu kāpostu, olu baltumu un sāli. Rūpīgi samaisa maisījumu dziļā traukā, līdz tā ir gandrīz viendabīga. Pēc mitrām rokām ir nepieciešams veidot bumbiņas un novietot tās multifunkcionālas sildīšanas bļodiņā "cepšanas" režīmā vai uz cepšanas pannas teflona virsmas, lai dažas minūtes nedaudz pazeminātu vaska kāpostu ruļļus. Pēc lēnas plīts, jūs varat ievietot to uguns režīmā, un uz plīts, samazināt siltumu un ielej jogurtu, kas ir pieņēmis galīgo formu, ar jogurtu, kas atšķaidīts ar pusi glāzes ūdens. Pietiekams 20 minūtes sautēšanas un pildījumu kāpostu var ēst ar dārzeņu sautējumu vai sānu šķīvi, koši putra.

Lai pagatavotu vistas kotletes ar tvaicētiem dārzeņiem, jums iepriekš jāsagatavo šādi produkti:

  • Vistas fileja;
  • Nelieli cukini vai puse barotnes;
  • Mazie burkāni;
  • Olu baltums;
  • Ēdamkarotes milti;
  • Sīka šķipsniņš.

Filejas malti, sasmalciniet vai sagrieziet šķēlītēs. Garšaugu sarīvē uzlieciet burkānus un cukīni, turklāt dārzeņu daļai vajadzētu būt uz pusi lielāka par gaļas daļu. Pievienojiet malto gaļu ar dārzeņiem, pievienojiet olu baltumus, sāli, rūpīgi samaisiet maisījumu. Mitrās rokas, lai izveidotu kokelītes no maltas gaļas, ielieciet uz katlakāju tvaika katliņus vai multikoķermeņus un gatavojiet pārim vismaz 20 minūtes.

Ar vēlmi kalpot pīrādziņus ar mīksto putru vai dārzeņu sautējumu.

Lai iegūtu uztura dārzeņu steikus, jums ir jāsagatavo šādi produkti:

  • 6 kartupeļi, aptuveni vienādi, vidēji lieli;
  • Mazie burkāni;
  • Pusi tasi rīsu;
  • 2 olu baltumi;
  • Sīka šķipsniņš.

Pirms vārītas atsevišķi burkānus, kartupeļus un rīsus, sarīvējiet dārzeņus, sarīvējiet, sajauciet ar rīsiem, olbaltumvielām un sāli, mīciet malto dārzeņus. Lai izveidotu bumbiņas ar mitrām rokām un saplacinātu tos, lai izveidotu plakanas kūkas, ielieciet tos uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas plāksnes un ievietojiet to uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° С. Beefsteaks cep, līdz tas ir gatavs uzliek traukā, un to var lietot ar biezpiena un krējuma krējumu.

Dējējvistas diēta Nr. 5: ar vistu un brokoļiem, ar biezpienu, āboliem un plūmēm

Lai iegūtu vistas un brokoļu kastroļus, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • 300 grami vistas filejas;
  • 300 grami brokoļu;
  • Glāze ar nepiesātinātiem, ar zemu tauku satura jogurtu;
  • 50 g Adygei siera;
  • Sīka šķipsniņš.

Vāra fileju vāriet, bet vāriet ne vairāk kā 20 minūtes, sasmalcina vārītu gaļu nelielos kubiņos un pārlej ar jogurtu, sāli. Vāra brokastis 5 minūtes. Tikmēr sildiet cepeškrāsni līdz 180 ° C, uzlieciet brokoļus uz cepešpannas vai cepšanas traukā, vienādi izņem ar pergamentu, ielieciet jogurta masu virsū un nosūtiet cepeškrāsnī. Pēc 15 minūtēm tev jāizraisa sausiņainis un jāizkaisa sasmalcināts siers. Lai pabeigtu, ir vajadzīgas vēl 10 minūtes.

Lai iegūtu ātru ābolu-biezpiena sautējumu, jums būs nepieciešams:

  • 200 grami beztauku biezpiena;
  • Vidējs ābols;
  • 5 plūmju vienības;
  • Jogurts bez taukiem, pildvielas un garšas.

Cukurbietu ielieciet jogurtu un mizojiet ar dakšiņu, uz lielās rīces daļas uzkrīt ābolu, nocirpiniet plūmes ar nazi. Visas sastāvdaļas jāapvieno un atkal sajauc. Sagatavot šādu kastroli, lai ietaupītu laiku mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu 5 minūtes. Bet pēc signāla par vārīšanas pabeigšanu traukiem nevajadzētu steigties izvilkt, bet ļaujiet tam atdzist un iemērc ābolu sulās cepeškrāsnī.

Pasniedz tēju vai buljonu no gurniem.

Deserts: cepumi ar āboliem un žāvētiem augļiem

Cepiet diētiskās sīkdatnes ar ābolu un žāvētiem augļiem, jums jāsagatavo:

  • Plūmes - 5 sausas ogas;
  • 2 vidēji un pusi lieli āboli;
  • Pusotru glāzi miltu;
  • Glāze ābolu banānu sulas;
  • Tējkarote sviesta;
  • Sīka šķipsniņš.

Lai sāktu, žāvēt plūmes verdošā ūdenī un karsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Kamēr žāvētas plūmes ir izšķīdinātas un cepeškrāsni silda, no mizas un sēklām mizojiet ābolu, sagrieziet to mazās kubiciņās vai berziet to rupjā rīvē. Dziļajā traukā apvieno sulu, miltus, sviestu, ābolu un sasmalcinātas (un iepriekš nospiesta) žāvētas plūmes. Mīklu mīcot, ja redzat, ka miltu nav pietiekami, nedaudz pārkaisa, lai pārtraucas uz rokām. Sīkdatnes ar sīkdatnēm nav iespējams sagriezt. tad mīkla absorbēs daudz miltu, tādēļ jums vajadzētu mazliet mizu mazināt un veidot bumbiņas, kuras vēlāk var saplacināt uz pergamenta cepšanas traukā. Cepšanas laiks - 20 minūtes.

Diēta par B (B) hepatītu: izvēlnes un ieteikumi

Lielākajai daļai slimību, kas saistītas ar iekšējo orgānu darbību, ir jāievēro noteiktas uztura prasības, lai novērstu saasināšanos nākotnē. Diēta par hepatītu B nav izņēmums. Šī infekcijas slimība lielā mērā ietekmē aknu darbību, nākotnē tā var izraisīt cirozi un citas ļoti nepatīkamas sekas. Bez normālas aknu darbības, ķermenis nespēs asimilēt vairākus produktus, kas parasti tiek iekļauti cilvēkiem, kas cieš no hepatīta. Tādēļ ārstiem un iesakām ievērot noteiktu diētu.

Kādu diētu lieto B hepatīta (B) ārstēšanai?

Ar šo hepatīta veidu tiek noteikts standarta terapeitisks uzturs, kam ir sērijas numurs 5. To izstrādāja slavenais PSRS dietologs Pevzner Manuil Isaakovich. Viņam pieder arī viss dažādu diētisko ēdienu iedalīšanas sistēma slimību grupām. Pateicoties augstajai efektivitātei, šī sistēma joprojām ir aktuāla jau šodien. To lieto gandrīz visās bijušās Savienības valstīs.
Papildus dažāda tipa hepatīta veidiem, diētu Nr. 5 lieto arī vairākās citās slimībās, piemēram, holecistīts, aknu ciroze, žultsakmeņu slimības un zarnu patoloģijas.
Pirmkārt, B hepatīta diēta nozīmē samazināt aknu slodzi, nodrošinot pilnīgu un daudzveidīgu uzturu. Diētiski ir ierobežojumi, taču liels daudzums atļauto produktu ļauj jums izveidot interesantu izvēlni par katru dienu.

Iezīmes diēta skaits 5 B hepatīta (B)

1) Tauku daudzums, īpaši kaitīgs, ir ierobežots.
2) Proteīni un ogļhidrāti parasti.
3) Cepšana eļļā nav iekļauta. Uguns dzēšana ir jāierobežo.
4) Dārzeņus un augļus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, to izejvielā jāizmanto pēc iespējas mazāk.
5) Pārāk aukstie ēdieni ir izslēgti.
6) Aizliegti produkti ar lielu daudzumu paurīna un skābeņskābes, bet sīki izprast katra produkta ķīmisko sastāvu nav nepieciešams. Viss aizliegtais ir jau uzskaitīts.
7) Produkti, kas izraisa zarnu nosprostojumu un bagātīgu kuņģa sulu sekrēciju, ir ierobežoti.
8) Sāls daudzums ir ierobežots. Tas tiek pievienots jau pagatavotajiem ēdieniem.
9) Pirms pirmās ēdienreizes ieteicams dzert glāzi attīrīta ūdens. Tādējādi sāksies dabiskais viršanas process, un pat sirsnīgas brokastis izdalīsies bez problēmām uz kuņģa-zarnu trakta.
10) Ēst vienādās daļās 4-5 reizes dienā.

Diētiskā diēta dienā 5

Jāpievērš uzmanība ne tikai tiem produktiem, ko lieto pārtikā, bet arī to vielu daudzumam, ko tie dod.
Izvēlne jāpārdomā tā, lai dienā, kad jūs lietojat:
1) Līdz 80 g olbaltumvielu.
2) Līdz 80 g taukiem, no kuriem 30% ir dzīvnieku izcelsmes.
3) Līdz 400 g ogļhidrātu.
4) 1,5-2 l šķidruma, galvenokārt attīrīta ūdens.
5) Aptuveni 2400-3000 kalorijas. Precīzs saražotās enerģijas daudzums ir atkarīgs no dzīvesveida.
6) Ne vairāk kā 10 g sāls.

5. tabula attiecībā uz B un C hepatītu (receptes)

C hepatīts ir nopietna slimība, kurā nepieciešama zāļu terapija, noteikts dzīvesveids un stingra uztura ievērošana. Atbilstība diētai bieži ietekmē ārstēšanas panākumus, tādēļ jums tas jādara ļoti nopietni. Pienācīgai diētai hroniska hepatīta gadījumā vajadzētu kļūt par ieradumu, kuru pēc atbrīvošanās sākuma nevar pamest.

Pevzner diēta

Atpakaļ 20. gadsimta sākumā Pevzner izstrādāja vairākas diētas, kuras ir domātas, lai palīdzētu pacientiem cīņā pret slimībām. Šīs diētas tika numurētas un tradicionāli ar nosaukumu "tabula" sajauc ar kārtas numuru. Starp ārsta attīstību ir aptuveni piecpadsmit tabulas, kas savstarpēji saistīti ar pamatprincipiem:

  1. pareiza produktu atlase;
  2. ieteikumi termiskai apstrādei;
  3. biežums un ēdienreizes.

Visas Pevzneras diētas var novērot ne tikai veselības un medicīnas iestādēs, bet arī pacientiem mājās.

Neskatoties uz izstrādāto diētu receptēm, tās joprojām ir būtiskas, un to ievērošanu ārstiem iesaka daudzām slimībām. Tādējādi hroniska C hepatīta gadījumā atgūšanas stadijā tiek piešķirta tabula Nr.5 un akūts iekaisuma process - 5a.

Diētas numurs 5

C hepatīta gadījumā pēc remisijas ir ieteicama tabula Nr.5. Šāda diēta ir rūpīgi izstrādāta, lai palīdzētu aknām atjaunot savu funkciju un audus pēc bojājumiem. Visi izmantotie produkti neiznīcina organisma šūnas, tos viegli šķērso un piesātina organismu ar būtiskiem elementiem.

Ķīmiskās sastāvdaļas

Saskaņā ar Pevzner teikto, pacientiem dienā jāēd aptuveni 80 grami olbaltumvielu (nedaudz vairāk kā puse no tiem ir dzīvnieku izcelsmes), 80 grami tauku (no kuriem tikai 30% ir dārzeņi). Uztura bagātinātāji satur ogļhidrātus - līdz 400 gramiem dienā, ar cukuru līdz 80 gramiem. Galda sāls, lai izmantotu ne vairāk kā 10 gramus dienā.

Pjezneres diētas Nr.5 pacientam vajadzētu dzert, lai tas atbilstu dzeršanas režīmam un dzer vismaz vienu pusi litru tīra ūdens dienā.

Jāatzīmē, ka izvēlnei vajadzētu būt diezgan barojoša - 2400-2500 kilokalorijas.

Vispārīga informācija

Uztura princips tabulā Nr.5 ir balstīts uz atbilstošu olbaltumvielu un ogļhidrātu patēriņu, tauku ierobežošanu. Pacientiem ar C hepatītu ieteicams maksimāli bagātināt diētu ar šķiedrvielām, dabīgām lipotropām un pektīnu. Šie ēdieni, kas satur lielu daudzumu holesterīna, purīnu, skābeņskābes, kā arī ekstrakcijas vielu un var kaitēt aknām, jāizslēdz no izvēlnes.

Atkarībā no uztura, termiskai apstrādei piemērota ir vārīšana, cepšana, dažreiz nosusināšana.

Atļautie produkti

Pamatojoties uz dietologu attīstību, slimniekiem ar hronisku hepatītu remisijas laikā ir atļauts iekļūt izvēlnē šādus produktus:

  • rudzu maize, novecojusi kviešu maize, kā arī sausie pārējie cepumi, cepumi;
  • gaļas un zivju mazu tauku šķirņu ēdieni, mājputni bez ādas;
  • piena produkti un piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • dažādi graudaugi;
  • vistas olas ar šķidru dzeltenumu, olbaltumvielu olīvas;
  • ne ļoti skābie dārzeņi, augļi un ogas;
  • tēja un kafija ir ieteicama vāja, pievienojot pienu;
  • mājās gatavotas sulas, rožu mērcēšana.

Aizliegtie produkti

Daži produkti un ēdieni no pacientu izvēlnes ir jāizslēdz:

  • svaigi ceptas preces un konditorejas izstrādājumi;
  • tauki un zivis, konservi, nieres, sirds un citi blakusprodukti, desas produkti, kūpināti ēdieni;
  • pirmie ēdieni gaļas, sēņu vai zivju kulinārijā;
  • ryazhenka, krējums, krējums;
  • Daži dārzeņi: skābele, spināti, ķiploki, zaļie sīpoli un redīsi;
  • saldie pārtikas produkti: saldējums, visi konditorejas rūpniecības produkti ar krējumu un putukrējumu, šokolādi;
  • asie ēdieni un garšvielas; garšvielas;
  • kakao, kafija bez piena, soda.

Hroniska C hepatīta dienas izvēlnes piemērs

  1. Pirmā maltīte: šķidras auzu pārslas, slinks pelmeņi, kafija ar pienu.
  2. Pusdienas: cepumi, tēja;
  3. Vakariņas: ķirbju zupa, rīsi, tītari, sautēti augļi;
  4. Pusdienas: kefīrs;
  5. Vakariņas: tvaicēti dārzeņi, tvaika zivis, sula;
  6. Otrās vakariņas: mīkstās vārītas olas (ne vairāk kā viens dzeltenums), jogurts.

Diētas numurs 5a

Ja orgānu iekaisums notiek akūtā formā, tad diētai vajadzētu būt stingrākai, tikai pēc tam, kad slimība ir nokļuvusi remisijas stadijā, 5. tabulu var atkal lietot. Šī uztura pamatā ir princips par aknu, kuņģa un kuņģa-zarnu trakta orgānu maksimālu sabalansēšanu.

Ķīmiskās sastāvdaļas

Ar diētu Nr. 5 pacienti var un vajadzētu ēst aptuveni 80 gramus proteīna dienā, ne vairāk kā 75 gramus tauku (gandrīz visu dzīvnieku izcelsmes). Ogļhidrātu daudzums - 350 grami dienā. Dieta Nr. 5a gadījumā ir obligāti jāsamazina sāls uzņemšana līdz 8 gramiem dienā, vienlaikus palielinot šķidruma daudzumu līdz 2,5 litriem. Kad diēta ir numurs 5a, pacientam katru dienu jāsaņem 2400 kilokalorijas.

Vispārīga informācija

Uztura numurs 5a nozīmē, ka bieži ēst, bet vidēji, vēlams 5-6 reizes dienā. Jūs nevarat atļaut spēcīgu bada sajūtu, jums vajadzētu ēst, tiklīdz jūtat šādu vajadzību. Jūs varat ēst pārtikas produktus, kas neizraisa kuņģa-zarnu trakta gļotādu, kas satur ierobežotu daudzumu sāls un tauku. Pārtikas produkti, kas var kaitēt aknām, tiek izslēgti no uztura: tie satur skābi, ar lielu daudzumu holesterīna, purīnu. Jūs nevarat ēst pārtiku, kas izraisa fermentācijas un sabrukšanas procesus, kā arī veicina žults aktivitāti.

Maltītes uz tabulas ar numuru 5a ļauj veikt termisko apstrādi viršanas vai tvaicēšanas veidā. Retos gadījumos jūs varat ēst ceptu pārtiku, bet tikai bez kraukšķīgas.

Pieļaujamais un aizliegtais pārtikas produkts, ēdot uzturu 5a

Gandrīz visi produkti no diētas Nr. 5 ir atļauti akūtā C hepatīta formā. Izņēmumi ir rudzu maize, cepumi, mīkstās vārītas olas.

Visu pārtiku pēc termiskās apstrādes vajadzētu sasmalcināt. No pirmajiem kursiem ir vērts dot priekšroku mizotiem zupām, gaļu var ēst maltas gaļas formā.

Aptuvenais ēdiens ar uzturu 5a

  1. Pirmā maltīte: olas - olbaltumviela olbaltumvielu vai ar vienu dzeltenumu pāri, auzu pārslas ar pienu, tēja.
  2. Pusdienas: zemes banāns.
  3. Pusdienas: dārzeņu zupa, vistas karbonādes un burkānu biezeņi.
  4. Pusdienas: želeja.
  5. Vakariņas: zivju kotletes, kartupeļu biezeni, kompoti;
  6. Otrās vakariņas: sufele no biezpiena, tauku kefīrs.

Vienlaicīgas slimības

Dažos gadījumos C hepatītu var pievienot citas slimības, kas prasa papildu uztura pielāgošanu.

Pārtika kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlu un C hepatīta gadījumā

Kad izzušana vai neaktīvas čūlas jāievēro diētas numurs 5 ar dažām izmaiņām. Pārtiku ar neaktīvām čūlām, ir vēlams sasmalcināt pēc termiskās apstrādes, bet daži produkti, piemēram, mīksta gaļa vai zivis, var tikt pasniegtas porcijās. Rudzu maize ir izslēgta no ēdienkartes ar kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu.

Ja kuņģa čūla ir akūta, kombinācijā ar hepatītu C (pat ja nav paasinājumu), ieteicams iet uz 5.a tabulu ar ierobežojumiem. Kaloriju ieņemšana kuņģa čūlas laikā jāsamazina līdz 2000 kilokaloriem dienā, samazinot ogļhidrātu daudzumu. Akūtu čūlu gadījumā izslēdz visus maizes izstrādājumus, piena produktus, cieto sieru, neapstrādātus dārzeņus un augļus.

Tādējādi pacientiem ar C hepatītu un iekaisušo kuņģa čūlu ēdienkarte ļauj ēdienus pēc šādām receptēm:

  • zupas uz graudaugu bāzes, malti kartupeļu biezeni;
  • olas ar tvaicētu omlete (viens dzeltenums dienā);
  • šķidra putra ar nelielu piena daudzumu;
  • no desertiem: želeja, vaski, medus un cukurs (ierobežots);
  • dzērieni: tēja ar pienu, svaigas sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni.
  • neliels sviesta un augu eļļas daudzums.

Diēta par kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, kas notiek hepatīta fona apstākļos, ir ļoti stingra, taču, kā likums, pietiekams daudzums, lai atvieglotu iekaisuma procesu.

Tāpēc izmisuma nav: ar kuņģa čūlas iekaisumu un C hepatītu - jums vajadzētu noturēt tikai nedēļu, un tad jūs varat iet uz bagātīgāku uzturu.

Ar hronisku zarnu slimību un tendenci uz aizcietējumiem

Ja C hepatīts ir saistīts ar problēmām ar zarnu funkciju, tad ir lietderīgi izmantot tabulas Nr. 5 vai 5a receptes ar dažām izmaiņām. Jūs varat ēst visus produktus, kas atļauts uzturā, izņemot maltītes, rīsus, un jums arī vajadzētu atdot kafiju, želejas, kartupeļus ierobežot receptēs. Bieži vien ir vērts ēst vārītu neapstrādātu burkānu un biešu lauka formā, āboli, cepti vai svaigi. Turklāt ārsti iesaka dažādot uzturu ar dārzeņu vai augļu sulām, plūmēm, vīnogām, vīģēm un datumiem. Neaizmirsti par piena produktiem.

Jade

Ja hepatīts ir saistīts ar akūtu vai hronisku nefrītu, tad jūs varat ēst gandrīz visus produktus no tabulas Nr. 5, jums vienkārši ir jāatsakās no sieriem un svaigas maizes. Viens svarīgs nosacījums ir samazināt sāls daudzumu līdz 3-6 gramiem dienā. Turklāt ir nepieciešams samazināt brīvā šķidruma daudzumu līdz 1,1 litriem.

Par aptaukošanos

Ja pacients cieš no aptaukošanās, pēc ārsta ieskatiem var mainīt uzturu. Receptes jākoordinē ar produktu klāstu no tabulas Nr. 5, taču ieteicams lietot piena produktus tikai beztauku veidā, daļēji vai pilnīgi pamest kartupeļus, makaronus, piena zupas, želejas. Arī diētas speciālisti neiesaka ēst auzu, mannu vai rīsu putru. Olas ir atļautas tikai omlete, kas vārīti ūdenī vai tvaikos.

Ar diabētu

Gadījumā, ja hepatīta slimnieks cieš no cukura diabēta, ir nepieciešams veikt dažas izmaiņas tabulā Nr. 5. Pirmkārt, tas attiecas uz cukuru un jebkuru saldumu, kas ir pilnībā izņemta no izvēlnes. Pacienta uzturs nedrīkst būt vieta receptēm, kurās ir manna, rīsi un makaroni. Nav izslēgti arī banāni, žāvēti augļi un vīnogas. Olas ieteicams ēst ne vairāk kā 1,5 dienā, vēlams bez dzeltenuma.

Diētas rezultāti

Ja mēs uzskatām, ka C hepatīts ir sarežģīta un nopietna slimība, tad jums nevajadzētu sagaidīt ātrus uztura rezultātus. Ja jūs trīs mēnešus pielīmējat pie tabulas ar numuru 5, varat novērot aknu audu atjaunošanos, žultspūšļa normalizāciju, zarnu motilitāti.

Paaugstināts vitamīnu saturs ļauj uzlabot pacienta imunitāti, uzlabot ķermeņa izturību pret vīrusiem un infekcijām.

Hroniska C hepatīta gadījumā ārsti iesaka ievērot diētu Nr. 5 visu mūžu. Neraugoties uz dažu produktu ierobežojumiem, pārtiku var padarīt pilnvērtīgu un daudzveidīgu.

Uztura numurs 5 (tabula Nr. 5)

Uztura numurs 5 (tabula Nr.5) ir medicīniskā uztura sistēma, kas paredzēta cilvēkiem, kas cieš no aknu, žults ceļu un žultspūšļa slimībām - hepatīta, holecistīta, aknu cirozes un citu slimību dēļ.

Palielināts augļu un dārzeņu patēriņš palīdz palielināt choleretic darbību, zarnu motilitāti, nodrošina maksimālu holesterīna izdalīšanos.

Šajā uzturvērtības sistēmā nav iekļauti spēcīgi kuņģa un aizkuņģa dziedzera sekrēcijas stimulatori, ugunsizturīgi tauki, cepta pārtika, pārtikas produkti, kas satur daudz holesterīna un purīnu.

Diētiskās vielas ķīmiskais sastāvs Nr. 5:

  • olbaltumvielas 80 g (55% dzīvnieku izcelsmes, 45% dārzeņu);
  • tauki 80 g (30% dārzeņu, 70% dzīvnieku);
  • ogļhidrāti 350-400 g (70-80 g cukura);
  • sāls 10 g;
  • šķidrums 1,5-2 litri.

Jūs varat iekļaut ksilītu un sorbītu (25-40 g).

Masas dienas deva: 3 kg.

Diētiskās dienas diametrs 5: 2400-2600 kcal.

Diēta: 4-5 reizes dienā.

Diētas diētas lietošanas indikācijas 5

  • hronisks hepatīts (bez saasināšanās);
  • hronisks holecistīts;
  • aknu ciroze (ja nav funkciju nepietiekamības);
  • žultsakmeņu slimība (ICD);
  • akūts hepatīts un holecistīts (atveseļošanās laikā).

Tas ir svarīgi! Dieta numurs 5 ir noteikts, ja nav izteiktas kuņģa un zarnu patoloģijas.

Uztura numurs 5 (Tabulas numurs 5). Pārtika

Ko jūs varat ēst ar diētu skaits 5:

Zupas: dārzeņi, ar dārzeņu buljonu putraimi, piena produkti, augļi, veģetārie borši, biešu zupa. Zazharku degvielas uzpildei nav cepts sviestā un žāvēts pannā.

Kukurūzas: jebkura, jo īpaši dod griķu, auzu, rīsu un makaronu.

Dārzeņi, zaļumi: ieteicams jebkurā formā (svaigi, sautēti, vārīti), arī nav skābo kāpostu.

Gaļa, zivis: liesa gaļa (vistas un tītara bez ādas, liellopa gaļa, teļa gaļa, jēra gaļa). Zivis ir arī ar zemu tauku saturu, vārītas vai ceptas pēc vārīšanas.

Olas: 1 olu dienā (mīkstās vārītas vai olīvas).

Svaigi augļi un ogas: augļi un ogas (izņemot skābās) jebkurā formā (neapstrādāta, vārīta, cepta), arī žāvēti augļi.

Piena produkti: kefīrs, piens, jogurts, skābs krējums, trekns un beztauku biezpiens, zemu tauku satura siers.

Saldumi: želeja, želejas, kompoti, vaski, meringues, snowballs, marmelāde, saldumi (nevis šokolāde), konfektes, medus, džems.

Miltu produkti: kviešu maize (no pirmās un otrās šķiras miltiem), vakar rudzu maize (no sēklām un nomizotiem miltiem). Fancy produkti ar gaļu, zivīm, biezpieniem vai āboliem, cepumi, garu un sausu sūkļa kūku.

Tauki: krēmveida un rafinētas augu eļļas.

Dzērieni: tēja, kafija ar pienu, sulas (augļi, ogas, dārzeņi), rīsu un kviešu buljoni.

Ko jūs nevarat ēst, uzņemot diētu ar 5. numuru:

  • visas uz tām balstītas buljonas un mērces (gaļa, zivis, sēnes), okroshka, zaļā zupa;
  • marinēti dārzeņi, sēnes, spināti, skābenes, redīsi, redīsi, zaļie sīpoli, ķiploki;
  • svaiga maize, kartupeļu mīklas izstrādājumi un mīklas izstrādājumi, cepti pīrāgi;
  • pākšaugi;
  • taukaina gaļa un zivis, pīles, zosis, cūkgaļa, tauki, subprodukti, ikri, kūpināta gaļa, sālītas zivis, konservi, lielākā daļa desu; konservi;
  • tauku piens (6%), krējums, ryazhenka, tauku skābs krējums un biezpiens, sāļš, pikants un taukains siers;
  • alkohols, soda, melna stipra kafija, kakao, vīnogu sula, aukstie dzērieni;
  • suvenīri, produkti ar krējumu, šokolāde, saldējums;
  • garšvielas, sinepes, mārrutki, pipari, etiķis.

Uztura numurs 5 (tabula Nr.5): nedēļas izvēlne

Dieta numurs 5 ir daudzveidīgs un noderīgs. Zemāk ir nedēļas paraugu izvēlne.

Pārtikas vārīti sasmalcināti vai berzti, vārīti ūdenī, tvaicēti vai cepti. Maltītes ir siltas (ļoti karstas un aukstīgas).

Pirmdiena

Brokastis: olīvas, auzu pārslu, tēja.
Pusdienas: cepta ābele.
Pusdienas: dārzeņu zupa ar griķu, vistas fileju, rīsiem, žāvētu augļu kompotu.
Pusdienas: savvaļas rožu novārījums.
Vakariņas: kartupeļu biezeni, vārītas zivis, dārzeņu salāti.

Otrdiena

Brokastis: biezpiens ar skābu krējumu un cukuru, vāja kafija ar pienu.
Pusdienas: banāns.
Pusdienas: veģetārie borscht, makaroni, liellopa pīrāgus.
Uzkodas: kefīrs.
Vakariņas: pīlārs ar vārītu gaļu, ceptiem dārzeņiem.

Trešdiena

Brokastis: griķu-rīsu diētas pankūkas ar ievārījumu, tēju.
Pusdienas: augļi.
Pusdienas: dārzeņu zupa ar rīsiem, zivju kotletes, mieži.
Uzkodas: augļu želeja.
Vakariņas: griķu biezputra ar ziedkāpostu, vistas kotletēm.

Ceturtdiena

Brokastis: vārīta ola, piena auzu pārslu, tēja.
Pusdienas: želeja.
Vakariņas: ķirbju zupa, tvaicēti cūkas pīrādziņi, rīsi.
Uzkodas: augļi.
Vakariņas: vistas gaļas kotletes, ziedkāpostu biezeņi, dārzeņu salāti.

Piektdiena

Brokastis: siera kūkas ar skābu krējumu (cepts), kafiju ar pienu.
Pusdienas: augļi.
Pusdienas: dārzeņu zupa, vinaigrette, griķu biezputra.
Pusdienas: pudiņš.
Vakariņas: kartupeļu biezeni, zivju kūkas, ceptas dārzeņas.

Sestdiena

Brokastis: piena zupa, tēja.
Pusdienas: augļu salāti.
Pusdienas: kartupeļu zupa ar makaronu, casserole ar vistu un dārzeņiem.
Pusdienas: marmelāde.
Vakariņas: kāpostu rullīši, dārzeņi.

Svētdiena

Brokastis: ķirbju-ābolu kastrolis, tēja.
Pusdienas: riekstu novārījums.
Pusdienas: auss ar miežiem, auzu pārslu, tītara kotletes.
Pusdienas: soufle.
Vakariņas: sautētas teļa gaļa ar dārzeņiem, griķi, dārzeņu salāti.

Ko jūs varat un nevarat ēst ar hepatītu, ēdienkarti, diētas tabula Nr. 5

Dažādām slimību ārstēšanas un profilakses centru pacientiem parasti tiek noteikta diēta. Ir tikai 15 uztura varianti, un starp tiem ir diēta ar Nr. 5, kuru speciāli izstrādājis uztura speciālists M. Pevsner pacientiem, kas slimo ar aknu un žults ceļu slimībām.

Uztura metode balstās uz uztura bagātināšanu. Ievērojot šādu uzturvērtības izvēli, pacienti, kas cieš no B hepatīta, ir atbrīvojušies no slimības stāvokļa. Tas tiek sasniegts saistībā ar narkotikām, šī pieeja palīdz atbrīvoties no nepatīkamiem simptomiem un sāpēm, kas bieži mocē pacientiem, kuri cieš no tādas slimības kā hepatīts.

Iezīmes veselības un medicīniskās diētas numurs 5

Jebkura diētas pārtikas sistēma ir vērsta uz noteiktu slimību ārstēšanu, tāpēc katram no viņiem ir savs numurs, kas tam tiek piešķirts. Uztura numurs 5 nav izņēmums, tas ir norādīts cilvēkiem, kuri cieš no tādām slimībām kā:

  1. Hepatīts un holecistīts hroniskā, bet ne akūta formā, un kad pacients atrodas atveseļošanās stadijā.
  2. Aknu ciroze.
  3. Žultsakmeņu slimība.

Tas nodrošina uzturu ar vajadzīgo kaloriju normu, bet tikai ierobežo pārtikas produktus, kas satur taukus un holesterīnu. Cepti ēdieni tiek izslēgti no uztura, un ir paredzēti daudzi augļi un dārzeņi. Uztura mērķis ir sabalansēta pārtika, ar kuras palīdzību aknas netiek ielādētas pat ar pilnvērtīgu uzturu, un žultspūšļa sistēma darbojas normāli.

Šī diēta ir raksturīga ar optimālu saturu ogļhidrātu un olbaltumvielu ēdienkarti ar tauku ierobežošanu. Noteikti iesakām produktus, kas satur daudz lipotropisko vielu, pektīnu, šķiedrvielu un dzer vairāk šķidrumu. Ir aizliegts ēst pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu slāpekļa ekstrakcijas vielu, skābeņskābes, purīnu, holesterīna un tauku oksidēšanas, tie visi parādās cepšanas procesā.

Praktiski visa ēdienkarte sastāv no vārītām, cepētām, dažkārt sautētām traukiem, ēdieni, kas ir auksti un ļoti karsti, ir izslēgti. Ieteicams noslaucīt tikai akmeņainu gaļu un dārzeņus, kas satur daudz šķiedrvielu, dārzeņus un miltus not passage. Tas ir nepieciešams ēst 5-6 reizes dienā, un nākamajā gadā to ievērot 1,5-2 gadu garumā, tas palīdzēs atbrīvoties no veselības problēmām un padarīt jūsu ķermeni plānāku.

Diētiskās ēdienreižu numura 5 vispārējie principi un tā nolūks

Šī metode ļauj uzlabot žults atdalīšanu un ļauj aknām atpūsties, ja jūs stingri ievērojat noteikto diētu, slimība atslāņojas. Ir svarīgi ne tikai pieturēties pie ēdienkartes, bet arī ēst mazos un vienlīdzīgos porcijās pastāvīgi. Ieteicams katru reizi sasmalcināt pirms ēšanas, uzdzert pēc iespējas vairāk šķidruma tukšā dūšā, sagatavot ēdienu bez garozas un nedepāt.

Pašapkalpošanās vienmēr ir bīstama, tādēļ pirms došanās uz tabulas ar numuru 5 jums vajadzētu konsultēties ar savu ārstu, lai neradītu kaitējumu veselībai, jo hepatīta simptomi bieži vien sakrīt ar citu slimību gaitu, un izvēlētais uzturs viņiem var nebūt piemērots. Vislabāk ir noteikt precīzu slimības diagnozi, un pēc tam ievērot diētu, kuru ārsts noteiks.

Diētas principi ir šādi.

  1. Šī diēta atšķiras ar mazu tauku un olbaltumvielu daudzumu.
  2. Noteikti aprobežoties ar sāli.
  3. Izslēdziet no izvēlnes produktus, kas satur skābeņskābi un purīnus.
  4. Zivis un gaļa ēd tikai vārītajā veidā.

Dienas diēta Nr. 5 ir šāds enerģijas un ķīmiskā sastāva ziņā:

  • Olbaltumvielas - līdz 80 gramiem, no kuriem 50 grami - ir dzīvnieku izcelsmes produkti.
  • Tauki nedrīkst pārsniegt 90 gramus, bet 30% - augu tauki.
  • Ogļhidrāti ne vairāk kā 400 gr.
  • Šķidrums vismaz 1,5-2 litri.
  • Enerģijas vērtība no 1 dienas ir aptuveni 2400-2800 kcal, tos var aprēķināt pēc kaloriju kalkulatora.
  • Sāls - ne vairāk kā 10 grami dienā.

Atļauts produktu saraksts

  • Dārzeņi - sarkanie kāposti, bietes, burkāni, gurķi, kartupeļi, saldie pipari, tomāti un sīpoli.
  • Makaroni, graudaugi - mannas putraimi, rīsi, auzu pārslas, griķi.
  • Ogas un augļi - banāni, āboli, žāvēti augļi, zemenes, granātāboli uc
  • Zupas - tikai dārzeņi vai augļi ar graudaugiem vai makaroniem.
  • Gaļa, zivis, jūras veltes - desiņas piena, liesās liellopu gaļas, truša, vistas filejas, līdakas, mencas, heku, kalamari un garneles.
  • Viens vārīts dzeltenums un proteīna omlete.
  • Piena produkti - piens, kefīrs, skābais pieniņš, beztauku biezpiens, siers, zemu tauku skābs krējums degvielas uzpildīšanai.
  • Sausā rudzu un kviešu maize, liesās mīklas izstrādājumi un sūkļa kūka.
  • Dzērieni - vāja tēja ar citronu, ogu augļu dzērieniem, novārījumiem, biezenītiem augļu dzērieniem, atšķaidītām sulām no augļiem vai dārzeņiem.
  • Augu eļļa un krējums.
  • Medus, marmelāde, smidzenes, karameļu limits.

Aizliegto produktu saraksts

  • Dārzeņi - baltie kāposti, zaļie sīpoli, redīsi, redīsi, spināti, ķiploki, pētersīļi, marinētas sēnes un dārzeņi.
  • Graudaugi - pākšaugi, prosa, kukurūza, mieži un mieži.
  • Visi skābi augļi, kas izraisa vēdera uzpūšanos.
  • Buljoni un zupas no gaļas, zivīm, sēnēm.
  • Visas taukainās zivis un gaļa.
  • Tauki piena produkti - krējums, piens, skābs krējums, ryazhenka uc
  • Gani pipari, mārrutki, sinepes.
  • Svaigi konditorejas izstrādājumi, kartupeļu mīklas izstrādājumi, smalkmaizītes.
  • Spēcīga tēja un kafija, gāzētie dzērieni, kakao un alkohols.
  • Saldumi un šokolāde.

Paraugu izvēlne

1. risinājums

  • Brokastis - tvaika ķemmīšu gaļa, mannas putra un tēja.
  • Otrās brokastis ir ābols un daži žāvēti augļi.
  • Pusdienas - dārzeņu zupa, gaļas rullis no gaļas šķēlēs ar zemu tauku saturu, augļu kompots.
  • Tējas laiks - mājās gatavoti sausiķi, rožu dzēriens.
  • Vakariņas - biešu pīrādziņi, cepumi un tēja.

2. variants

  • Pirmās brokastis - putra ar pienu vai ūdeni, beztauku biezpienu ar skābu krējumu un kādu medu, tēju.
  • Otrās brokastis ir cepta ābolu un daži medu.
  • Pusdienas - dārzeņu zupa ar olīvu vai saulespuķu eļļu, vārītu vistu piena mērcē, garšvielu ar vārītiem rīsiem, žāvētu augļu kompotu.
  • Uzkodas - gurnu novārījums.
  • Vakariņas - vārītas zivis ar baltā mērci dārzeņu buljonā, kartupeļu biezeni, tēju, biezpienu ar biezpienu.
  • Pirms došanās gultā jūs varat dzert kefīru.

Secinājums

Uztura izmēģinājuma periods var ilgt 5 dienas, ja ķermenis reaģē normāli, tad jums jāturpina līdz 5 nedēļām vai līdz pilnīgai piedziņai. Uztura tabulas Nr. 5 nevar saukt par grūto, tas ir ļoti līdzīgs veselīga dzīvesveida cilvēku orientētajam diētam.

Šī uztura ar hepatītu būs ļoti garšīga, ja jūs zināt, kā gatavot. Uzturs ir viegli pārvietojams, jo ēdienkarte ir tikai veselīgi un garšīgi produkti, galvenais ir pareizi apvienot izstrādājumus, nevis būt slinks gatavot. Dieta tabulas numurs 5 nodrošina augstu veiktspēju un noved pie ātrāka atgūšanas. Turklāt svara normalizē, uzlabo vispārējo stāvokli, garastāvokli un izskatu pacientiem, kuri ilgu laiku ievēro šādu diētu.

5. tabula: pareizi uzturam C hepatīta diētu

Diēta par C hepatītu - 5.tabula. C hepatīta diagnoze nav teikums. Daudzi, to uzzinājuši, iedomājieties visstingrāko uzturu un pilnīgu atteikšanos no visiem, kas saistīti ar ēšanu. Tomēr C hepatīta, 5. tabulas diēta ir ļoti daudzveidīga.

Krievijā aptuveni 5 miljoni cilvēku dzīvo ar C hepatītu. Tas ir aptuveni 4,4% no kopējā pieaugušā iedzīvotāju skaita valstī. Lai uzlabotu savu labklājību, lielākā daļa cilvēku varētu mainīt savus ēšanas paradumus, nezaudējot prieku no ēšanas. Zemāk tiks aprakstīts, kā labāk ēst ar hepatītu C.

Dziedināšana C C hepatīts: 5. tabula

C hepatīta gadījumā tiek izmantota diēta Nr. 5 (5. tabula) - īpaša uztura sistēma, ko izstrādājusi Dr. M.I. Pevzner. Pēc ārstu domām, tas ir vispiemērotākais pacientiem ne tikai ar C hepatītu, bet arī tiem, kam ir aknu, žultspūšļa un žults ceļu slimības.

Dieta numurs 5 ļauj pilnībā ēst, vienlaikus ierobežojot tauku un pārtikas produktu ar augstu holesterīna līmeni patēriņu. Diēta neietver ceptu pārtiku. Jūsu uzmanība jāpievērš augļiem un dārzeņiem.

Uztura mērķis ir normalizēt aknu darbību un žultsakaru aktivitāti. Ārstēšanas galds arī palīdz uzlabot žults sekrēciju.

Ārstniecības tabulas apraksts: ko jūs varat ēst un ko labāk atstāt novārtā?

Neskatoties uz aizliegumiem, C hepatīta diēta ir pabeigta. Dienas uzturā ir normāls olbaltumvielu un ogļhidrātu saturs. Šeit ir vispārīgi uztura noteikumi:

  1. Ierobežojiet tauku saturu izvēlnē.
  2. Galvenās gatavošanas metodes ir vārīšana, cepšana un sautēšana.
  3. Aizliegts lietot pārāk aukstus un karstus ēdienus: ēdienam jābūt istabas temperatūrā.
  4. Izslēdz produktus ar augstu purīna saturu (stipra zivs, sēņu un gaļas buljoni).
  5. Neiekļaujiet produktus ar lielu skābeņskābes saturu (stipra kafija, tēja, kakao un šokolāde).
  6. Izslēdz to, kas var izraisīt uzpūšanos (piemēram, šķiedrvielu).
  7. Samazināt pārāk sālītu un konservētu pārtikas produktu patēriņu.
  8. Cenies ēst pēc iespējas vairāk svaigu dārzeņu un augļu.
  9. Dzert 5-8 glāzes ūdens dienā.
  10. Ēdiet dalītas un mazas porcijas.

Ko jūs varat ēst ar C hepatītu?

Pacienta uzturs jāiekļauj šādos pārtikas produktos:

  1. Dārzeņu zupas.
  2. Augu eļļa.
  3. Vārīta vai svaiga gaļa ar zemu tauku saturu (liellopu gaļa, truši, teļa gaļa, vistas gaļa).
  4. Zivis (bez taukiem): vārīta, cepta.
  5. Piena produkti: beztauku biezpiens, kefīrs, ryazhenka, jogurts, piena ar zemu tauku saturu.
  6. Kaši (auzu pārslu, rīsi, griķi, manna).
  7. Labāk ir izmantot viegli žāvētu vai vakardienas maizi. Ir atļauts ēst ceptus cepumus un sauso cepumu.
  8. Ēdiet uzkodas: svaigas dārzeņu salāti ar augu eļļu, augļu salāti, vinaigrettes, cukīni, ikru zivis, pildītas zivis, jūras veltes salāti, vārītas zivis un gaļa, ārsts, piena produkti, diētiskā desa, liesa šķiņķis. Nepārspiests, zemu tauku saturs sieram.
  9. Mērces (skābs krējums, piena produkti, dārzeņi, saldie augļi).
  10. Augļi un dārzeņi (izņemot rūgušus): vārīti, svaigi.
  11. Deserti (ievārījums, cukurs, medus, zefīrs, marmelāde).
  12. Dzērieni (tēja, kafija ar pienu, augļu, ogu un dārzeņu sulas).

Kā redzat, viss nav tik biedējošs, kā tas var likties no pirmā acu uzmetiena. Tas ir pietiekami, lai parādītu iztēli, un ļoti drīz jūs veidosiet jaunus ēšanas paradumus, kas jums liks jums justies ērti, nekaitējot jūsu veselībai.

Kādai jābūt aptuvenai dienas izvēlnei?

5. tabula vai C hepatīta diēta ir diezgan daudzveidīga. Šajā dienā ir aptuvena līdzsvarota izvēlne:

  1. Brokastis - labība ar augļiem, kafija ar pienu.
  2. Otrās brokastis ir augļu un dabiskais jogurts.
  3. Pusdienas - dārzeņu salāti, vārīta vistas gaļa ar griķu un krējuma mērci, sautēti augļi vai tēja.
  4. Uzkodas - glāze vājpiena un maizes (var aizstāt ar vakardienas sūkļa kūciņu vai grauzdiņiem).
  5. Vakariņas - zivs ar vārītiem dārzeņiem, kartupeļu biezeni, siera kūkas ar ievārījumu, izvēles dzēriens.
  6. Naktī jūs varat dzert glāzi piena vai kefīra produkta.

Izvēlne tiek ierakstīta pēc biežām ēdienkartēm. Daļiņas ir mazas: atstājot galdu, nevajadzētu justies grūti. Ja jūs domājat, ka jūs nevarat ēst tik bieži, tad vienkārši samaziniet parasto daļu, tad ir viegli ievērot noteikumus par dalītu barošanu.

Mēs mainām ne tikai galdiņu, bet arī dzīves veidu.

Lai palīdzētu ķermenim tikt galā ar šo slimību, nepietiek tikai ar uzturu: jums vajadzētu pievērst uzmanību savam dzīvesveidam un paradumiem.

Pirmkārt, pārliecinieties, ka samazināsiet alkohola un tabakas lietošanu. Otrkārt, jums jāturpina ievērot savu ikdienas rituālu: dodieties gulēt, pamodieties un ēdiet noteiktā laikā, lai organisms kļūtu pieraduši pie jauna dzīvesveida un nesaslimtu stresa. Nogurums, gluži pretēji, izraisa pārēšanās. Treškārt, pievērsiet uzmanību sportam un fiziskām aktivitātēm. Šodien fitnesa industrija piedāvā milzīgu izvēli, tāpēc pat tie, kas nepatīk pārmērīga darba dēļ, var atrast kaut ko ikvienam. Piemēram, joga vai peldēšana.

Un atceries, viss, kas jums jādara, ir prieks. Mīli savu jauno dzīvesveidu un redzēt, ka pārmaiņas nav ilgi nāk.

Top